Egyedülálló, nagyon ízletes és rendkívül népszerű - az Antonówka almafa sokkal szorosabb megismerést érdemel. A gyümölcs tökéletesen alkalmas tartósításokhoz, kompótokhoz, valamint süteményekhez és desszertekhez. Érdemes megtanulni a palánták gondozását, valamint a gyümölcsfa különféle betegségeinek kezelését.
Ha további inspirációt keres, nézze meg az almafákkal kapcsolatos cikkeket itt.
Antonówka almafa - jellemzők
A Jabłoni egyik legrégebbi fajtája, amely a távoli Oroszországból érkezett hozzánk. Ezért a palánták jól megbirkóznak rendkívül nehéz éghajlati viszonyokkal. A fák ellenállnak a fagynak és nyáron nagyon magas hőmérsékletnek. Elég rövid, zavart alakú fa. Mivel a csomagtartó nagyon gyakran deformálódik, ha lassan növekszik. Az Antonówka meglehetősen nagy, világoszöld színű, sárga árnyalatú gyümölcsöket termel, amikor elérik a legnagyobb érettséget.
Megkülönböztethetjük az Antonówka fő típusait, amelyek a következők:
- Antonówka vaj - savanyú ízű és zöld bőrű fajta. Az Antonówka vajgyümölcs már augusztusban meghozza gyümölcsét, ezért a fát az almafák korai változatának tekintik. Maga a gyümölcs közepes méretű, hordó alakú. Novemberig tárolhatók. Az Antonówka vaj még jobb eredményeket hoz, ha a környéken almafajták beporzásáról gondoskodunk. Ide tartoznak a Lobo almafák, James Grieve vagy a Sárga Olíva.
- Antonówka másfél font - ez egy régi fajta, más néven Antonówka Śmietanowa. Az orosz másfél kilós Antonovka 600 gramm súlyú gyümölcsöket termel. Az Antonówka masłowával ellentétben a gyümölcs kevésbé szimmetrikus, gyakran kúpos, jellegzetes bordázattal. Melegebb körülmények között másfél font Antonówka termeszt növényeket augusztus végén. Az ízletes, enyhén savas gyümölcsök tökéletesek különböző típusú konzervekhez, beleértve a lekvárokat, kompótokat, püréket és akár szárításhoz is.
Antonówka - ültetés
Az almafa palánták rendkívül fagyállóak, ezért tökéletesek azokon a helyeken, ahol a fákat különösen ki vannak téve az extrém időjárási viszonyoknak. Az ültetést enyhén savas szubsztrátumban kell elvégezni. A talajnak homokosnak, nem túl nedvesnek és lehetőleg száraznak kell lennie. Bár a fa a kopár talajjal is megbirkózik. Ekkor azonban az alma nem lesz olyan lenyűgöző, mint kedvezőbb körülmények között.
Az almafák számára a legjobb helyzet egy napos vagy enyhe árnyékú hely lesz. A fiatal fák ültetése türelmet igényel, mivel a termés több év múlva megkezdődhet. Ezenkívül a fákat kezdetben nagyon lassú növekedés jellemzi. Ezenkívül a termesztés nem mindig hoz gyümölcsöt.
Ajánlott készítmények gyümölcsfák számára
Antonówka almafa - termesztés
Az Antonówka gondozása nem igényel túl sok munkát tőlünk. Először is, Antonówkát a télhez semmilyen módon nem kell biztosítani. Mivel ez a fajta ellenáll a - 30 Celsius fokos hőmérsékletnek. Ezenkívül a termesztés ellenáll az alma varasodásának, ennek köszönhetően gyakorlatilag nem igényel permetezést. Természetesen előfordulhat, hogy a párás nyári szezonban néhány alma rothadni kezd. Ez azonban nem járul hozzá nagyobb betakarítási veszteségekhez.
Antonówka télre vagy ősszel vágható. Ebből a szempontból az ellátás nem sokban különbözik a gallyak más almafajtákkal történő vágásától. Tavasszal azonban a fiatal hajtásokat a negyedik rügynél levágják. Az alsó részeken azonban vágja le a hajtásokat 50 cm hosszúságúra. Antonówka télen nem igényel műtrágyázást. Csak kora tavasszal végezzük, majd több mint egy hónap elteltével megismételjük a tevékenységet. E tekintetben az ellátáshoz ammónium-nitrát vagy nagy mennyiségű nitrogént tartalmazó műtrágyák használata szükséges. A termést azonban körülbelül 3 héttel a virágzás előtt meg kell műtrágyázni. A lassan feledésbe merülő almák tökéletesek különböző típusú konzervekhez. A legnépszerűbbek közülük a befőttek és a gyümölcslevek. A tartósítószerek nagyon értékesek a tápanyagok és az íz szempontjából is.