Agave szirup - alkalmazás, egészségügyi tulajdonságok, vélemények, tippek

Az agave Az agave egzotikus növények, amelyek rendkívül szerény termesztési és gondozási követelményekkel rendelkeznek. A hosszú, húsos, szürkés-zöld színű levelek széle élesen fogazott, a levelek hegyénél éles tüskék vannak. A természetben az agavék nagy méreteket érnek el. Mexikóban és az amerikai déli országokban ipari célokra termesztik őket. Lengyelországban az agavákat szobanövényként termesztik. Az egészséges cukorhelyettesítőként használt agave szirup az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Bemutatjuk az agave szirup tulajdonságait és alkalmazását.

Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg itt a szirup cikkeket is.

Agave szirup - alkalmazás, egészségügyi tulajdonságok, vélemények, tippek

Agave-nektár - édes szirup előállítása és felhasználása

Az agave szirupot a növény magjából kinyomott gyümölcsléből készítik. A levet forralva koncentrált, nagyon édes szirup szabadul fel, amelynek összetétele természetes szénhidrátokat, vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, valamint rostot és probiotikus - inulint tartalmaz, amely támogatja a bél mikroflóráját. A nektárt nem hő módszerrel is előállíthatjuk enzimatikus eljárásokkal. A kapott szirup körülbelül 1,5-szer édesebb, mint a cukor.

Az agave nedű hasonlít a mézre. Lehet, hogy világos, szalma színű, hasonló hozzá, ami finom és enyhe ízt jelez. Alkalmas gyermekek számára italok kiegészítéseként. A nektár kissé sötétebb, arany-borostyán színe édesebb és kifejezőbb ízhez kapcsolódik. A szirupot néha desszertekhez, süteményekhez, fagylaltokhoz, gofritokhoz és italokhoz adják. A sötétbarna szirup nagyon édes, ezért sok egzotikus ételben gyakran szerepel édes-savanyú jegyekkel.

Az édes szirupot a háztartásban édes ételek és italok édesítésére használják. Helyettesíti a cukrot, és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, amit értékelni fognak az emberek, akik kalóriát számítanak és karcsú alakra törődnek. Az Agave szirup alkalmas cukorbetegek számára, mert alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a cukornak és a méznek. A vegetáriánusok és a vegánok nektárt is használnak, elkerülve az állati termékeket. Nézze meg ezt a cikket is a pozsgás növények termesztéséről .

Köszönhetően a szirupban lévő szaponinoknak - a szervezet számára értékes növényi eredetű vegyületeknek - a szirup fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és ezáltal javítja a keringési rendszer munkáját. Nagyobb ellenállást fogunk elérni a fertőzésekkel szemben és javítjuk az emésztést az emésztőrendszer nedvének bőséges szekréciójának köszönhetően.

Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron

Az agave szirup tulajdonságai - táplálkozási szakemberek és orvosok véleménye

Az agavé szirup édesítőszer, cukor és mézpótló. Italok édesítésére használják, néha sütéshez adják, és hangsúlyozzák sok hús- és vegetáriánus étel ízét. Úgy gondolják, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az alacsony glikémiás indexet a cukorbetegek értékelik, akik napi szinten korlátozzák az édesipari termékek fogyasztását, valamint a túlsúlyosak, akik kalóriát számítanak.

A fogyasztói vélemények jelzik az édesítéshez használt nektár ízét. A táplálkozási szakemberek és az orvosok azonban figyelmet fordítanak a túlzott nektárfogyasztás következményeire. Ha agavaszirupot ad az italokhoz és a mindennapi étkezésekhez, a veséje kevésbé működik jól. Azok az emberek, akik rákellenes étrendet követnek, ne nyúljanak túl gyakran nektárhoz. A gyermekek és a cukorbetegek számára készült csemegek kevésbé kalóriatartalmúak az agavé szirupnak köszönhetően, de serkentik az étvágyat, ami további ételadagok elérését eredményezi. Vagy esetleg Ön is szeretné ezt a cikket a hagymaszirup receptjével ?

Érdemes emlékezni arra, hogy az allergiára hajlamos emberek allergiásak lehetnek az agavére. Mielőtt agave termékeket vásárolna egy egészséges élelmiszerboltból, ellenőrizze, hogy ezek nem okoznak-e allergiás reakciókat, például köhögést, légzési nehézséget vagy kiütést. Az agavé szirup alkalmatlannak bizonyulhat az emésztési problémákkal küzdő emberek számára.

Recept egy finom desszerthez agave sziruppal

Szinte mindannyian szeretjük a palacsintát. Egy egyszerű és ízletes étel lehet a főétkezés vagy a finom desszert - attól függően, hogy milyen töltelékkel töltjük az arany pitéket. Eper palacsinta, édes agave sziruppal, minden ínyencnek biztosan megfelel.

Agave szirup - alkalmazás, egészségügyi tulajdonságok, vélemények, tippek

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • ½ pohár tej
  • Búzaliszt - 4-5 evőkanál
  • Repceolaj - 3 evőkanál
  • Friss eper (alma, banán, körte, őszibarack, nektarin stb.)
  • Agave szirup

Készítmény:

  1. Tegyen 1 egész tojást az edénybe, öntse a tejet és az olajat. Habverővel habverjük az egészet. Amikor az összetevők összeérnek, adjunk hozzá lisztet. A tésztának vastagnak, de önthetőnek kell lennie, hogy csak enyhén tapadjon a habtollakra. Ha túl sok lisztet ad hozzá, adhat hozzá kevés tejet vagy vizet.
  2. Bemelegítjük a serpenyőt. Olajat adtunk a tésztához, így nem kell külön zsírral megsütni a palacsintát. Öntsön a tészta egy részét a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
  3. Tegye a kész palacsintákat egy tányérra, és töltse meg őket friss tört eperrel.
  4. Mindegyik adagot enyhén öntjük könnyű agave sziruppal. A megadott arányokból körülbelül 5 palacsintát kapunk.

Az így elkészített desszert egészséges és alacsony kalóriatartalmú étel. Egy palacsinta eperrel, sziruppal, kb. 200 kalóriát tartalmaz. Palacsinta tölteléként használhatunk fahéjjal, körtével, banánnal, őszibarackkal, nektarinnal vagy mazsolással ellátott túrót tartalmazó almahabot. A gyerekeket és a felnőtteket is lelkesen csábítja egy ilyen desszert. Nézze meg ezt a cikket a bodza virágszirup receptjéről is .