A körtekonzervek manapság szinte kötelezőek. A körtekonzerv receptjei nemcsak ízletesek, de nagyon… egészségesek is. A házi készítésű készítményeket már régóta használják a természetes orvoslásban - a betegségek egyfajta ellenszereként. Hogyan készítsünk konzerveket körtéből télre?
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt összegyűjtött recept recepteket.
Körte habarcs - inspirációk
Körte kompót
A körte sok káliumot, nátriumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, foszfort és jódot tartalmaz. Természetesen legegészségesebb nyersen enni. Azonban, ha akarod, érdemes télire körtékonzerveket készíteni, például körte lekvár, körte lekvár vagy csak ... kompót. Tökéletes ital lesz mind a szenteste, mind a mindennapi gyermekek számára!
az összetevők listája
- 20 g cukor
- kanál citromlé
- vaníliás cukor
- 1,5 csésze víz
- szegfűszeg
Először hámozzuk meg a körtét, vágjuk negyedekre, és tegyük néhány percig forrásban lévő vízbe - ideális esetben egy fémkosárba vagy egy szitára, mert akkor könnyebb ... kiszedni.
Körte kompót - elkészítési módszer
- A körtét savanyítsuk meg citromlével, majd miután kivettük, üvegekbe rendezzük.
- Az előfőzött gyümölcsből származó vizet használjon szirup elkészítéséhez. Öntsük ezt a szirupot a körtére, adjunk hozzá kb. 3 szegfűszeget az ízekhez, és csavarjuk a felső fedelet az üvegre.
- Paszturáljuk körülbelül 25 percig, a dobozokat mennyei almával dúsítva (ha akarja, természetesen). Az alma- és körtekonzervek tökéletesek télire - de emlékeznie kell arra, hogy az almákat megszúrja, mielőtt forrásban lévő vízbe tenné (kb. 3 percig)! Különben megrepednek. Nézze meg az itt összegyűjtött körtével kapcsolatos cikkeket is .
Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!
Körtehabarcs - mit tehet még?
A körtékonzervek nemcsak finom karácsonyi befőttek, hanem tökéletes kiegészítők minden vacsora ételhez. A körte meghámozása és felszeletelése után teához is adhatja, vagy ... rágcsálnivalóként ropogtathatja ropogós helyett! Ne feledje azonban, hogy a feldolgozott körte receptje nem fog megjelenni, ha fagyasztott gyümölcsöt használ benne! A kompótnak nem lesz íze és aromája, a húsa vizes és egyszerűen… kellemetlen.
Körte lekvár
A körtekonzervek ... lekvár formájában
A körte és az alma a kertekben termesztett legfontosabb gyümölcs. Illatuk és ízük miatt lelkesen elkészítik a körte- és almakonzerveket - gyakran mindkét gyümölcsöt ötvözve. Érdemes lesz egy finom körte lekvárot készíteni télire, amely remek kiegészítő lesz a palacsintához, húshoz vagy palacsintához a gyermekek számára!
az összetevők listája
- 1 kg körte
- 30 g cukor
- 2 citrom
- 1 vanília hüvely
- 5 szegfűszeg
- 1 teáskanál gyömbér
- 2 teáskanál friss kakukkfű
Ha a gyermek szereti az édességeket, a körte lekvár lesz az édes zsemle, csokoládé vagy egészségtelen rúd tökéletes utódja. Éppen ezért érdemes a kamrában körte dobozokat tartani!
Körte lekvár - elkészítési módszer
- Hámozza meg a körtét, tisztítsa meg a fészkektől, vágja le és csepegtesse le citromlével.
- Forraljunk fel egy pohár vizet, adjuk hozzá a körtét, és lefedve forraljuk, amíg teljesen meg nem puhul.
- Adjunk hozzá cukrot, fűszereket, és lassú tűzön forraljuk fel, amíg a víz el nem párolog.
- Tegye a lekvárt az előzőleg főzött üvegekbe, és zárja le. Pasztőrözze a konzerveket a takaró alatt (kb. 20 perc).
Körte ajándékba tartósít?
