Az alma az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb gyümölcs. Vitaminokat, ásványi anyagokat, pektint tartalmaznak, szénhidrát- és rostforrások. Javasoljuk, hogy nyersen fogyasszák cukorbetegségben és hiperglikémiában szenvedők számára. Különféle kulináris módosítások után is fogyaszthatók házi készítésű készítményekként, beleértve. mint: befőttek üvegekbe, almalekvár, almapüré almás pitéhez, almahab vagy különféle almás készítmények.
Ha érdekli almafa fajták és a kertben általunk gyűjtött azokat az Ön számára itt .
Az Apple megőrzi télire - ötleteket
Pépes alma készítmények
Szeretne télire almakonzerveket? A papaya almából készült gyümölcskonzervek népszerűek a lengyel konyhában. Az ilyen típusú házi tégelykonzervek receptjei eltérőek. Fel lehet használni almakonzervek, almapüré, egyszerű vagy díszes almafűszerek elkészítésére, vagy almás pitébe reszelni. Természetesen ennek a gyümölcsnek más ízletes fajtái is megfelelnek.
A preferenciáinktól vagy az étrendünktől függően néhányan cukormentes üvegekbe télire is készítenek almás konzerveket, vagy fahéjjal készítenek konzerveket répából. Készítheti őket sósan is, például házi chipsként. Ezenkívül házi almaecet előállításához is használják őket.
Alma készítmények húshoz
Az almás télire szánt üvegtartályok üvegekbe is elkészíthetők azzal a céllal, hogy ezeket különféle húsokhoz és húsételekhez adják. A hús feldolgozott almájának receptjei változatosak. Íme egy ötlet az üvegekbe párolt almához - recept 1 üveghez.
Először készítsen elő: almát, 1 szegfűszeget, 2 fekete borsot és 2 szem szegfűborsot. A savanyúsághoz szüksége lesz: 1 liter vízre, 40 gramm cukorra, ½ teáskanál sóra, 1 teáskanál citromsavra (3 evőkanál 10% -os ecettel pótolhatja).
Most áttérünk a lekvár elkészítésére. Mossa meg az almát, vágja negyedekre, és távolítsa el belőlük a magokat. A következő lépés az almák üvegekbe rendezése és a fűszereink hozzáadása: szegfűszeg, fekete bors és szegfűbors. Tegye az edényt a tűzre, és adja hozzá a vízhez az előzőleg jelzett összetevőket. Várunk a forrásra, majd öntsük őket házi készítésű tartósítóinkra. Most pasztőrözést végzünk. Hogyan kell csinálni? A lezárt üvegeket tegye egy nagy edénybe, és tartsa ott kb. 85 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig. Így készítünk kész alma készítményeket a húshoz egyszerű és meglehetősen gyors módon.
A receptek azonban eltérőek, és érdemes más lehetőségekhez nyúlni, amelyek ízlésünknek leginkább megfelelnek. Ez egy lehetőség az édes-savanyú befőttek szerelmeseinek az üvegek számára. Mire használhat ilyen párolt almát? Jól passzolnak húsfalatokhoz, baromfihoz, főleg kacsához is. Vagy talán a kert gyümölcsfái is érdekelnek ?
Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!
Az alma készítése télire üvegekbe
Házi befőttek - almapüré almás pitéhez
Ha kedveli a finom almás pitét, akkor érdemes előre elgondolkodnia az almapüré elkészítésén. Receptjei elkészítésének különféle változatai, itt van az egyik lehetőség, vagyis a sült alma. Hogyan készítsem őket? Az alábbiakban 3 üveg püré receptje található.
Először készítse elő a szükséges összetevőket: 3 kg alma, 75 g cukor (ez a recept cukor nélkül is működni fog), citromlé, fahéj, gyömbér és víz.
Kezdjük azzal, hogy megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat az almából. Ezután minden gyümölcsöt felkockázzuk. Megmérjük az alma felét, és betesszük az edénybe - előtte öntsünk bele egy kevés vizet citromlével együtt. Lassú tűzön sütjük őket, amíg a gyümölcs teljesen szétesik - ehhez általában körülbelül 40 percre lesz szükségünk. Ez idő után adjuk hozzá az alma második felét, a cukrot, a fahéjat és a gyömbért - pirítsuk tovább körülbelül 15 percig. Ha az alma ránk ég, óvatosan öntözze meg őket. A megadott idő elteltével tegye őket korábban mosott és leforrázott üvegekbe. Csavarja őket szorosan, fordítsa meg fejjel lefelé, és pasztőrözze szárazra, tegye őket 20 percig 130 fokra előmelegített sütőbe. Készen állunk a téli télikertjeinkre! Ellenőrizze ishogyan lehet paradicsomkonzervet készíteni télire .
Az Apple tartósítja, mint otthon
Ha valami finomságot szeretnél készíteni az almás tartósításokhoz télre, és nem tudod, mely receptek eredményeznek valami igazán egyedit, akkor az aromás almalekvárt javasoljuk.
A szükséges összetevők a következők: 1,5 kg alma (mosott, hámozott és mag nélküli), 700-900 g cukor, 1 narancs és 1 citrom leve és egy csipet fahéj.
