A mocsári áfonya kissé hasonlíthat az áfonyára, de mindenki távolról kerüli. Rossz! Gyümölcsei elképesztő tulajdonságokkal bírnak, és ízletesek is. Tudja meg, hol található mocsári áfonya, és érdemes-e a kertjében termeszteni.
Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg az itt összegyűjtött áfonyás cikkeket .
Mocsári áfonya (Latin Vaccinium uliginosum ) - fajleírás
A mocsári áfonya némileg hasonlít a közönséges áfonyára. Magasabb azonban náluk - körülbelül 80-100 cm magas. Ovális, szőrös gallyak vannak, fehér vagy rózsaszín harang alakú virágokkal. A gallyak végén halmazokba gyűlnek. A fürtök lassan gyümölcsökké válnak - sötétkék héjú és világos húsú bogyókká. A gyümölcs kissé hosszúkás alakú és körülbelül 6 mm hosszú, ezért kissé nagyobb, mint a bogyó.
A mocsári bogyó érdekes növény, gyógyító tulajdonságokkal. Sok ember azonban mámorítónak tartja. Az elk ugyanis mocsarakban nő, gyakran a közönséges mocsarak közelében, ahol a pollen mérgező. Az öblített áfonya semmilyen módon nem mérgező. A növény nagyon gyakori egész Európában és Észak-Amerikában. Lengyelországban erdőkben és mocsarakban is növekszik, de nem nagyon szokták betakarítani.
A cserjék védettek, mivel ezek a veszélyeztetett mocsári áfonya házigazdái. A termesztésben ritkán jelenik meg, bár az áfonya palántákat kertészeti üzletekben, különösen a jobb faiskolákban lehet megvásárolni.
Mocsári áfonya vagy jávorszarvas?
A mocsári áfonya (Latin Vaccinium uliginosum ) sok néven működik. Valójában ritkán hívják mocsári áfonyának, bár alapvetően ez a helyes neve. Sokkal gyakrabban találkozhat az "łochynia" kifejezéssel - ez egy régi szláv szó, amelyet régóta használnak.
Lengyelország számos részén az áfonyás részeg kifejezést éppen azért használják, mert állítólag mámort okoz. Az áfonyás részeg név más szláv nyelvekben is előfordul, például csehül, szlovákul és szlovénül. Ha ezt a gyümölcscserje termesztését tervezi, nézze meg ezt a cikket az áfonya ültetéséről is .
Az áfonya gyógyászati tulajdonságai
Maga a növény nem mérgező, de a közönséges mocsár pollentől eltekintve gyümölcseit olyan gomba boríthatja, amely egészségre káros anyagokat termel. Ez egy olyan parazita, amely szereti a nedves áfonya mocsári környezetet. Ezért néha veszélyes lehet az erdőben szüretelt bogyókat fogyasztani.
A mocsári áfonya nagyon ritka az otthoni termesztésben. Gyümölcsei szedhetők és fogyaszthatók. Ez a csodálatos növény nyugtató és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban a jávorszarvas gyümölcsét hasi fájdalom, székrekedéssel vagy hasmenéssel kapcsolatos problémák kezelésére használták. Ugyanezen célból azonban szárított vagy főtt áfonyát használtak, ami szintén jó hatással volt. Az áfonyakonzervek ősi receptjei fennmaradtak, de leggyakrabban a gyümölcsöt nyersen vagy szárítva fogyasztják.
A mocsári áfonya bogyó antocianint, flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidáns aktivitást mutatnak. C- és A-vitaminokban, almasavban és pektinben is gazdagok. Az anti-hasmenés alkalmazása éppen a flavonoidok magas tartalmának köszönhető. Nagy a valószínűsége annak, hogy a növény inzulinindukáló tulajdonságokkal rendelkezik, ami alkalmassá teszi a vércukorszint csökkentésére. A mocsári bogyó gyógyító tulajdonságait a skorbutban is alkalmazták.
Ajánlott műtrágya áfonya számára a legjobb áron
Mocsári áfonya használata
A mocsári áfonya gyümölcséből teák és infúziók készíthetők. Ehhez szárított leveleket is használnak. A szárított áfonya sokáig sértetlenül tárolható, ezért az egész télen értékes C-vitamin-forrás lehet, mazsola helyett süteményekben és desszertekben használható.
Áfonyás jávorszarvasból is készülnek készítmények. Jó ízű lekvárokban és lekvárokban, konzerveket és zseléket készíthet belőle. A desszertek is borból készülnek. Az összes ilyen tartósítás receptje keletről származik, Lengyelországban ez nem volt annyira népszerű. Szibériában legismertebb, mert ott a kevés C-vitamin egyik forrása volt.Az áfonyát gombócok töltésére használták.
Mocsári áfonya palánták és termesztés
Az áfonya termesztése a kertben nem lehetetlen. A palánták megvásárlása azonban nehéz lehet - kevés üzlet árulja őket. A legjobb, ha a palántákat már egy-két évesen megvásárolja, hogy nagyobbak és erősebbek legyenek.
Nem lehet elfelejteni, hogy mocsári növényről van szó, amelynek egészen sajátos körülményekre van szüksége. Nem mindig könnyű őket kerti talajban ellátni. Az aljzatnak tőzeges, savas és folyamatosan nedvesnek kell lennie. Kicsit árnyékosnak kell lennie az áfonya állapotának újbóli létrehozására is, legalább egy kicsit hasonlóan a napi rendszerességéhez. Megpróbálhat növényt cserepekben termeszteni. Ebben az esetben a heather és a heath szubsztrátum jól fog működni, mert savas és gyakran sok magas tőzeget tartalmaz.
