Savoy káposzta saláta lépésről lépésre - 5 gyors recept

Amikor azt gondolja, hogy "káposzta saláta", meglehetősen sima fehér káposztát ért, frissen vagy savanyítva. Érdemes azonban egy másik típusú káposztát és salátát bevinni az étlapjába. Ez a fajta mindenképpen előnyére válik az egészségének! Íme 5 gyors recept arra, hogyan készítsünk sós káposztát vacsorára, hogy értékes és ízletes legyen.

Ha további információkra és inspirációra vágyik, nézze meg a salátákról és salátákról szóló cikkeket itt .

Savoy káposzta saláta vacsorával

Ropogós kelkáposzta saláta - recept

Gyors saláta. Van-e valamilyen egészségesebb és jobb kiegészítő a vacsorához? A kelkáposzta kiválóan alkalmas ilyen gyors salátákhoz és ételekhez, ugyanakkor értékes tápanyagok és vitamin forrása. És csodálatosan ropog! Elkészíthető ugyanúgy, mint a hagyományos káposztasaláta, ezért szüksége van:

  • ½ fejes kelkáposzta,
  • ½ alkalommal,
  • 2 közepes sárgarépa,
  • 1 nagy alma,
  • só és bors ízlés szerint, opcionálisan friss kapor vagy petrezselyem,
  • citromlé,
  • olaj vagy olívaolaj.

Az előkészítés nem igényel sok időt, így még egy elfoglalt háziasszony is könnyen elkészíti.

  1. Tisztítsa meg a káposztát, aprítsa fel és enyhén megszórja sóval, tegyen egy tucat percig félre, majd nyomja össze és engedje le a kicsapódott levet.
  2. A póréhagymát apróra vágjuk.
  3. Hámozza meg és tisztítsa meg a sárgarépát és az almát, reszelje le egy durva hálós reszelőn.
  4. Aprítsd fel a kaprot vagy a petrezselymet.
  5. Keverje össze az összes zöldséget, ízesítse fűszerekkel és citromlével.
  6. Öntsön bele 1-2 evőkanál olajat, hogy a vitaminok jobban felszívódjanak.

Ez a saláta tökéletesen passzol mindenhez - bármilyen húshoz vagy halhoz. Hozzáadhatja a többé-kevésbé hagyományos vacsorákhoz is. Ráadásul egy ilyen saláta tökéletes a tartósításhoz! Ha megfelelő pácot készít hozzá, üvegekbe tarthatja.

Ha inspirálóbb ötleteket és káposztasaláta recepteket keres, nézze meg ezt a cikket a kínai káposzta saláta receptjeiről .

Gyors kelkáposzta és vöröskáposzta saláta

Szereted az összes salátát és káposztát? Ideje a kombinációknak! Próbálja ki receptünket egy gyors kelkáposzta salátára vörös káposztával. Ez nem csak ízletes, hanem finom is, és egzotikus szószok hozzáadása csak növeli karakterét.

  • fél fej olasz káposzta,
  • egy kis fej vörös káposzta,
  • 2 alma,
  • 10 dió,
  • 50 ml olívaolaj,
  • fűszerek: egy teáskanál szójaszósz, egy teáskanál curry, só és bors, egy kis citromlé.

Kínai káposzta salátát vörös káposztával pontosan ugyanúgy készíthet. Mindazok azonban ide illenek, beleértve a fehéret is. A hagyományosabb szószok kedvelői számára: a salátát egyszerűen tejszínnel készítheti el.

  1. Finoman vágja fel mindkét káposztát.
  2. Tisztítsa meg az almát, hámozza meg és reszelje le egy durva hálós reszelőn.
  3. Összetörjük a diót és hozzáadjuk a salátához.
  4. Keverje össze a mártás összes hozzávalóját (olívaolaj és fűszerek), és öntse rá az edényre.

A recept tökéletesebb modernebb ételekhez vagy előételként. Ez a recept káposztasalátaként is jól működik.

Olasz káposzta saláta: inspiráció

Savoy káposzta saláta tejszínnel és borsóval

Az olasz káposzta különféle salátákhoz is tökéletes, nemcsak vacsorára. Ez egy nagyszerű kezdő, és csodálatosan illik sokféle ételhez.

