A málna tinktúra minden évben a legjobban várt csemege. Aromás, édes, melengető - ez a legjobb forró vizes palack a betegségeknél. Lengyelországban évszázadok óta készítik, ezért a receptek listája hatalmas. Különböző főzési technikák, különféle köretek, különböző ízek ... csábító mindegyiket kipróbálni. Ellenőrizze, hogy melyik málna tinktúra lesz a legjobb és hogyan lehet elkészíteni ezt az italt.
Ha a málna ültetése, termesztése és metszése is érdekli, nézze meg a szükséges információkat és tanácsokat ebben a cikkben .
Melegítő málna tinktúra - tulajdonságok
Málna tinktúra immunitás és megfázás ellen
A málna tinktúrája évszázadok óta ismert, mint melegítő. Ezen gyümölcslé folyékony antibiotikumként vált híressé, amely segíti a megfázást és az influenzát. Csak tegye a teába, és ettől gyorsan elűzheti a betegséget. A tinktúrában ez a hatás még hangsúlyosabb, mert a gyümölcsöt nem forralják fel vagy nem hőkezelik, és a málna tinktúrát gyakran kiegészítik mézzel vagy citromlével.
A magas szerves savtartalom miatt a málna tinktúrája erős méregtelenítő szer. Serkenti a verejtékmirigyeket, ezért fokozza az izzadást, és így hatékony lázcsillapító. Hatása összehasonlítható az aszpirinéval. Kétségtelen azonban, hogy sokkal jobb nála, mert természetes és mindenekelőtt sokkal ízletesebb.
Influenza vagy megfázás idején elegendő kis mennyiségben meginni a tinktúrát. Javasoljuk, hogy adjon egy-két teáskanálnyit a teához, amelyet lefekvés előtt melegen kell inni. Éjszaka számíthat a verejtékezés rohamára, de az influenza elmúlik, amikor elvitte. Vagy talán a birsalma tinktúrája is érdekelni fogja ?
Málna tinktúra: egyéb tulajdonságok
A málna tinktúrája azonban sokkal több hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Bár leggyakrabban az őszi megfázáshoz társul, azt is érdemes tudni, hogy gyulladáscsökkentő és összehúzó tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek nagyon gyorsan megállítják a gyomorproblémákat. Magas baktericid tulajdonságai miatt a málna tinktúrája beadható a baktériumok által okozott hasmenés és gyomor-bélrendszeri gyulladások ellen. Ebben az esetben az alkoholban lévő málna tinktúrája remekül működik.
A málna tinktúra rendkívül nőies csemege. És ez nemcsak édes, enyhe ízéről vagy rubin színéről szól, hanem mindenekelőtt pihentető tulajdonságairól. Nekik köszönhetően gyorsan csillapítja a menstruációs fájdalmat. Úgy gondolják, hogy segít csökkenteni a menopauzával járó kellemetlenségeket is.
Azt sem szabad elfelejteni, hogy a málna valóban gazdag értékes ásványi anyagok forrása. Vasat, káliumot, magnéziumot, rézet és kalciumot tartalmaznak. Nekik köszönhetően a málna tinktúra tökéletesen támogatja az ereket és a szívet. Megakadályozza a vérszegénység kialakulását és gyorsan leállítja az érelmeszesedést. Ez az egyedülálló finomság óriási tulajdonságokkal rendelkezik, és minden kamrában legalább egy kancsónak kell lennie. Az Aronia tinktúra, amelynek receptjei megtalálhatók ebben a cikkben, szintén jó egészségjavító tulajdonságokkal rendelkezik .
Málna tinktúra lélekben - a legjobb receptek
Influenza elleni málna tinktúra mézzel
A málna és a méz vírusellenes és antibakteriális tulajdonságai egy italban kombinálva? Biztos erős gyógyszer a megfázás ellen! Ez a málna tinktúra a legjobb módszer az influenza vagy a megfázás gyors legyőzésére. Elkészítéséhez körülbelül kg málna kell, lehetőleg friss és jól leöblítve, amelyeket egy magas üvegbe dobunk, és fél pohár mézre öntünk (a legjobb a mész, de használhatunk akácot vagy más könnyű, folyékony mézet is). Ehhez a beállításhoz hozzá kell adnia kb. 0,5 kg cukrot is. Ez egy nagyon édes ízű málna tinktúra receptje, de kissé savasabbá teheti.
Ezután hozzá kell adni 0,85 liter szeszes italt az üvegbe. Ettől a tinktúra meglehetősen erős lesz, ha korlátozni akarja az erejét, keverje össze a szeszt a vodkával 2: 1 arányban. Alaposan keverje össze, és az edényt jól lezárja. A következő 5 hétben sötét helyen kell maradnia, nem mozdulva. Ez idő után leszűrheti a tinktúrát, és üvegekbe töltheti, amelyeknek még néhány hónapig érlelődniük kell.
