A pácolt patisonok remek ötlet a vacsorához. Salátáknak is jó helyettesítői. A Patison befőttek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, ezért tartson néhány korsót a kamrájában. Itt vannak a legnépszerűbb börtönkonzervek télire!
Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg ezeket a sütőtök zöldségekkel kapcsolatos cikkeket is.
Pácolt patisonok
Patisonok előkészítése ... diétára?
Nem kell aggódnia ezen kivételes sütőtök családi zöldségek kalóriatartalma miatt. 100 g patison csak 20 kcal! Kiderül tehát, hogy a savanyúságokban megőrzött patisonok kiváló eleme a fogyókúrás étrendnek.
az összetevők listája
- 2 kg kis patison
- vegyesfűszer
- 2 hagyma
- 10 babérlevél és 10 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa és 1 chili paprika
- mustár, bors
- szárral kapor
- Hozzávalók a sóoldathoz: 1,5 l víz, 350 ml ecet, 6 evőkanál só, 8 evőkanál cukor
Ne felejtse el alaposan megmosni és megtisztítani a patisonokat. A legjobb a legkisebbeket választani, de a nagy pácolt serpenyők… nagyobb üvegekbe kerülhetnek. Nézze meg ezt a cikket is a börtönkonzervekről .
Marinált patisonok - az elkészítés módja
- Tegyen egy babérlevelet, 5 szem szegfűborsot, sárgarépacsíkokat, egy-egy hagymadarabot minden egyes üvegbe.
- Az üvegnek tartalmaznia kell egy darab hagymát, chilit és egy teáskanál mustárt, kb. 8 szem borsot és 2 gerezd fokhagymát (felezve). Adjon hozzá egy kis darab kaprot is.
- Forraljuk fel a sóoldat összes összetevőjét, és öntsük a még forró alaplevet az üvegekbe.
- Tisztítsa meg és húzza meg az üvegeket, majd pasztőrözze őket körülbelül 15 percig.
Patisonok télre - minden ételhez tökéletesek!
A sós lében pácolt patisonok olyan zöldségek, amelyeknek az űrtartalmú csészealjak meglehetősen jellegzetes formájúak, így tökéletesen passzolnak majd a legtöbb ételhez - nemcsak szokatlan megjelenésük, hanem finom ízük miatt is.
Pácolt patissons recept
Pácolt patisonok a télre
A konzervkonzervek tökéletes harapnivalók a hideg évszakban. A börtönök könnyen emészthetők, nagyon finom ízűek, és mint már tudják, minden étrendben tökéletesen felhasználhatók, különösen a fogyókúrában - mindezt az alacsony ... szénhidráttartalomnak köszönhetően.
az összetevők listája
- patissons
- babérlevél
- szem mustár és fekete bors
- víz
- ecet
- cukor
- só
- egy darab hagyma, gerezd fokhagyma és kapor (szárral)
Ne feledje, hogy a legjobbak a kis patisonok. Természetesen a nagy pácolt patisonok is nagyszerűek, de nehezebb őket elkészíteni. A kicsik pácolás után megőrzik ropogósságukat, ezért a nagy zöldségeket is jobb, ha egyszerűen darabokra vágják. Vagy talán érdekli majd ez a cikk is a termofil zöldségekről ?
Recept a betegeknek egy korsóban - elkészítési módszer
- Rendezze a megmosott és nyers patisonokat üvegekbe. Adjunk mindegyikhez babérlevelet, néhány szem mustárt és borsot. Hozzáadhat egy darab hagymát, kaprot és fokhagymát.
- Készítse el a savanyúságot - az ecetes víznek 5: 1 arányban kell lennie. Adjunk hozzá 2 evőkanál sót és 10 evőkanál cukrot.
- Öntse a forró sóoldatot az üvegekbe, és szorosan csavarja be őket. Pasztírozzuk körülbelül 20 percig.
Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!
Rengeteg vitamint tartalmazó patisonok készítményei
A pácolt patisonokat sok táplálkozási tulajdonság jellemzi. Ide tartoznak többek között C-, B1- és B2-vitamin, valamint PP. Ezenkívül számos ásványi anyag jellemzi őket: foszfor, vas, kalcium és magnézium. A konzervált patisonok nagyszerű karotinforrások, amelyek pozitívan befolyásolják a bőr egészséges megjelenését.
