Bizonyára sokszor láttál már dekoratív üvegekben lévő mézes diót. Ez a finomság az exkluzív ajándék egyre népszerűbb formájává válik. Gyakran ajándékkosarakhoz csatolják, néha a menyasszony és a vőlegény ajándék az esküvői vendégeknek. Ízletes snack, tökéletes azoknak az ínyenceknek, akik szeretik az édességeket, és ezeket maga is elkészítheti. Tudja meg, hogyan kell csinálni.
További tanácsokért és információkért nézze meg itt a dió cikkeket is.
Finom dió mézzel
A mézes diókészítés hagyománya a XIX. Század közepére nyúlik vissza. Ekkor vált a mézzel bevont dió nagyon népszerű finomsággá, és gyakran megjelent az asztalokon. Akkor kissé elfeledkeztek róluk, de mára egyre népszerűbbek. Gyakran megtalálhatók bioboltokban, a finomságot a méhészetek tulajdonosai is elkészítik. Igazi csemege, és egy kis korsó igazán szédítő árakat érhet el.
Ezért érdemes egyedül elkészíteni a diót egy üvegben. Mindkettő azért, hogy egyszerűen élvezettel megegye őket, például egy filmhez, vagy egyszerűen csak kiemelésként egy lusta vasárnap. Remek ajándékokat készíthet belőlük. Csak annyit kell tennie, hogy megtalálja a dekoratív üvegeket, beleteszi a diót, és az egészet szalaggal vagy érdekes matricával díszíti.
Egy ilyen ajándék remek ajándéktárgy lesz az esküvői vendégeknek. Ez lehet egy ingyenes ajándék egy agroturisztikai gazdaság vendégeinek vagy egyszerűen - egy édes kosár eleme ajándékokkal egy születésnapi fiú számára. A mézes dió minden alkalomra tökéletes.
Dió a mézben: alaprecept
Valójában a diófélék mézben történő elkészítése nagyon egyszerű. Pannírozhatja őket egy tégelybe, hogy hosszabb ideig tarthassanak, de egyszerre csak étel adagot készíthet. Hagyományosan a diót mézben készítik, azonban használhat bármilyen diót vagy ezek keverékét. A dió, a mandula vagy a brazil mandula is remekül fog működni.
- 2 marék dió,
- 2 evőkanál méz.
Ha úgy dönt, hogy mézben van dió, ne feledje, hogy jól meg kell szárítani. Akkor nem fognak gyorsan lebomlani. Javasoljuk az akácméz használatát, mert sokáig nem kristályosodik, de bármely más méz igen. Kiválaszthatja kedvencét, bár a repce esetében a finomság nem tűnik olyan szépnek, a hajdina pedig túl keserű lehet.
A legérdekesebb konyhai kiegészítők - ellenőrizze az árakat!
- Ha mandulát használ, öntsön rá meleg vizet és hámozza meg.
- Vágja a diót nagyobb darabokra (mogyoró ketté, dió és mandula negyedekre, a brazil még kisebb darabokra).
- Tegye a diót egy száraz serpenyőbe, és pirítsa meg egy ideig.
- Keverje össze a diót a folyékony mézzel, és tegye üvegekbe. Spin.
- Pasztőrözzük forró vízben, lassú tűzön 15 percig. A vízszintnek körülbelül 1 cm-rel a kupak alatt kell lennie.
- Vegye ki az anyákat, takarja le ronggyal és hagyja kihűlni.
Dióféléket is fogyaszthat azonnal, nem kell pasztörizálni. Ha kristályosított méz van, vagy feloldhatja vízfürdőben, vagy egy forró serpenyőben közvetlenül hozzáadhatja a dióhoz. Szárított barackot vagy áfonyát is adhat a rendszeresen fogyasztott csemegéhez.
Dió mézzel: ízesítési lehetőségek
A dióval ellátott mézet szokatlan fűszerekkel fűszerezhetjük, és adhatunk hozzá egy kis ízt. Csak használjon citrus héj darabokat, vanília hüvelyt vagy fahéj kérget. Egyszerűen egy üvegbe teszik, mielőtt dióval töltik meg. Körülbelül egy tucat nap múlva a méz olyan lesz, mint a fűszer.
Az ilyen változatos ételek receptje nagyon egyszerű: csak törölje le a citrom- vagy narancshéjat, de ne legyen rajta fehér rész. Dörzsölés előtt meg kell forrázni a gyümölcsöt. Az üvegekbe helyezés előtt a fahéjat és a vaníliát egy ideig forró vízben kell áztatni. Ennek köszönhetően a finomság nem fog elrontani.
Diótörő, amely a dió tinktúrája
Ha diót készít mézben, és marad némi méz és dió, akkor a diótörő az út. Dió tinktúra, de édes változatban. A leggyakoribb tinktúra a keserű, éretlen dió, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik és támogatja az emésztőrendszert. Ugyanakkor édes, aromás ital is készíthető belőlük. A dióval ellátott méz remek kombináció, alkoholos változatban is.
- 2 csésze dió (héj nélkül),
- 3 evőkanál méz,
- ½ liter tiszta vodka
A tinktúra elkészítése nem nehéz, de egy kicsit meg kell várni, amíg az ital készen áll az ivásra.
- Öntsük a diót egy üvegbe, felosztva negyedekre vagy felekre.
- Adjunk hozzá mézet és alkoholt.
- Tegyük félre 2-3 hónapra, hébe-hóba rázzuk az üveget, hogy a méz megolvadjon.
- Öntsük a tinktúrát egy szűrőn (például gézen vagy egy kávéfőző szűrőjén), és öntsük egy palackba. Jó étvágyat!
A tinktúra azonnal fogyasztható, de a legjobb, ha 4-5 hétig mozdulatlanul áll és ízt kap. Ha további inspirációt keres, nézze meg ezt a dió tinktúra recept cikket is .