Málna tinktúra szellemében levelek hozzáadásával
A málna tinktúra receptje levelekkel meglehetősen hosszú időt vesz igénybe. Az üvegeket körülbelül fél évig kell tárolni, de érdemes beállítani, mert remekül csillapítja a gyomorfájdalmakat és az emésztőrendszer irritációját. Először is szüksége lesz málna bokrok friss leveleire, amelyeket jól meg kell szárítani. Körülbelül 10 g szárított levélre lesz szüksége, amelyet hozzáadunk 1 kg gyümölcshöz.
Ez az arány elegendő 0,5 l szeszhez. Mindent meglehetősen nagy üvegbe kell tenni, és megszórni cukorral - több mint 0,5 kg. Az üvegnek hűvös helyen kell állnia körülbelül 6 hétig. Néhány naponta meg kell rázni, hogy a cukor jól feloldódjon. Ezután a tinktúrát vastag gézen átszűrjük, hogy kiszűrje a gyümölcs és levél maradványait, és palackokba öntik. Most az öregedési folyamat zajlik, és nincs más választása, mint várni. A tinktúra tökéletes desszerthez és kávéhoz, változatosságot is adhat a teához. Talán érdekel egy másik cserje gyümölcsének tinktúrájára vonatkozó recept is, például csipkebogyó tinktúra ?
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Lélekben hagyományos málna tinktúra
Ez a málna tinktúra recept a leghagyományosabb és alapvetően a legegyszerűbb. Továbbá az ital várakozási ideje nem hosszú, így az első őszi megfázás idején használhatja. A nyáron összegyűjtött, megmosott és szétválogatott málnákat 0,5 liter szeszes italral fel kell önteni, és kb. A kivilágított ablakon állhatnak.
Az üveget naponta óvatosan kell keverni, hogy a gyümölcs egyenletesen be legyen itatva alkohollal. Később a szeszt egy üvegbe öntik, és a megmaradt gyümölcsöt 40 gramm cukorral letakarják. A beállítás készen áll, amikor a cukor jól feloldódik, ami általában a következő napok után következik be. A málna leve és az alkohol, amelyet a gyümölcs visszaad, édes és sűrű szirupvá válik, amelyet szűrőn kell szűrni. Hozzáadjuk a korábban kiöntött szeszhez, és az egészet keverés után palackokba öntjük. Az öregedési idő csak három hónap.
A finomabb ízűek szerelmesei szesz helyett vodkát használhatnak. A rum is tökéletes ehhez a recepthez, mivel gazdagítja a málna ízét és valóban egyedi jelleget kölcsönöz neki.
Recept málna tinktúrához vodkával
Vilnius málna tinktúra receptje
Nem sok minden jutott be a kultúránkba a hagyományos vilniusi konyhából, de amikor tinktúráról van szó, akkor is a régi recepteket használják. Ennek a tinktúrának a receptje évszázadok óta ismert, és az aromás málna tinktúra, amelyet 6 hónapig érleltek, csemege volt a nemes ünnepeken. Elkészítéséhez körülbelül 1,2 kg málna kell, nagyon érett és lédús. Öntsük őket egy üvegbe, és öntsünk rájuk vodkát, úgy, hogy mind el legyenek takarva.
24 óra elteltével a folyadékot leöntjük, és a gyümölcsöt eldobjuk. Pontosan ugyanannyi friss málnát öntünk ugyanabba az üvegbe, és öntött vodkával öntjük rájuk, kissé málnalével színezve. A gyümölcsnek a következő 24 órában macerálnia kell a vodkában, amely idő után a tinktúrát szűrni kell, a málnát kinyomni. Az italt szorosan lezárt palackokba öntik, és fél évig sötét helyen tartják. Csak ez idő után kipróbálhatja.
Málna tinktúra citrommal
Most a kissé erősebb alkoholok és a nem túl édes ízek kedvelőinek. A málna citrom tinktúra nem veszíti el jellegzetes édességét, de a citrom használata kissé megtörik, így a legjobb alkohol desszertek és kávé számára. Szüksége van körülbelül 1 kg málnára, amelyet egy tálba kell raknia és összetörnie, például villával vagy habarccsal. Felöntik egy pohár vízből főzött sziruppal, 0,5 kg cukorral, egy nagy citromból kinyomott lével. Vagy talán a bodza tinktúrája is érdekli ?
A zúzott málnát 12 óra elteltével jól le kell üríteni, erre vastag géz a legjobb. Ez idő után a folyadékot vodkával töltik fel - körülbelül 0,7 liter. A tinktúrát palackokba kell önteni, és sötét helyen kell félretenni érése érdekében. Nem kell keverni vagy rázni. Néhány hét múlva kipróbálhatja, de minél tovább érik, annál mélyebb és értékesebb lesz az íze.
