Fehérrépa saláta - 4 legjobb lépésről lépésre elkészített recept

Az alulértékelt fehérrépa ritkán jelenik meg asztalainkon. Kár, mert sokkal értékesebb, mint más keresztes növények: kelkáposzta, fehérkáposzta vagy kelbimbó. Érdemes legalább egyszer bevinni a napi menüjébe. Tudja meg, hogyan készíthet fehérrépasalátát.

Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg itt a salátákról és salátákról szóló cikkeket is.

Fehérrépa saláta - egészségügyi tulajdonságok

A fehérrépát leggyakrabban a gyökér elfogyasztásával társítják - sőt, leggyakrabban. Fiatal levelei azonban ehetők is, salátaként használhatók. A gyökerek vagy gumók nagyon ízletesek. Ízében hasonlítanak a retekhez, ezért, ha szereti a pikánsabb ételeket, mindenképpen meg fogja kedvelni.

A fehérrépa gumója fehér színű, de idővel rózsaszínű, piros vagy fekete színűvé válik. A karalábé gyökere elég nagy, sok igazán különleges étel elkészítéséhez használhatjuk. A legnépszerűbb fehérrépa azonban sokféle saláta. Ebben a formában a legjobb a fehérrépát enni - a nyers zöldség nagyon kevés kalóriát és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz (22 kcal és 4 g szénhidrát 100 g termékben).

A fehérrépa szintén gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás. Okkal társul az erővel. Sok káliumot (235 mg / 100 g fehérrépa), valamint kalciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. De ez nem áll meg itt. A fehérrépa gumója B-, A- és C-vitamint is tartalmaz. Hatékonyan erősíti az egész testet, ez is egy igazi antioxidánsokkal, azaz összetevőkkel bomba, amely hatékonyan védi a testet a neoplasztikus változások kialakulása ellen.

Fehérrépa saláta - egyszerű receptek

Sárgarépa és alma fehérrépa saláta

Valószínűleg nincs olyan étel, amely ne illene jól a sárgarépa és az almasalátához. Ebben a változatban a saláta fehérrépával variálható, ami még finomabbá és egészségesebbé teszi. A fehérrépa ad egy kis frissességet és élességet. Érdemes kipróbálni, főleg, hogy villámgyorsan történik.

  • 1 fehérrépa,
  • 2 kisebb alma,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 teáskanál citromlé,
  • 2 evőkanál repceolaj,
  • só és bors ízlés szerint

Bikaszem. Egy ilyen étel tökéletes húshoz és burgonyához. Halhoz, de akár vegetáriánus ételekhez - tojásszelethez vagy lencséhez - is tálalható. Ez a tökéletes kiegészítő.

  1. Hámozzuk meg az almát, fehérrépát és sárgarépát.
  2. Reszeljük le a zöldségeket egy durva hálós reszelőn.
  3. Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá olajat, citromlevet és ízlés szerint fűszereket.

A fehérrépasaláta receptje tejszínnel

Pillanatok alatt elkészíthet egy receptet krémmel. A fehérrépa és tejszínes saláta kiválóan alkalmas sertés- és marhahúshoz, burgonyával vagy darával. Ebben a változatban az étel kissé kalórikusabb, de időnként megengedheti magának. A zsír csökkentése érdekében tejszín helyett sima joghurtot is adhat hozzá. Ízlés szerint adhat hozzá egy kis majonézt is - 2 evőkanál 2 evőkanál tejszín helyett.

Fehérrépa egy tálban, valamint fehérrépa saláta, fehérrépa saláta
  • 2 tépőzáras,
  • 4 evőkanál 12% tejszín vagy joghurt,
  • 1 teáskanál szárított kapor és só
  • ½ teáskanál bors

A fehérrépa karalábé saláta vacsorára bikaszem lesz. Sikeresen helyettesítheti az uborkasalátát vagy a salátát krémmel. Ez egy igazán érdekes fajta, kissé szárazabb, sokkal fűszeresebb ízű. Ez azonban sokkal finomabb, mint a fehér retek saláta.

  1. A fehérrépát vékonyan hámozzuk meg.
  2. Lereszeljük.
  3. A fehérrépát összekeverjük tejszínnel, kaporral, sóval és borssal.

Fehérrépa saláta vacsorával

Fehérrépa saláta póréhagymával - recept

Fűszeres, friss, nagyon, nagyon ízletes fehérrépa saláta póréhagyma hozzáadásával - nagyon eléri a helyet. Ezenkívül nagyon egészséges, a fehérrépa, a póréhagyma és a fokhagyma kombinációja miatt az étel antibakteriális.

  • 2 tépőzáras,
  • 4 evőkanál tejszín,
  • 1 póréhagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • só és bors ízlés szerint

Ajánlott könyvek saláták és saláták receptjeivel

A tejföl nem szükséges, de érdemes hozzáadni, hogy egy kicsit finomabb legyen az étel. A recept jól használható más köretekkel, például a fehér retek salátával. Nagyon kifejező, észrevehető, éles íze van, ezért nem szabad túlzásba vinni sóval és borssal.

  1. A fehérrépát vékonyan hámozzuk meg, és reszeljünk egy durva hálós reszelőre.
  2. Időben távolítsa el a piszkos leveleket, majd aprítsa fel finoman.
  3. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja össze egy présgépben vagy egy nagy kés lapos oldalán.
  4. A fehérrépát összekeverjük a póréhagymával és a fokhagymával.
  5. Adjunk hozzá tejszínt vagy tejszínt majonézzel és esetleg néhány fűszerrel.

Fehérrépa saláta uborkával

A friss zöld uborka remek társa a fűszeres fehérrépának. Ez finomabbá teszi a salátát. Hozzáadhat minden ételhez, burgonyához és liszthez egyaránt. Természetesen a sertés- és marhahús köretéül a legalkalmasabb, de a finom íz a baromfihoz is jól használható.

  • 2 nagy fehérrépa,
  • 2 zöld uborka,
  • 1 alma,
  • 1 citrom
  • 2 teáskanál torma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • só, bors

Az így kiválasztott fűszerek a salátát nagyon frissé és üdévé teszik. Remekül mutat egy tányéron - ez a színkombináció nagyon dekoratív, ugyanakkor a saláta rendkívül ízletes. Ha nem akarja túlzásba vinni, ne adjon hozzá tormát, de kipróbálhatja - nagyon jól működik.

  1. A fehérrépát vékonyan hámozzuk meg, és reszeljünk egy durva hálós reszelőre.
  2. Hámozzuk meg az uborkát, reszeljük le. Tegyük félre egy kis lecsepegtetésre.
  3. Hámozza meg az almát, és reszelje le egy durva hálós reszelőn.
  4. Apróra vágja a metélőhagymát.
  5. Keverjük össze a fehérrépát az uborkával és az almával.
  6. Nyomja meg a citromlevet.
  7. Adjunk hozzá citromlevet, tormát és olajat a salátához. Ízlés szerint fűszerezzük, és jól összekeverjük.

Ez a recept egy kicsit bonyolultabb, de különféle vacsorákhoz kiváló. Finomabb és nehezebb ételek mellé jól passzol. Az ízek ilyen kombinációja szokatlan, ezért érdemes ezt az elegáns salátát családi vacsorákhoz vagy partikhoz készíteni - a család és a barátok biztosan értékelni fogják könnyedségét és eredetiségét. Vagy esetleg szeretné ezt a cikket a céklasaláta receptjeivel is ?