A Patison tartósítja - a legjobb receptek a kóstolók számára egy korsóban

A börtönök Észak-Amerikából származnak, és a tök zöldségfélék családjába tartoznak. Értékes táplálkozási és íztulajdonságokkal rendelkeznek, ezért a patisonkonzervek nagyon népszerűek. A patisonok receptjei nem a legnehezebbek, ezért bemutatunk néhányat közülük - talán lesz köztük egy recept egy olyan üvegben lévő patisonoknak, amely végleg a konyhában marad?

Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg itt a tartósító cikkeket.

A Patison tartósítja - a legjobb receptek a kóstolók számára egy korsóban

Felkészülés a börtönből a télre

Édes-savanyú mártásban pácolt patisonok

Ha a vacsora vagy a pácolt húsú szendvicsek egyikére kíváncsi, a pácolt patisonok nagyszerű készítmények. A pácolt patissons receptjei nagyon változatosak, de az édes-savanyú mártásra koncentrálunk.

az összetevők listája

  • tetszőleges számú patison
  • babérlevél
  • vegyesfűszer
  • Fokhagyma
  • hozzávalók a savanyúsághoz: 6 pohár víz, 1 pohár cukor, 1 pohár ecet, 2,5 evőkanál só

A feladat megkönnyítése érdekében készítsen elő egy csatornát a legelején. Egyszerűen keverje össze a sóoldat fent említett összetevőit egy edényben, és hagyja kihűlni. Ezután folytassa a recept következő pontjaival. Vagy talán érdekli majd ez a cikk is a termofil zöldségekről ?

Pácolt börtönkonzervek - elkészítési módszer

  1. Hámozza meg az edényeket, ha kemény bőrük van. Vágja darabokra - amikor kicsik, akkor nem kell hámoznia vagy vágnia.
  2. Tegye a patisonokat a leforrázott üvegekbe, majd adja hozzá a fokhagymát, a babérlevelet és a szegfűborsot.
  3. Öntsük a hideg sóoldatot az üvegekbe, kb. 3 cm-rel a fedél alatt. Törölje le az éleit és húzza meg az üvegeket.
  4. Tegye őket egy nagy, papírral vagy ruhával bélelt edénybe, és öntsön hideg vizet az üvegek magasságáig.
  5. Forraljuk fel az edényt, hagyjuk kb. 15 percig forralni.
  6. Vegyük ki kihűlni, és tegyük hűvös, sötét helyre.

Patisonok édes-savanyú pácban - kalóriatartalmúak?

E zöldségek táplálkozási tulajdonságai elsősorban fajuktól függenek. A fűtőérték miatt azonban nem kell aggódnia - 100 g patison csak ... 20 kcal! Ha súlycsökkentő étrendet folytat, akkor még nagyobb marinált patisonokat is megehet komolyabb megbánás nélkül. Nézze meg az itt összegyűjtött üvegek tartósításairól szóló cikkeket is .

Megőrzött patisonok

Készítmények konzervált patisonokból télre

A börtönök könnyen emészthetők, finom ízűek és tökéletesek minden fogyókúrás étrendhez - mindezt az alacsony szénhidráttartalomnak köszönhetően. A konzervedények jó megoldásnak bizonyulnak. Összeállítottunk egy nagyon egyszerű receptet az üvegekben lévő patisonok számára, amelyeket egész évben fogyaszthat!

A Patison tartósítja - a legjobb receptek a kóstolók számára egy korsóban

Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!

az összetevők listája

  • 3 kg patison
  • sárgarépa
  • 2 db hagyma
  • babérlevél, szegfűbors, bors
  • mustár
  • egy fej fokhagyma és egy szál kapor
  • hozzávalók a savanyúsághoz: 5 pohár víz, 1 pohár ecet, cukor és só

Ne felejtse el szeletelni a patisonokat, ha nagyok. Nem kell a kicsiket levágni, hámozni. Érdemes levágni a végüket is. Nézze meg ezt a cikket is a paradicsomkonzervekről a téli időszakban .

Konzervált patisonok - előkészítési módszer

  1. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, és vágja szeletekre. Hámozzuk meg a fokhagymát és szeleteljük fel is. Mossa meg a kaprot.
  2. Tegyen mustárt, gyógynövényeket, borsot, babérleveleket és egy szál kaprot sárgarépa és hagymaszeletekkel a leforrázott üvegekbe. Ezután adja hozzá a patisonokat (félig), és töltse fel ismét ugyanazokkal az adalékokkal. Ismét takarja le az összetevőket a patisonokkal (az edény végéig).
  3. Egy dekant vizet és ecetet forralunk fel babérlevél és szegfűbors hozzáadásával. Hagyja kihűlni.
  4. Töltse fel a kannákat a kihűlt sóoldattal és csavarja be őket, majd fordítsa az üvegeket fejjel lefelé.
  5. Pasztírozzuk az üvegeket kb. 20 percig, lehetőleg egy nagy, kendővel bélelt edényben.

Milyen tulajdonságai vannak a konzervált patissonoknak?

Tápértékük elsősorban kálium, magnézium és kalcium. Ezek az elemek tökéletesen befolyásolják az idegrendszert, a szív- és az izomrendszert. Érdekes módon a magas káliumtartalom jelentősen javítja az agy teljes munkáját és ... a memória folyamatát! Vagy talán az itt összegyűjtött tökzöldségekről szóló cikkek is érdekelnek ?

Patisonok receptje egy korsó curry szószban

Tökéletes snack télire

A curryben pácolt nagy patisonok nagyszerű snack a hideg évszakban. Ezenkívül könnyen elkészíthetők, és nem kell túl sok időt tölteni vele, csakúgy, mint más tégelyeknél. A curry nagyon jó összetevő a ... húsmártáshoz - a hagyma vagy a fokhagyma mellé tehetjük a párolás végén.

az összetevők listája

  • 1 kg patison
  • zeller levelek
  • vegyesfűszer
  • mustár
  • Olaj
  • Hozzávalók a sóoldathoz: ½ csésze cukor, 2 teáskanál só, 3 csésze víz, ¾ csésze ecet, 2 evőkanál curry

Készítse elő az üvegeket - mossa meg és alaposan párolja meg. Az előkészítés felgyorsítása érdekében öblítse le az edényeket. Ellenőrizze az itt összegyűjtött főzési recepteket is .

Curry patisonok - elkészítési módszer

  1. Tegyen patissont az üvegekbe, és adjon hozzá zellert, szegfűborsot, mustárt és olajat.
  2. Forraljuk fel a savanyúságot egy edényben, és töltsük meg az üvegekkel - hagyjuk a szélétől kb. 1 cm-re.
  3. Pasztírozzunk mindent hagyományos módon, vagy sütőben (kb. 100 ° C) sütjük 15 percig.

Inspirációk a börtönkonzervek receptjeihez

A börtönök sikeresen pótolhatják a burgonyát. Pácoláshoz is tökéletesek. Azokat az embereket, akik be merik vonni a menübe a börtönrecepteket, pozitív meglepetés éri egy ilyen változáson!