Fűszeres pácolt patisonok
Melegítő snack télire
A fűszeres patisonok minden receptje, vagyis chili hozzáadásával, jó ötlet, hogy hozzáadjuk húsételekhez vagy grillezett ételekhez. Ezeknek a patisonoknak kissé csípős íze van, és nagyon eltérnek a fenti receptektől.
az összetevők listája
- 2 kg kis patison
- vegyesfűszer
- 2 chili paprika
- hozzávalók a savanyúsághoz: 3/4 csésze 10% -os ecet, 1/2 csésze olívaolaj, 1,5 csésze víz, 1/2 csésze cukor, kanál curry és kurkuma, teáskanál só és őrölt chili
Ne felejtse el alaposan lemosni a börtönt annak érdekében, hogy megszabaduljon a szennyeződéstől. Ugye, nem akarja elkapni őket az áradattól?
Pácolt patisonok chilivel - elkészítési módszer
- Rendezze a patisonokat és a felszeletelt paprikákat leforrázott üvegekbe.
- Kombinálja a savanyúság hozzávalóit, és forralja fel a lehető legnagyobb edényben. Dobja be az edényeket bent, és főzze 5 percig.
- Tegye a patisonokat az üvegekbe a savanyúsággal együtt. Forgassa meg őket, és fordítsa őket fejjel lefelé. Várja meg, amíg az üvegek lehűlnek.
A chili jótékony hatása a testre
Ne feledje, hogy a chili paprika felgyorsítja az anyagcserét, serkenti a keringési rendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül csillapítják az ízületi fájdalmakat, csökkentik a káros koleszterinszintet és megakadályozzák a megfázást - ezért a legjobb, ha télen eszel!
A curryben, gyömbérrel és mézzel pácolt patisonok
A börtönök az ételek finom kiegészítéseként
A pácolt patisonok sok vitaminban gazdagok - ez feljogosítja őket arra, hogy ebédidőben tányéron szolgálják fel, vagy az étkezések között egyszerű snackként szolgálják fel. Érdemes különféle fűszerekkel gazdagítani őket, amelyek a patissonoknak jellegüket adják. Összpontosítunk a curry palacsinta receptjére, de gyömbérrel és ... mézzel finomítva! Nézze meg az itt összegyűjtött cikkeket is a konzervekről .
az összetevők listája
- friss patisonok (bármilyen mennyiségben)
- 1 liter vizet
- ½ csésze ecet
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál curry
- 1 cm gyömbér botokká vágva
- 1/3 csésze méz
- babérlevél
- 3 szem szegfűbors
- 1/3 teáskanál mustármag
- 3 gyömbér bot
A gyömbér és a méz egyedülálló ízt fog előhozni a patisonoktól, amely tökéletesen illeszkedik a téli szezonhoz - emellett a zöldségek értékes tápanyagokkal és védőanyagokkal gazdagodnak (pl. A méz tökéletesen megfázás esetén).
Curry patisonok gyömbérrel és mézzel - elkészítési módszer
- Forraljuk fel a vizet és oldjuk fel a sót. Ezután adjuk hozzá a gyömbért és a fűszereket.
- Ha kihűlt, adjunk hozzá egy kis mézet és ecetet.
- Forrázzuk le az üvegeket, tegyük bele a fűszereket és a felszeletelt edényeket, majd öntsük rá a savanyúságot.
- Zárjuk le az üvegeket és főzzük kb. 15 percig - ez az idő számít a víz forrásától.
- Tedd félre kihűlni.
Pácolt patisonok bármilyen formában jók
A börtönöket sikeresen pácolhatják és grillezhetik. Tökéletesen helyettesítik a hagyományos burgonyát egy tányéron, kiegészítve az ételt értékes mikro- és makroelemekkel. Vegye fel a menübe a patissont, és ismerje meg csodálatos ízüket! A sós lében pácolt serpenyők olyan készítmények, amelyeket érdemes elkészíteni. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az almás tartósításokról ?
