A nyári időszak a grillezés ideje. Gyakran gondolkodunk azonban azon, hogy mit készítsünk a grillhez, milyen grillezett ételek lesznek a legjobbak, milyen finomságokat kell használni, és hogyan lehet egyszerű és gyors ételeket elkészíteni egyszerű receptekből. Lássuk tehát, melyek a grillezett ételek a legnépszerűbbek, de azt is, hogy a grillezett ételek milyen érdekes ötletei válhatnak kedvenceinkké a barbecue szezonban.
Ha további tanácsokra és információkra vágyik, olvassa el a kerti grillezésről szóló cikkeket is.
Grillezett ételek - hűvös és egyszerű receptek a finomságokhoz
Sült újburgonya - remek kiegészítő a grillezett ételekhez
A grillezés az egyik legnépszerűbb módszer a nyáron történő ételkészítésre. Gyakran gondolkodunk azonban azon, mit kell elkészíteni a grillen, hogy ne csak ugyanazokat a grillezett ételeket főzzük újra és újra. Ezért érdemes megtudni, milyen egyéb grill receptek hoznak némi változatosságot étlapunkba.
Az egyik ilyen grill recept egy sült új burgonya recept. Lássuk, hogyan készítsük elő őket.
Hozzávalók:
- új burgonya,
- hagyma,
- vaj,
- friss fokhagyma,
- friss fűszernövények,
- fűszerek: só.
Ha nem szeretjük a fokhagymát, lemondhatunk róla.
Készítmény:
- Mossuk meg, dörzsöljük és vágjuk negyedekre az új burgonyát.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre.
- Helyezze a felszeletelt burgonyát az alufóliára a hagymával és a fokhagymával.
- Fűszerezzük sóval és apróra vágott gyógynövényekkel.
- Egy kanál vajat teszünk a tetejére, és becsomagoljuk a fóliát.
- Körülbelül egy órán át grillezünk.
Az újburgonya remekül kiegészíti a hússal grillezett ételeket.
Grillezett gomba - érdekes ötlet a finomságokhoz mindenki számára
A grillezett ételek nemcsak kolbász és hús. Tudnunk kell, hogy a gomba tökéletes arra, hogy meglehetősen szokatlan módon készítsük el a grillen. Megtömheti őket, és élvezheti egyedi és könnyű ízüket. Tehát nézzük meg, melyek az egyszerű receptek az ilyen típusú gyorsételekhez.
Kezdjük az összetevők elkészítésével.
Hozzávalók:
- gomba,
- vaj,
- hagyma,
- petrezselyem,
- gerezd fokhagyma,
- fűszerek: só és bors.
Készítmény:
- Mossa meg a gombát, hámozza meg és vágja le a lábakat a kalapokról.
- Vágja a hagymát kis kockákra.
- Préselje át a fokhagymát a sajtón.
- A hagymát és a fokhagymát vajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
- Apróra vágjuk a petrezselymet és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
- Amikor a gomba megpuhult, tegye őket grilltálcákra, és töltse meg őket a kihűlt töltelékkel.
- 20 percig sütjük.
Ezen felül a gombákat a tetejére parmezánnal is megszórhatjuk. Ha további tippeket keres, nézze meg ezt a cikket is tippekkel a BBQ szezonra való felkészüléshez .
Fokhagymás vaj bagett - jó és egyszerű recept
Amikor a finom ételek egyszerű receptjei érdekelnek, nem hagyhatunk el fokhagymás vajjal grillezett bagettet. Nem szokatlan, hogy lelkesen nyúlunk a kenyér után a grillhez, de érdemes tudni, hogy a közönséges kenyér vagy a tekercs nem lehet az egyetlen megoldás.
Ha új ízeket akarunk találni, nyúljunk ezekhez a bagettekhez.
Hozzávalók:
- Bagel,
- vaj,
- Fokhagyma,
- fűszerek: Provence-i gyógynövények, só, paprika.
Használhatunk porított fokhagymát is.
Készítmény:
- Vágja le a bagettet.
- Préselje át a fokhagymát a sajtón.
- Keverje össze a vajat provence-i gyógynövényekkel, fokhagymával, paprikával és sóval.
- Kenje meg a fokhagymás vajat a felszeletelt bagettekre.
- Helyezze a bagetteket alumínium tálcára és grillezze kb. 3 percig.
Ne felejtse el vigyázni, hogy a bagettek ne égjenek el.
Grillezési receptek - melyik grillezett étel a legnépszerűbb
Nyárs - gyors étel mindenkinek
Az interneten és szakácskönyvekben különféle egyszerű receptekkel találkozhatunk, amelyek megmutatják, hogyan készíthetünk roston sült húst és zöldséget. Ezeket az ízletes ételeket az jellemzi, hogy az általunk készítendő alapanyagok gyakorlatilag minden hozzávalót tartalmazhatnak, amelyet csak szeretnénk, és amelyeket családunk és barátaink szeretnek.
