Gyömbérlé - a legjobb receptek, tulajdonságok, alkalmazás

A piacon vastag friss gyömbéres rizómák kaphatók, amelyek hazánkban egyre népszerűbbek. A konyhában gyömbérgyökeret használnak, gazdagítva a keleti ételek ízét. A gyömbérlé ízletes aromás ital, amely elősegíti a fogyást. A gyömbérszirupot és a gyömbérolajokat nagyra értékelik gyógyító és terápiás tulajdonságaik miatt. Itt vannak a legjobb gyömbérlé receptek.

Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg itt is a lé cikkeket.

Gyömbérlé - a legjobb receptek, tulajdonságok, alkalmazás

Gyömbérgyökér - tulajdonságok és alkalmazás

A Zingiber officinale gyömbér a gyömbér család trópusi évelője. Akár 120 cm magas. A növény érzékeny az alacsony hőmérsékletre, ezért nem a kertben termesztjük, de az aromás gyömbért otthon növekszik egyre gyakrabban. A friss gumós rizómák barna színűek, intenzív mézeskalács aroma és kissé égő ízűek. A gyömbérgyökér gazdag folsavban, ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban, foszforban, szelénben, káliumban, nátriumban, mangánban és cinkben, valamint C-, E- és B-vitaminokban.

A gyömbér gyógyászati ​​tulajdonságai:

  • A nátha idején alkalmazott gyömbérinfúzió felmelegíti és megnyugtatja a fájó izmokat.
  • A gyömbérszeletek rágása segít a torokfájásban és a migrénben.
  • Ha emésztési problémákkal küzdünk, nyúljunk gyömbérszirupért. A gyógyszer elfogyasztása szabályozza a gyomor munkáját, megakadályozza a mozgásbetegségeket, a zavaró puffadást és támogatja az anyagcsere folyamatokat, ennek köszönhetően megkönnyíti a fogyást.
  • A gyömbérolajok többek között nagyra értékelt afrodiziákumok, a narancsbőr elleni küzdelem és a hajat tápláló készítmények. Vagy esetleg Ön is szeretné ezt a cikket a gyömbérszirup receptjével ?

A magas vérnyomásban, a véralvadási problémákban és az emésztőrendszer fekélybetegségeiben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a gyömbérkészítmények adagolásáról. A gyömbérszirupnak erős diasztolés hatása van, ezért a terhes nőknek különösen óvatosnak kell lenniük a szedés során.

Gyömbér a konyhában

Friss gyömbér, reszelt vagy szeletelt, hozzáadható a mártásokhoz és a pörköltekhez, ezáltal az ételek eredeti ízt és aromát adnak. A gyömbéres rizómák hangsúlyozzák a keleti ételek ízét, például a thai leveseket vagy a sushit, amelyekhez pácolt gyömbért használnak. A kandírozott gyömbér egyedülálló csemege. Ünnepek, baráti találkozók vagy a hangulat javítása érdekében érdemes elérni egy egészséges és ízletes gyömbér tinktúrát - gyömbérlevest. Minden nap használjuk a gyógygyökeret úgy, hogy gyömbérszirupot vagy gyömbérszeleteket adunk a teához vagy forralt borhoz, őrölt formában pedig édes süteményekhez. A gyömbérszirup ízletes ital, ha kis mennyiségben hozzáadják a vízhez. Szörpöt önthet fagylaltra és házi desszertekre.

A gyömbér és a citromlé receptje - lépésről lépésre

Hozzávalók:

  • Friss gyömbérgyökér
  • Citrom - 1 darab lé

Készítmény:

  1. Hámozza meg a gyömbér gyökerét. A legjobb, ha ezt egy kanállal végezzük, amely eléri a hagymás rizóma összes mélyedését.
  2. Vágja a gyömbérgyökeret kisebb darabokra, kb. 2 cm hosszúra, és nyomja meg lassú sebességű présgépben vagy gyümölcscentrifugában. A gyümölcslé a gyömbérgyökér ledarálása és a kapott alapanyag gézen keresztüli összenyomása után is előáll.
  3. Adjuk hozzá 1 citrom levét, és keverés után öntsük a kész levet egy leforrázott üvegbe. Hűtőszekrényben tarthatja és naponta egyszer meginhat. Nézze meg ezt a cikket a japán birsalma és szirup receptekről is .

A gyömbérlének intenzív íze és aromája van. Enyhébb íz elérése érdekében tiszta vizet ajánlott 1: 1 arányban adagolni. A gyümölcslé egészségügyi tulajdonságainak fokozása érdekében megszórhat 1 teáskanál kurkuma porral.

Recept gyömbérhez és citromléhez hozzáadott cukorral

Hozzávalók:

  • Friss gyömbérgyökér - 200g
  • Citrom - lé 1-2 darab
  • Reszelt citromhéj
  • Cukor - 100 g
  • Víz - 1 ¼ l

Gyömbérlé - a legjobb receptek, tulajdonságok, alkalmazás

Készítmény:

  1. Hámozza meg a gyömbér gyökerét, lehetőleg egy teáskanállal.
  2. A rizómát kisebb darabokra vágjuk, és lassú sebességű facsaróba vagy facsaróba tesszük. Keverjük össze 1 csésze vízzel.
  3. Öntsük a maradék vizet az edénybe, adjuk hozzá a levet, a citrom héját és a cukrot. Az egészet megfőzzük, és forralás után hozzáadjuk a kevert gyömbérgyökeret.
  4. Hagyja a kapott levet 2-3 órán keresztül félre.
  5. Az ajánlott idő letelte után a levet szűrőn át öntse a leforrázott üvegekbe, húzza meg a fedeleket és tegye félre, hogy teljesen kihűljön.
  6. A kész levet hűtőszekrényben tárolja. Körülbelül 30 napig használható lesz.

Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron

Adagolás:

Igya a levet naponta 3-szor, egyenként 5 ml. Mielőtt elfogyasztaná, rázza meg az üveget. A teához adhatunk egy teáskanál gyümölcslevet, ízletes, aromás és melegítő italt kapva. A gyömbérlé gyulladáscsökkentő és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ezért különösen ajánlott őszi és téli időszakban. A gyömbérlével ellátott tea vízhajtó hatásának köszönhetően segíti a szervezet méregtelenítését. Vagy talán érdekelni fogja ezt a cikket is, amely viviparous juice receptjét tartalmazza ?

Recept friss gyömbérhez és citromléhez, almával és sárgarépával

Hozzávalók:

  • Friss gyömbérgyökér - 2-3 cm-es darab
  • Citrom - lé ízlés szerint
  • Alma - 2 darab
  • Sárgarépa - 4-5 darab

Készítmény:

  1. Hámozza meg a gyömbér gyökerét. Alaposan mossa meg az almát és a sárgarépát. Kisebb részecskékre osztjuk őket.
  2. Helyezze az összes hozzávalót egy lassú facsaróba vagy facsaróba. Hozzáadjuk a citromlevet. A tartalmát simára keverjük.
  3. Öntsük a kapott sűrű levet csészékbe. Közvetlen ivásra alkalmas.

A gyömbér hozzáadásával készült gyümölcslé ízletes és egészséges. Erősíti testünket, értékes vitaminokat biztosít és szabályozza az anyagcserét. Naponta 1 poharat ihatunk immunrendszerünk támogatására. Nézze meg ezt a cikket a menta szirup receptjéhez is .