A fekete arábia meglehetősen gyakori növény. Ha ismerjük az aronia gyümölcs tulajdonságait, nagyon jól tudjuk, hogy felhasználhatók különféle konzervek készítésére, például arónialé, arónialekvár, arónia tinktúra. Tehát hogyan készítsen olyan arónialevet, amely remekül kiegészíti a gyermek teát és csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik?
További tanácsokért olvassa el az arókával kapcsolatos cikkeket itt.
Fekete arónia - jellemzők
Az Aronia egy cserje, amely a rózsafélék családjába tartozik - Rosaceae. Könnyen termeszthető növény, amelynek jelenléte Lengyelországban főleg a gyümölcsének különféle tartósításokhoz való felhasználásához kapcsolódik, különös tekintettel az arónia gyümölcslé tulajdonságai miatt széles körben elterjedt aromaanyalére.
Maga a cserje 2, legfeljebb 2,5 m magasra nő, hajtásai, amelyeken a váltakozó sötétzöld levelek nőnek, felállóak. Az Aronia levelek ősszel nagyon dekoratív elemek, amikor színüket gyönyörű narancssárga és piros színre változtatják.
Az Aronia gyümölcse sötét sötétkék bogyó, amely szárítva ideális kiegészítője a teáknak. Különböző készítményekből készülnek, amelyek receptjei nem bonyolultak. Az Aronia cukor nélküli lekvárok vagy konzervek csemege a gyermekek számára. Az arónialé citrommal való teájában történő alkalmazásával biztosítani fogjuk a vírusok és baktériumok elleni immunitást. Vagy talán ez a cikk is érdekli majd a fekete arábia termesztését ?
Hogyan készítsünk arónialevet?
Az Aronia juice egy olyan készítmény, amelynek receptje nagyon egyszerű. Az aronia gyümölcs tulajdonságai értéket adnak neki, gyógyító tulajdonságai pedig arra ösztönzik a gyerekeket és a felnőtteket, hogy citrommal, cukorral, cukor nélkül, teával és önmagában fogyasszák. Tehát hogyan fogunk arábia levet készíteni?
Az első recept nagyon egyszerű, és nem igényel különösebb készségeket.
Hozzávalók:
- arónia gyümölcs,
- cukor,
- 1,5 csésze víz.
A cukor és az arónia aránya attól függ, hogy mennyi gyümölcsöd van. Az aronia levét cukor nélkül is elkészítheti.
Készítmény:
- Öblítse le a gyümölcsöt, tisztítsa meg és tegye az edénybe.
- Öntsük a vizet és forraljuk magas lángon.
- Forralás után csökkentse a hőt, és főzze további fél órán át, hébe-hóba kevergetve.
- Öntsön arábia levet egy tiszta edénybe, és adjon hozzá cukrot.
- Felforraljuk, folyamatosan kevergetve, és forró levet öntsünk üvegekbe.
A gyümölcslevet citromszeletekkel vagy citromlével tálalhatjuk.
A fekete ribizli levelekkel ellátott Aronia juice sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Tehát nézzük meg, hogyan kell elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1 kg arábia,
- 1 vagy 2 kg cukor,
- 1,5 liter víz,
- 30–40 levél fekete ribizli,
- 20 g citromsavat.
A cukor mennyisége a mi preferenciáinktól függ. Ha szeretjük az édesebbet, akkor 2 kg-ot, és ha kevesebbet, akkor 1 kg-ot használunk.
Készítmény:
- Mossuk meg és tisztítsuk meg az aronia gyümölcsöket és a feketeribizli leveleket, majd dobjuk be az edénybe.
- Hozzáadunk cukrot, savat és vizet.
- Felforraljuk, majd alacsonyabb hőfokon 30 percig főzzük.
- Hagyja kihűlni és szűrje le az arábia levét.
- Újra fel kell forralnunk a levet, és forrón kell üvegekbe vagy üvegekbe önteni.
Ha sűrűbb arábia levet akarunk kapni, csak törölje át a gyümölcsöt egy szűrőn, és dobja bele a lébe. A fekete ribizli levelek helyett cseresznye leveleket is használhatunk, de többnek kell lenniük. Nézze meg ezt a cikket is, az aronykonzerv receptjeivel .
A citrom recept is népszerű.
Hozzávalók:
- 1 kg arábia,
- 1 l víz,
- 1 citrom
- egy pohár cukrot.
Vannak, akik 2 maréknyi meggylevelet adnak hozzá.
Készítmény:
- Mossa meg a gyümölcsöt, és tegye az edénybe.
- Öntsön rájuk vizet és főzze körülbelül 20 percig.
- Öntsük az arókia levét egy finom szűrőn, és öntsük egy új edénybe.
- Öntsön cukrot a levébe, és adjon hozzá citromlevet.
- Főzzük még 5 percig.
- Főzés után öntsük az aronia levét a palackokba.
A cseresznye levelek használatakor a gyümölcs kezdetén hozzá kell adni őket.
Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron
Az aronia gyümölcs tulajdonságai
Az Aronia gyümölcsöknek számos gyógyhatásuk van. Maguk a gyümölcsök tartalmaznak antioxidáns hatású antocianinokat, emellett leukocianinokat, fenolsavakat, pektineket, cserzőanyagokat és flavonoidokat. Nem feledkezhet meg a vitaminokról, valamint a makrotápanyagokról és a mikroelemekről. Ezek közül megkülönböztetünk C, A, K, P, E, B 2 , B 3 , B 6 , B 9 vitamint , valamint káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, jódot, mangánt, rádiumot, molibdént és még sok mást .
Az aronia gyümölcs tulajdonságai számos előnnyel járnak, amelyeket különféle esetekben alkalmaznak. Az Aronia artériás magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, hasnyálmirigy- és májbetegségek kezelésére, az immunitás erősítésére, a szabad gyökök, az aranyér elleni küzdelemre és az erek működésének javítására szolgál. Az Aronia gyümölcsök csökkentik a rossz koleszterin szintjét, és emellett nagyon pozitívan befolyásolják a haj, a bőr és a körmök megjelenését és állapotát. Nézze meg ezt a cikket az aronia tinktúra receptjeiről is .
Nem feledkezhetünk meg a szem állapotának nagy hatásáról. Az arókia tulajdonságait glaukómában, szürkehályogban és makula degenerációban alkalmazzák. Az Aronia gyümölcsöket különösen azoknak ajánlják, akik sokáig dolgoznak a számítógép előtt, mert az arókia csökkenti a monitorok negatív hatását a szemre.
Amint láthatja, a fekete arábia és különösen az arókabogyó nagyon hasznos tulajdonságokkal bír, amelyeket testünk védelmére használhatunk. Az aronia juice nagyon népszerű gyógyszer megfázás és influenza ellen. Érdemes használni őszi és téli időszakban, amikor a vitaminokat nem fogyasztják annyira, mint nyáron és tavasszal. Vagy talán érdekel majd ez a cikk is, az arónia lekvár receptjeivel ?