A lekvár vagy körte lekvár ízletes ötlet desszerthez vagy süteményhez. A körtekonzervek azonban felhasználhatók ... ajándékként is! Csomagolhat egy szép üvegbe, és odaadhatja valakinek névnap vagy más alkalom alkalmával. Látni fogja, hogy minden bizonnyal nagyon örül, ha ilyen ajándékot kap! Vagy talán ez a körtefa-termesztésről szóló cikk is érdekelni fogja ?
Körte habarcs és érdekes receptek
Savanyú körte
A házi körtekonzervek remekül kiegészítik a zsemlét, palacsintát vagy szendvicset. A sós lében töltött körte remekül kiegészítheti egy ételt vagy ízletes délutáni teát.
az összetevők listája
- 2 kg körte
- 1,5 kg cukor
- 1 csésze ecet
- 1 evőkanál szegfűszeg
Hámozás és vágás után forraljuk fel a körtét forrásban lévő vízben. Ez a feldolgozott körte szinte minden receptjén elengedhetetlen.
Ecetes körte - elkészítési módszer
- Forraljuk fel a szirupot 1 kg cukorból és 1 csésze vízből a körték párolásával. Távolítsa el a söpredéket, forralja fel, és adja hozzá a maradék cukrot.
- Amikor a cukor feloldódott a szirupban, adjuk hozzá a körtét. Forraljuk fel és tegyük félre, egyszer-egyszer megrázva a gyümölcsfazékot.
- Miután a körte lehűlt, ismét engedje le a szirupot, forralja fel és öntsön rá a körtére. Főzzük alacsony lángon, amíg a körte üveges és szuszpendálódik. Távolítsa el a gyümölcsöt egy réselt kanállal, és adjon hozzá ecetet a sziruphoz.
- Hozzáadjuk a zúzott szegfűszeget, összekeverjük és beletesszük a gyümölcsöt. Forraljuk egy ideig, letakarva.
- Forró körtét tegyen üvegekbe. Zárás előtt érdemes fóliával (vagy pergaminnal) letakarni a fedeleket - ez megvédi a dobozokat az ecet hatásaitól. Miután kihűlt, vigye át egy sötét és esetleg hűvös helyiségbe.
A körte télen tökéletesen megőrzi
A pácolt gyümölcsök édesek, lágyak és nagyon lédúsak. Értékelni fogja ezt a receptet a gyümölcs ízéért, különösen szegfűszeggel kombinálva. Érdemes lesz ... fahéjat is adni a páchoz. Vagy talán érdekli majd ez a cikk is a konferencia körtefájáról ?
Körte lekvár
Körte lekvár
Ez egy másik ötlet a házi körte készítéséhez. A lekvár tökéletesen passzol húshoz, sajthoz vagy kekszhez és ... szárított sonkához. Hogyan kell elkészíteni?
az összetevők listája
- 1 kg körte
- 1,5 kg cukor
- 1 vanília hüvely
- 1 citrom
- 1,5 csésze víz
A körtét megszórjuk citromlével, és forrásban lévő vízben felforraljuk. Ilyen módon elkészítve tovább kezdhet vele dolgozni, hogy ízletes lekvárot készítsen!
Körte lekvár - elkészítési módszer
- Készítsen szirupot egy lapos fazékban, majd tegye hozzá a felszeletelt vanília hüvelyt és a körtét.
- Forraljuk fel és tegyük félre, időről időre rázva az edényt.
- Néhány óra múlva távolítsa el a gyümölcsöt, forralja fel a szirupot, és tartsa egy ideig a tűzön, amíg meg nem sűrűsödik.
- Helyezze vissza a körtét és főzze, amíg a gyümölcs átlátszóvá nem válik. Gyűjtse össze a söpredéket és tegye a még forró lekvárt üvegekbe.
A körte táplálkozási tulajdonságai
Ne feledje, hogy a körte olyan tulajdonságú és tápértékű gyümölcs, amelyet nem lehet túlbecsülni! Néhány gyümölcsként tartalmaznak jódot, ami pozitívan befolyásolja a pajzsmirigy működését, és a bór javítja az agy munkáját. Nézze meg ezt a körtetinktúra receptcikket is .
