A jégsaláta, más néven jégkáposzta termesztése Lengyelországban ugyanolyan népszerű, mint a vajas saláta és a római saláta termesztése. A talajban, az alagútban, az üvegházban, a fólia alatt vagy akár egy cserépben való megfelelő művelés érdekében fontos tudni, hogyan kell salátát ültetni, és mikor kell ültetni ezt az értékes vitaminokat tartalmazó zöldséget.
Jégsaláta termesztése - mik a követelmények a növény számára
A saláta ültetése nem nehéz. Nem túl igényes, és a jégsaláta magjai gyakorlatilag minden kerti boltban kaphatók. Ne feledje azonban, hogy a jégsaláta magja és maga a saláta magonca teljesen egészséges és betegségektől mentes volt. Ennek köszönhetően zöldséget kapunk, amelyből különféle receptek szerint készíthetünk salátákat. A saláták elkészítése nagyon egyszerű, és nem igazán kell receptek hozzá, csak egy kis kreativitás.
Függetlenül attól, hogy az ültetés alagutakban, üvegházakban, fólia alatt, vagy a földben vagy egy cserépben történik, érdemes megfelelő körülményeket biztosítani saláta palánták vagy jégsaláta vetőmag vetésekor. Először a megfelelő talajtípusra kell vigyáznunk. A vetést termékeny, gyorsan felmelegedő és homokos vályogtalajon kell elvégezni. A roma salátának és a vajas salátának hasonló követelmények vannak.
Emellett ültetéskor meg kell tartanunk az optimális hőmérsékletet, amely 12-14oC. A jégkáposzta -5oC-ig képes ellenállni a hőmérsékletnek, míg hosszan tartó hideg esetén deformálódhat. Fontos az is, hogy az ültetés és a termesztés ne történjen 20 ° C felett, mivel a fejek lazábbak és megnyúltak lesznek. Amikor Lengyelországban üvegházban, fólia alatt, alagútban, cserépben és a földön növekszünk, akkor is napos helyzetet kell biztosítanunk.
Hogyan termesztik a jégsalátát
Lengyelországban a saláta ültetése nagyon népszerű. Kezdjük tehát azzal, hogy a korai fajták magjait már februárban el lehet vetni. A jégsaláta magokat dobozokba vetik 0,5 cm mélységig, és azonos vastagságú földréteggel borítják. Ideje felvenni a salátát a lépcsőn. A salátát cserepekért vagy ellenőrzés céljából szedjük.
Viszont a nyári és őszi szüretre szánt salátát március / április fordulóján kell elvetni. Körülbelül 30-35 nap alatt elkészülnek a salátanövények. Ezt a palántát műtrágyákkal kell etetnünk és öntöznünk, hogy az egész fejlesztés megfelelően működjön. Ezt a kezelést üvegházban, magágyon vagy ellenőrzés során hajtják végre.
A veteményeskertbe ajánlott - műtrágyák és kiegészítők
Ha egy jégsaláta magot szeretne közvetlenül a földbe vetni, akkor figyelembe kell vennie, hogy nem garantáljuk az egyenletes termést, és a fejes saláta egyenetlenül növekedhet. Ezenkívül ezek a leveles zöldségek gyengülhetnek, és ezért hajlamosabbak a betegségekre. Ez a módszer több magot használ, akár 1,5 kg / ha.
Ne felejtsük el, hogy a jéghegyek növekedése nemcsak a vetés, hanem a gondozása is. Az ellátás főként a növények közötti gyomirtásból, öntözésből, trágyázásból és a talaj fellazításából áll. A jégkáposztát rendszeresen, de mérsékelten kell itatni. Ami a trágyázást illeti, a talajelemzés elvégzése után megtehetjük, ennek köszönhetően megtudhatjuk, milyen tápanyagok hiányozhatnak a salátából.
Jégkáposzta - amit érdemes tudni róla
Ha kíváncsi arra, milyen salátát készítsen a nyári-tavaszi időszakban, sokan olyan salátákat választanak, amelyek jégsalátát, római salátát vagy vajassalátát használnak. A vitaminokkal töltött öntetek elkészítésének receptjei eltérőek. Ezért érdemes kideríteni, hogy milyen vitaminokat találhatunk ebben a zöldségben.
Az alacsony kalóriatartalmú jégsaláta különféle étrendek során ajánlott. Kevés szénhidrát és zsír van benne, de sok rost felelős az emésztőrendszer megfelelő működéséért. Ezen kívül tartalmaz még: káliumot, vasat, folsavat, magnéziumot, béta-karotint, A-vitamint, D-vitamint és E-vitamint.
A jégsaláta termesztése nem bonyolult és számos előnnyel jár. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy fontos a saláta steppelése, a megfelelő helyzet kiválasztása és a megfelelő gondozás. Miután teljesítette minden követelményét, élvezzük a frissítő ízét.