Tehát nézzük meg, hogyan lehet jól elkészíteni a grillezett nyársakat.
Hozzávalók:
- csirkemellek,
- Pirospaprika,
- sárga paprika,
- Zöldpaprika,
- szalonna,
- Lilahagyma,
- cukkini.
A pác összetevői:
- olivaolaj,
- petrezselyem,
- citromlé,
- fűszerek: grillízesítő, só, bors.
A grill ízesítése nem kötelező, de ennek köszönhetően megkapjuk a sült hús jellegzetes ízét.
Készítmény:
- A csirkemelleket és a szalonnát vágjuk elég nagy kockákra.
- Mossuk meg a paprikát, és vágjuk együtt a hagymával és a cukkinival közepes méretű kockákra.
- Keverje össze a pác hozzávalóit, és tegye bele a húst körülbelül 30 percre.
- Töltse felváltva a nyárs összes hozzávalóját a nyársra.
- Grillezzük a kebabot kb. 15-20 percig, ellenőrizve a hús elkészülését.
Ha fából készült botokat használ, akkor jó, ha körülbelül egy órán át vízben áztatja.
Kolbász szalonnával és mozzarellával - szokatlan grillezett étel
Nagyon jól ismert étel, amelyet szinte mindig használnak a grillezéshez, a kolbász. Ne felejtsük el azonban, hogy a szokásos szabású kolbászoknak, amelyeket grillfűszerrel meghintünk, nem kell az egyetlen lehetőségnek lenni. Lássuk, hogyan készíthetünk egyedi grillezett kolbászokat.
A szalonnás és mozzarellás kolbászok elkészítéséhez elő kell készülnünk.
Hozzávalók:
- kolbász,
- mozzarella,
- friss bazsalikom,
- szelet szalonna.
Készítmény:
- A kolbászokat hosszában levágjuk, hogy zsebet alkossunk.
- Tegye az apróra vágott mozzarellát és az apróra vágott bazsalikomot a zsebébe.
- Minden kolbászt becsomagolunk egy szelet szalonnával.
- Helyezze a kolbászunkat tálcára, és grillezze őket kb. 5 percig mindkét oldalon.
Érdemes fogpiszkálóval rögzíteni a szalonnát, hogy az ne essen le a kolbászokról.
Grillezett borda - finom grillezett étel
A grillezett bordák egy másik lehetőség, amelyet felhasználhatunk. Ne felejtsük el azonban, hogy a bordák grillezésének megkezdése előtt be kell pácolnunk őket egy általunk készített pácban, ezért érdemes könnyedén, kb. 2 órával előre elkészíteni őket.
Hozzávalók:
- 1 kg borda,
- olivaolaj,
- 8 gerezd fokhagyma,
- 4 evőkanál borecet,
- 4 evőkanál méz
- 3 evőkanál mustár,
- fűszerek: őrölt paprika, só, bors, majoránna.
Készítmény:
- Vágjuk a bordákat a csontok mentén, és főzzük körülbelül 20-25 percig sós vízben.
- Tegye a maradék hozzávalókat egy tálba, és készítsen pácot.
- Pácoljuk a bordákat, és tegyük félre legalább 2 órára.
- Sütjük a bordákat mindkét oldalon, amíg készen állnak és meg nem pirulnak.
Jobb, ha a bordákat egész éjjel a pácban hagyjuk.
Mit kell készíteni a gyermekeknek szánt grillre - érdekes ötletek
A gyermekétkezések szintén nagyon fontos elemek, amelyekre emlékeznünk kell. Lássuk tehát, mi az étel a legjobb gyermekeink számára, de derítsük ki, hogyan kell ezt úgy csinálni, hogy gyermekeink ne unják meg. Ismerjünk meg két receptet a grillezett ételekhez.
Az első recept a gyógynövényes csirke, amelyet gyermekeink imádni fognak, és nagyon egészséges és tápláló.
Hozzávalók:
- csirkemell,
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál enyhe mustár
- mogyoróhagyma,
- rozmaring,
- oregano.
Készítmény:
- Vágja fel a gyógynövényeket és a hagymát, majd keverje össze mustárral és olívaolajjal.
- Vágja a csirkemellet vastagabb csíkokra, és dörzsölje meg a páclével.
- Hagyja 2 órán át, majd grillezze egy tálcán.
Egy másik recept a grillezett gyümölcs, amely ideális és egészséges snack.
Hozzávalók:
- körte,
- Alma,
- szőlő,
- akácméz.
Használhatunk más gyümölcsöket is.
Készítmény:
- Mossa meg a gyümölcsöt, vágja fel kockákra, és tegye egy tálcára.
- Öntsük az egészet akácmézzel, és lefedve kb. 15 percig grillezzük.
Ezenkívül pillecukrot tehet a gyümölcs tetejére, amely az édesség eleme lesz, és arra ösztönzi a gyerekeket, hogy grillezett gyümölcsöt fogyasszanak.
