Cukkini a kertben - ültetés, gondozás, termesztés, betakarítás lépésről lépésre

A tök olyan zöldségféleség, amelyet gyakran összekevernek a cukkinivel. Ugyanakkor be kell látnia, hogy mindkét zöldség pontosan ugyanaz. Ezen felül értékes recepteket találhatunk ehhez a zöldséghez. Sikeresen termeszthetjük a tököt a saját kertünkben, ezért érdemes megtudni, hogy mik a követelményei a legjobb betakarítás érdekében.

Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg ezt a cikket a cukkini termesztéséről.

Érett tök sárga virágban

Squash - jellemzők

A tök ( Cucurbita pepo ) a tök olasz fajtája. Több mint 1000 féle tökzöldség létezik, de Lengyelországban éppen a cukkini nyerte el a legnagyobb népszerűséget az elmúlt években. A növényt általában kúszó vagy kissé felálló szárak különböztetik meg, amelyekből nagyon nagy levelek nőnek ki, megtartva kerek vagy szív alakú profiljukat. Ezenkívül az ún ragacsos bajusz.

A virágzási időszak szinte az egész tenyészidőszak alatt zajlik. A jellegzetes, meglehetősen nagy, sárga virágok kétlaki. Végül júniusban az első klub alakú gyümölcs kihajt a virág helyén. Általában 10-40 cm hosszúak. Természetesen vannak nagyobb példányok, amelyek csak túlérett zöldségek. A cukkinit árnyalatok különböztetik meg az érettségi foktól, valamint magától a fajtától függően. A legnépszerűbbek a sötétzöld bőrű fajták, bár vannak világoszöldes vagy sárgásak is. A legnépszerűbb fajták többek között olyan fajták, mint: Nimba, Zuchino, Ambasador, Atena, Greta vagy Fekete-erdő.

Növekvő tök

A növekvő tök nagyon gazdag termést nyújthat számunkra az ünnepi időszakban, kora őszig. Fontos, hogy a tökültetés a megfelelő időben és a megfelelő helyen történjen. Ez egy olyan zöldség, amely nagyon rosszul tűri az alacsony hőmérsékletet. Ebben az esetben a tököt a földbe ültetni nem lehet túl gyorsan, mert a növény egyszerűen megfagy.

A tök legjobban napos és védett helyen nő. Nagyon kedvezőek számára a termékeny, semleges pH-jú talajok. Ezért érdemes megfelelő trágyázást biztosítani, például a talajba kevert közönséges trágya segítségével. Ilyen hordozót tavasszal elő lehet állítani. A növekvő tök szárazságra is nagyon érzékeny. Ezért fontos megjegyezni, hogy rendszeresen öntözzünk. A tök palántákból való ültetése lehetséges, de a vetés sokkal könnyebb. A legjobb, ha ezt a pillanatot az ún "Zimna Zośka", azaz május 15. után. Ezután minimalizáljuk a zöldségek fagyásának kockázatát.

Tök és cukkini fadobozban

Legfeljebb 3 magot tegyen az aljzatba készített egy lyukba. Nagy távolságot hagyunk az egyes palánták között, mert a cukkini átmérője 1 méter lehet. A tök ültetése palántákból elméletileg lehetővé teszi a növények korábbi megszerzését. Kis magokba vetjük a magokat, amelyeket világos és meleg helyiségben tartunk. Miközben eszébe jut rendszeresen öntözni. Május második felében a fiatal palántákat sikeresen be lehet ültetni a földbe. Az ilyen módon növekvő tök azonban hajlamosabb a gombás betegségekre.

A veteményeskertbe ajánlott - műtrágyák és kiegészítők

A cukkini kiválóan működik a hagyományos termesztésben, vagyis a fennmaradó zöldségfoltok között. Azonban még jobb eredményeket érünk el, ha a tököt kerti dobozokban vagy más olyan helyeken termesztik, amelyek garantálják a magasságot. Akkor a zöldség még jobban ki lesz téve a napnak.

Tök és cukkini - receptek

A cukkini és a tök megkülönböztetésének problémája meglehetősen gyakori. Igazából nem kellene túl sokat gondolkodni rajta, mert pontosan ugyanaz a zöldség. Kiderült, hogy a cukkini és a tök is ugyanolyan típusú sütőtök, de egyszerűen különböző növekedési időkben szedik őket. Ha meglehetősen gyorsan leszedjük a zöldséget, aminek köszönhetően fiatal, határozott termést kapunk, akkor a cukkiniről beszélhetünk. Valójában leggyakrabban sötétzöld héja és kis mennyiségű magja különbözteti meg. Különböző ételek elkészítéséhez nincs szükségünk a cukkini meghámozására és a magok eltávolítására.

A nagyon érett zöldségeket azonban töknek hívjuk. Nagyon nagy méreteket érnek el, és bőrük gyakran sárgás árnyalatot kap. Ugyanakkor a bennük lévő tököt tartalmazó receptek azt ajánlják, hogy a zöldségeket hámozzák meg a bőrről, és távolítsák el azok magvát. A tök ezen elemei már kemények és gusztustalanok.

Ha úgy dönt, hogy tököt termeszt, minden bizonnyal sok érdekes receptet is talál az ehhez a zöldséghez készült ételekhez. Köztük vannak receptek nemcsak vegetáriánus és húsételekhez, hanem téli konzervekhez is. A legnépszerűbb ételek közé tartozik a töltött cukkini vagy a gyógyászati ​​cukkini. A tök zöldségként is kiváló grillezéshez és sütőben sütéshez burgonyával. Jól illeszkedik a különféle húsokhoz, valamint más zöldségekhez.