Tropaeolaceae - A Nasturtium egy színes növény, amely számos fajt tartalmaz, amelyek Közép-Amerika és Dél-Amerika területeinek adnak otthont. Hazánkban a nasturtium virágok díszítik az erkélyeket és a kerteket. Kevesen veszik észre, hogy sok étel remek kiegészítései, valamint gyógyító és bakteriosztatikus tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ha érdekelnek ezek a virágok, nézze meg ezt a cikket a nasturtiumokról is .
Nasturtium nagyobb - termesztés és alkalmazás
Az ehető nasturtium - Tropaeolum majus - csodálatos, lapos, kerek levelű növény, amelyen jól láthatók a sárga-zöld erek. Nyár közepén nagy sárga és narancssárga virágok jelennek meg, amelyek ősz közepéig díszítik a virágágyásokat és az erkélyeket. A nasturtiumok számára a legjobb helyzet egy napos vagy kissé árnyékos hely. Ez egy toleráns növény, amely bármilyen talajban jól növekszik. Nem okoz gondot gondozással - nincs szükségünk trágyázásra, de nem szereti az átültetést és megfelelő öntözést igényel. A túl nedves aljzat sárga levelek megjelenését idézi elő. A kiömlött nasturtium gombás betegségekkel fertőződhet meg. Ha további inspirációt keres, nézze meg ezeket a cikkeket a kertben található szőlőkről is .
A nasturtium gyógynövénynek (nasturtium virágok és levelek) gyógyító tulajdonságai vannak:
- Az olívaolajjal és citrommal ízesített nasturtium levelek segítenek a bakteriális húgyúti fertőzések leküzdésében. Ezt a salátát naponta egyszer kell megennie.
- Az 5-7 levélből készült reszelt torma hozzáadásával készült, olívaolajjal és 3 evőkanál túrós tejjel készített saláta gyógyítja a gyomor savasságát. Naponta 3-szor eszünk salátát.
- A C-vitamin tartalma azt jelenti, hogy friss levelek hozzáadása az elkészített ételekhez növeli a test ellenállását és megakadályozza a megfázást.
- A nasturtium tinktúrának sok felhasználása van, például segít megszabadulni a felső légúti fertőzésektől és enyhíti a menstruációs kellemetlenségeket. Az elkészítéshez használjon kerti nasturtiumokat. Összegyűjtjük a nasturtium virágot körülbelül ½ csésze mennyiségben, vagy zöld magokat körülbelül 100 g mennyiségben, és az egészet egy nagy üvegbe tesszük. A Tropaeolum majus gyógynövény két pohár tiszta vodkát önt és két hétig hagyja. Az előírt idő után a tinktúrát szűrni kell, és sötét üvegpalackokba kell önteni. Az így előállított nasturtium tinktúrát naponta 3-szor lehet felvinni, egyenként 30 cseppet. További információért tekintse meg az itt összegyűjtött Nasturtium cikkeket is .
Az étkezési nasturtium a konyhában egyedülálló ízt ad sok ételhez. Meglehetősen fűszeres aromájú, ezért tökéletes a saláták eredeti összetevőjeként. Nasturtium magokat adhatunk a fogkőmártáshoz, helyettesítve a tormát velük.
A nasturtium virág az elkészített ételek gyönyörű dísze lehet. Érdekes kulináris ajánlat a pácolt nasturtium mag, amely a kapribogyó helyett használható.
Ajánlott nasturtium magok
Nasturtium alacsony - otthon és a kertben
A Tropaeolum mínusz faj , vagy alacsony nasturtium, ehető nasturtium, amely virágokat és leveleket biztosít, fűszeres ízzel és erős aromával. Akárcsak a Tropaeolum majus esetében, ízletes salátákat és tinktúrákat is készíthetünk vele. Az ehető alacsony nasturtium virág csodálatos dísz a sajt-, tojás- és húsételekhez. Vagy talán érdekelnek ezek a cikkek a kertben található évelőkről is ?
A kertben termesztett nasturtium gyógyászati alapanyagokat fog biztosítani. Az alkalmazáshoz nasturtium gyógynövényt használunk:
- külső, borogatás és öblítés formájában - például sebek, bőr- és szemgyulladás esetén,
- külső, infúziók és tinktúrák formájában. A nasturtium fogyasztásának indikációi emésztési, légzési, bőr-, idegi és hormonális problémák.
A kertjeinkben alacsony nasturtium elrettentő hatású egyes kártevők ellen. Érdemes olyan növényekkel ültetni, mint a kelbimbó, a káposzta, a csemegekukorica és a kelkáposzta. A nasturtium magához vonzza a levéltetveket. Termesztése nem jelent problémát. Jól növekszik napsütésben és világos árnyékban. Esős nyár okozhat problémát. A növény nem tolerálja a felesleges vizet. Hosszan tartó esős aura alatt sárga levelek, ritka virágok és gombás betegségek jelenhetnek meg. Ha kerti ihletet keres, olvassa el ezt a cikket a nagy virágú begóniáról .