  • ½ fejes kelkáposzta,
  • 1 kis üveg ecetes uborka,
  • 100 g zöldborsó (konzerv vagy főtt),
  • 1 fehér hagyma
  • 3 teáskanál olajat.
  • 3 evőkanál tejszín 12%,
  • fűszerek: fekete bors, cukor, só.

Az előkészítés ebben az esetben nagyon egyszerű. Ezek olyan összetevők, amelyek mindig vannak otthon, így pillanatok alatt elkészíthet ilyen salátát, ha hirtelen váratlan vendégek érkeznek. A krém használata miatt ez a saláta nem alkalmas tartósításra. Ugyanígy készíthet kínai káposzta salátát.

  1. Apróra vágjuk a kelkáposztát.
  2. Az uborkákat szeletekre vágjuk, szűrőre tesszük, hogy egy kicsit lecsöpögjön.
  3. Készítsük elő a borsót.
  4. A hagymát apróra vágjuk.
  5. Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá olajat, tejszínt és ízlés szerint fűszereket.

Ajánlott könyvek saláták és saláták receptjeivel

Kínai káposzta vagy olasz káposzta saláta szalonnával

A szalonnás saláta egy kicsit konkrétabb javaslat. Bulin lehet felszolgálni, vacsora vagy buli közben az asztalon lehet, mert elegánsabb. Ez a saláta készíthető kínai káposztából, de a savoy káposzta hozzáadásával remekül mutat és jobban ízlik.

Aprított kelkáposzta és lépésenkénti recept a kelkáposzta salátához
  • 1/4 káposzta,
  • 2 evőkanál mazsola,
  • 2 evőkanál szárított áfonya,
  • ½ csomó petrezselyem,
  • 100 g füstölt szalonna,
  • egy evőkanál almaecetet,
  • negyed pohár vizet,
  • só, bors és cukor ízlés szerint.

Kicsit több időre lesz szüksége a saláta elkészítéséhez, mivel az áfonyának és a mazsolának el kell nyúlnia. Az elkészítési folyamat azonban villámgyors, ezért nyugodtan tervezheti meg, hogy a partija előtt remekül előkészíti ezt a salátát.

  1. Forraljuk fel az ecetet vízzel és fűszerekkel. Öntsük a mazsolára és az áfonyára, tegyük félre.
  2. Vágja a káposztát vékony csíkokra.
  3. A szalonnát apró csíkokra szeleteljük és egy serpenyőben megpirítjuk.
  4. Aprítsd fel a petrezselymet.
  5. Keverjük össze a káposztát mazsolával és áfonyával, adjuk hozzá a petrezselymet és esetleg a fűszereket.
  6. Tálalás előtt megszórjuk megbarnult szalonnával.

Meleg kelkáposzta saláta - egyszerű recept

A meleg fehér káposzta olyan finomság, amely minden főételhez jól passzol. Mi lenne, ha így elkészítené a kelkáposztát? Ez nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet, és az íze valóban csodálatos.

  • 0,5 fejes kelkáposzta,
  • 1 kis sárgarépa,
  • 1 közepes hagyma
  • 3 evőkanál vaj,
  • 1 csomó kapor,
  • só, bors,
  • esetleg tepertő.

Vaj, kapor, olvad a szájban. A kelkáposzta sokkal finomabb, mint a fehér káposzta, ezért érdemes kipróbálni, főleg tavasszal, amikor fiatal és finom. Azt tanácsoljuk, hogy azonnal készítsen nagyobb adagot, mert gyorsan eltűnik.

  1. A káposztát csíkokra vágjuk.
  2. Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le, hámozzuk meg a hagymát, a kockákat és a tollakat.
  3. Tegyen zöldségeket egy edénybe, öntsön egy pohár vizet és főzze, amíg megpuhul.
  4. Aprítsd fel a kaprot.
  5. A zöldségeket lecsepegtetjük és 3 evőkanál vajjal kikent serpenyőbe tesszük.
  6. Fűszerezzük kaporral és borssal, hozzáadjuk a kaprot és egy ideig sütjük.

Azonnali meleg káposztás snack kész!