A Viburnum tinktúra melegítő alkoholos ital, amely értékes egészségügyi tulajdonságokkal is rendelkezik. A Kalinówka, a többi vörös viburnumhoz hasonlóan, támogatja az emésztőrendszert és a keringési rendszert. Ezenkívül szabályozza az emésztőrendszert, erősíti a testet és küzd a kellemetlen köhögés ellen. Tehát nézzük meg, hogyan készítsünk tinktúrát ezekből az értékes gyümölcsökből.
Ha érdekli az egyedülálló cserje termesztése, olvassa el a viburnumról szóló tippeket és információkat is .
Hogyan készítsünk vörös viburnum tinktúrát?
A viburnum tinktúra késő ősszel nyert érett gyümölcsből készül. A nyers gyümölcs keserű utóízű, ezért a legjobb, ha az első fagy után betakarítjuk. Ha nem tudunk összegyűjteni fagyasztott gyümölcsöt, lefagyaszthatjuk a fagyasztóban. Az így kapott hatás azonos lesz.
A tinktúra elkészítéséhez csak egészséges gyümölcsöt választunk . Megpucoljuk és alaposan leöblítjük. Fontos, hogy a nem tisztított gyümölcsöt ne fagyassza le, mert a kiolvasztás után nehezebb lesz a mosása.
A Viburnum tinktúra egy ital a beteg számára. Elkészítése elég időigényes. De az érlelési időszak még hosszabb. Annak érdekében, hogy a viburnum tinktúra elveszítse jellegzetes, intenzív illatát, csak 6 hónap után szabad elfogyasztani. Vagy talán a korall viburnum termesztése is érdekli majd ?
A viburnum tinktúrája - recept, vagyis a viburnum tinktúra lépésről lépésre
Hogyan készítsünk viburnum gyümölcsök tinktúráját? A Kalinówka receptje nagyon egyszerű. Csak 1 kg gyümölcsre, 0,5 l szeszre, 0,5 l tiszta vodkára és egy kilogramm cukorra van szükségünk. Kiolvasztja a gyümölcsöt, öntsön egy nagy üvegbe, és öntsön rá vodkát és szeszt. Szorosan lezárjuk és kb. 4 hétre félretesszük sötét és meleg helyen. Az üveget időről időre meg kell rázni.
Ez idő után szűrje le a gyümölcsöt, és fedje le cukorral. Öntsük az öntött alkoholt egy külön edénybe. 2 hét múlva a gyümölcsből levet szabadít fel, amelyet az előzőleg öntött itallal kombinálunk.
A kapott tinktúrát körülbelül egy hétig hagyjuk tisztázni. Ezután a kapott folyadékot gézen át szűrjük (akár többször is) az áttekinthetőség érdekében. A kész tinktúrát hűvös helyre tegye pihenni. Fél év után elkezdheti a kóstolást. Ellenőrizze a lombhullató cserjék inspirációit is .
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Coral viburnum - megőrzi
A Coral viburnum más konzervek készítésére is alkalmas. A legnépszerűbb és legkönnyebben elkészíthető a viburnum juice. Hogyan készítsem ezt az italt? Fagyasztott gyümölcsből készítjük, óvatosan összetörjük, majd leszűrjük. Az így kapott viburnum levét felforraljuk, majd tiszta üvegekbe öntjük és pasztörizáljuk. Vörös viburnum levet adhatunk a teához, és felhasználhatjuk a zavaró köhögés ellenszereként vagy a test megerősítésére szolgáló eszközként, különösen télen.
A Coral viburnum más kulináris felhasználással is rendelkezik. Kiváló alapanyag konzervek, lekvárok, zselék, kompótok vagy melegítő teák elkészítéséhez. Készíthet belőle bort is. A bornak azonban, akárcsak Kalinówkának, sokáig kell érlelni. Ez akár egy évig is eltarthat. Vagy talán a csipkebogyó tinktúra receptje is érdekli ?
A Viburnum tinktúrának, hasonlóan a többi konzervhez, minden kamrában kell lennie. Az ital melegítő ereje tökéletes hideg téli estéken. Ezért érdemes ősszel a közeli erdőbe vagy a folyóba menni megkeresni ezeket az értékes gyümölcsöket.