Most elérkeztünk aromás lekvárunk elkészítéséhez. Az almát felkockázzuk. Tegye a gyümölcsöt és a cukrot egy széles edénybe, adjon hozzá egy narancs és citromlevet, egy csipet fahéjjal ízesítve. Így pirítjuk az almát körülbelül 15 percig, folyamatos keverés közben. Amikor világos arany színt kapnak és üvegesek, ez azt jelenti, hogy levehetjük őket a tűzről. Mosott és korábban leforrázott üvegekbe tesszük - akkor is csináljuk, amikor az aromás lekvárunk forró. Egy másik fontos lépés az, hogy a lekvár edényeket félig vízzel tele edénybe tesszük. Amikor a víz forr, forraljuk őket körülbelül 10 percig. Ez idő után vegye ki az edényből, fordítsa meg fejjel lefelé, és hagyja kihűlni az üvegeket. Az almalekvár kiválóan kiegészíti a desszerteket.
A tinktúrák nagyszerű áron történő elkészítéséhez szükséges kiegészítők!
Alma lekvár
Hogyan készítsünk almalekvárt? Mely receptek érdemelnek elismerést? Természetes receptet kínálunk.
Egy ilyen készítmény előkészítéséhez télre szükségünk lesz: almára és cukorra.
Hogyan készítsünk almalekvárt? Kezdjük azzal, hogy megmossuk, meghámozzuk és megszabadulunk az almafészkektől. Ezután vágja kockákra, és kissé szórja meg cukorral. Ebben az állapotban körülbelül 2 órán át hagyjuk őket. Amikor kiengedik a levét, lassú tűzön pirítsuk meg, amíg szét nem esnek - általában erre körülbelül 1,5 órára lesz szükségünk. Nagyon fontos, hogy az almákat állandóan keverjük, ehhez a legjobb fakanalat használni. Sütés közben, ízlésének és igényeinek megfelelően, édesítjük a lekvárunkat. A megadott idő leteltével, és amikor az alma aranysárga, tegye a forró lekvárt korábban mosott és leforrázott üvegekbe, csavarja rá és pasztörizálja körülbelül 20 percig. Ez egy egészséges és házi lekvár, amely tökéletes a gyermekek számára. Vagy talán a cseresznye tinktúrája is érdekelni fogja ?
Édes almás lekvár
Az üvegek télire való felkészítése szintén almalekvár. Ha rajongsz érte, választhat a rákpapír-konzervek különféle receptjei közül. Íme egy közülük egy finom lekvárhoz, amelyet akkor fogunk kezelni, amikor kint fehér és hideg lesz a szájízünk.
A recept egyszerű. Kezdjük az összetevőkkel: 2 kg pépes alma és 60 g cukor.
Először megmossuk, meghámozzuk és csíkozzuk az alma magját. Ezután vágja darabokra, tegye egy edénybe, és főzze, amíg túlsül. Adjunk hozzá cukrot a főtt és lémentes almához - főzzük alacsony lángon, amíg úgy érezzük, hogy a lekvár sűrűsödni kezd. Ha kész, tegye mosott és korábban leforrázott üvegekbe. Kapcsolja be a kannákat és fordítsa fel. Amikor kihűl, házi készítésű téli feldolgozásunk készen áll a fogyasztásra vagy tárolásra. Az almalekvár sok almás pite receptben remekül fog működni.
Apple Muse
Az almahab kiváló téli csemege nemcsak gyermekek számára, hanem minden olyan felnőtt számára is, aki szereti az édes-savanyú finomságokat. Télen ez megadja a szükséges energiát és felmelegít bennünket. A télire szánt papírzacskók remek ötlet!
Mire van szükségünk az elkészítéséhez? Az összetevők a következők: 3 kg antonówka alma, 200 g cukor (ez a javasolt mennyiség - valójában a cukor mennyisége az Ön preferenciáitól függ, valamint az alma sajátos változatosságától), 2 teáskanál fahéj, 3 evőkanál citromlé (ez is javasolt mennyiséget, adjuk hozzá az almafajta szerint) és szegfűszeget.
Kezdjük azzal, hogy megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat az almából. Ezután belevágtuk őket az ún nyolcat, és óvatosan megszórjuk citromlével. Tegye egy vastag aljú edénybe, és adjon hozzá kevés vizet. Körülbelül 50 percig lassú tűzön pároljuk őket, amíg szétesnek. Ha észreveszi, hogy az alma ég, finoman öntözze meg őket. Ekkor hozzá kell adnia fűszereket és cukrot - ha az íze nem felel meg nekünk, állítsa be ennek megfelelően. Ezután tegye a forró habot mosott és korábban leforrázott üvegekbe. Körülbelül 20 percig pasztőrözzük. Fordítsa meg az üvegeket fejjel lefelé, és lehűlés után készen állunk a télre. Az almás habot palacsinták, szendvicsek, desszertek kiegészítéseként vagy külön csemegeként, például tejszínhabbal, kekszekkel és fahéjjal szolgálják fel.Ez a legjobb snack a gyermekek számára. A befőttek között érdemes az almakompótot is figyelembe venni.
