Birsalmakonzervek - a legjobb receptek lekvárra, konzervre és más birsalmakonzervekre

A Chaenomele japonica vagy a japán birsalma ehető gyümölcsű díszcserje, amely hasonlít a birsalma gyümölcséhez. A zöld-sárga, alma alakú gyümölcs savanykás íze és kemény húsa miatt alkalmatlan a nyers fogyasztásra. A birsalmakonzervek - lekvár, lekvár, tinktúra vagy birsalmabor - azonban nagyon ízletes és egészséges termékek.

Ha további inspirációt keres, nézze meg az itt gyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket is.

A birsalma befőttes üvegbe

Receptek konzervekhez és birsalma lekvárhoz

Birsalma gyümölcslekvár

Hozzávalók:

  • birsalma gyümölcs - 1 kg
  • 70 gramm cukor
  • kb. 2 pohár vizet

Szedje le a gyümölcsöt, dobja el a sérülteket. Megmossuk és apróra vágjuk, miközben alaposan megtisztítjuk a magoktól. Forraljuk fel a cukorvizet, és adjuk hozzá az apróra vágott gyümölcsöt. Az egészet összekeverjük, hogy megakadályozzuk a sűrítő lekvár megégését. Amikor a gyümölcs puha, sűrű állagú, forrázott üvegekbe tesszük és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyjuk kihűlni. A lekvár akkor is sikeres lesz, ha arábia és körte gyümölcsöt ad hozzá, ami gazdagítja annak ízét. Vagy talán ebben a cikkben is érdekelni fogja a birsalma tinktúrája és receptje ?

A birsalma lekvárjának receptje

Hozzávalók:

  • birsalma gyümölcs -1 kg
  • 70 gramm cukor

Mossa meg a birsalma gyümölcsöt, dobja ki a sérült töredékeket, és vágja őket kisebb darabokra. A gyümölcs nem túl lédús, ezért öntsük meg kevés vízzel, és forraljuk fel. Dörzsölje a kapott masszát, adjon hozzá cukrot és párologtassa, amíg a lekvár besűrűsödik. Folyamatosan keverje folyamatosan. Akkor kész, amikor egy teáskanálnyom marad rajta. Túl ritkán - a barázda keveredni kezd. Tegye a forró lekvárt a leforrázott üvegekbe, húzza meg a kupakokat, és fejjel lefelé tegye az üvegeket. Ha hosszú tárolásra gondolunk, termékünket körülbelül 20 percig pasztőrözni kell. Nézze meg az itt összegyűjtött cikkeket is a konzervekről .

Japán birsalma - receptek tinktúrához és borhoz birsalmából

A birsalmakonzervek egészségesek és jó ízűek. A birsalma tinktúrája szellemében javítja az emésztést, jótékony hatással van a keringési és immunrendszerre. Minden ínyenc biztosan értékelni fogja a birsalma bor egyedi előnyeit, amelyek csodálatosan felmelegítenek bennünket az őszi és téli hideg időben.

Birsalmakonzervek - a legjobb receptek lekvárra, konzervre és más birsalmakonzervekre 2

Recept házi tinktúrához - birsalma

Hozzávalók:

  • birsalma gyümölcs - 2 kg
  • 35 gramm cukor
  • 1 narancssárga
  • 1 liter állóvíz
  • 10 ml sötét rum
  • 1 liter szesz 70% -os teljesítménnyel

Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!

Vágja darabokra a megmosott és egészséges gyümölcsöt, távolítsa el a köveket. Főzzük őket vízzel lefedve, amíg megpuhulnak. Nyomja meg a levét és adjon hozzá cukrot. Melegítsük fel rummal és szeszes italokkal, majd öntsük ganderbe. 3 hét után adjuk hozzá a narancshéjat és a narancslevet. A birsalma tinktúrája még egy hónapig érik. A kész terméket leszűrjük, és palackokba öntjük. Ha még néhány hónapig hagyjuk érlelődni, a birsalmas tinktúránk remek íze és színe lesz. Ha további inspirációt keres, nézze meg ezt a citrom tinktúra recept cikket is .

Birsalma bor

Hozzávalók:

  • 3 kg gyümölcs
  • 2 kg cukor
  • borélesztő
  • 2 g tápoldat borélesztőhöz

3 kg gyümölcsből körülbelül 5 liter bort kapunk. A kiválasztott gyümölcsöt meg kell mosni, kimagozni és darabokra vágni. Addig főzzük őket, amíg ki nem engedik a levét. Öntsük a mustot az üvegbe, majd öntsünk forrásban lévő vizet a törkölyre, és adjuk hozzá az egészhez, 1 kg cukor, élesztő és tápoldat hozzáadásával. 10 nap múlva hozzáadjuk a maradék cukrot. Töltse fel az üveg tartalmát 5 literig álló vízzel. Helyezze az üveget meleg helyre, amely elősegíti a turbulens, legfeljebb 3 hétig tartó erjedést. A bor a következő 30 napban érlelődik.

Amikor a hab eltűnik, a gázok nem szabadulnak fel, és a gyümölcs leesik az aljára, először a gort húzzuk a ganderbe. Három hónap elteltével újra dekantálhatjuk a bort, és üvegekbe tölthetjük. A legjobb bort egy éves érlelés után nyerik.

A birsalmakonzervek könnyűek, és elkészítésükkel kivételesen ízletes és egészséges termékekkel lehet diverzifikálni a napi menüt.