Újhagyma - hagyma termesztése minden otthonban - útmutató

Szakértők szerint egyes zöldségek, beleértve a hagymás zöldségeket is, különleges finomságot mutatnak a vetés és az ültetés dátumát tekintve. Ebbe a csoportba tartozik többek között a közönséges hagyma, az újhagyma, a medvehagymás hagyma, a hétéves hagyma, a gyöngyhagyma, a többszintes hagyma (más néven fa vagy teteje), valamint a fokhagyma és a póréhagyma. A hagyma gyengén fejlett gyökérzetű növény, ezért a talaj, amelyen növekszik, legfelső rétegében sok tápanyagnak és nedvességnek kell lennie. A hagymát ültetni kell termékeny és jól lecsapolt talajba, kiegészítve ásványi műtrágyák hozzáadásával - az előző évben jól előkészítve és trágyázva, trágyával vagy komposzttal. Ez az évelő a savanyulásra is érzékeny.

Ha olyan vállalkozást keres, amely rendezi a kertjét, használja az Építőipari Számológépek weboldalán elérhető vállalkozói keresési szolgáltatást . Rövid űrlap kitöltése után hozzáférhet a bevált szakemberek legjobb ajánlataihoz.

Újhagyma kitett gyökérrel

Miért újhagyma a kertben, vagy egy csipetnyi történelem

Közös hagyma - mit érdemes tudni?

A közönséges hagyma ( allium cepa ) az egyik legrégebbi termesztett növény. Mezopotámiában és Indiában, valamint a mediterrán országokban az ókortól kezdve gyógy- és zöldségnövényként termesztették. A növény valószínűleg Közép- vagy Nyugat-Ázsiában őshonos, míg a medvehagymás hagyma Délkelet-Ázsiából származik. A legrégebbi egyiptomi forrásokban említik a hagymát, amely ragyogásra késztette a szemet, az arc sápadtságát pírrá változtatta, lendületet adott és élesebbé tette a szellemet. Ezenkívül az ínyen fekélyeket is szépen meggyógyította és könnyen ápolható volt. A rómaiak Európában terjesztették a hagymát. Azt is csökkent a név cepa a cepula .

A szláv nemzetek nagy valószínűséggel nyugati szomszédaiktól vették el a hagymát. Tudjuk, hogy a hagymát már a középkori Lengyelországban is elfogyasztották. A metélõhagyma nélkül - mert a korabeli hiedelmek szerint ehetetlen volt. A régi Lengyelországban egy rímes rejtvény volt népszerű, amely arra utalt, hogy a hagyma Németországból származik hazánkba. Így hangzott: „ A németek hozták őket , // piros ruhában , // Amikor levetkőztették // Sírtak felette . // Ha tudod, mi az , // egyél te is!". Valójában miért ne? A gyerekeknek színes hagymát szolgálnak fel a számlálópapírral együtt, például a fajtákkal: goa, alibaba, redmate, fehér száraz, carmen, orizaba f1, hyrem f1, sterling f1, tűzgolyó 1, gleccser vagy skarlát f1. Saját hagymaágyat is létrehozhatnak. Az újhagyma termesztése nem nehéz és sok elégedettséget ad. És milyen szórakoztató!

Gyakori hagyma a kertben és tulajdonságai

Ma a közönséges hagyma az egyik legnépszerűbb zöldség a kertben. Nagy táplálkozási és gyógyászati ​​jelentőségű évelő növény. A hagyma cukrot (7%), vitaminokat (C, B, B 1 , B 2 , B 6) tartalmaz, PP, E és K), ásványi anyagok (réz, kálium, jód, kalcium, nátrium, magnézium, fluor, mangán, cink, vas), folsav, karotin, rost, fehérje és zsír. A növény baktériumölő és antibiotikus kénvegyületeket és illóolajat állít elő, amelyek serkentik az emésztőrendszer leválását. A közönséges hagyma fertőtlenítő hatással van az emésztőrendszerre, megszünteti többek között a bélparazitákat. Ezenkívül csillapítja a gyomor rendellenességeit, vízhajtó hatású, és gyengéden csökkenti a vérnyomást és a cukorszintet. Frissen támogatja a reumás megbetegedések, a köhögés, az orrfolyás és a hörghurut kezelését, valamint erősíti a szívet és megakadályozza az érelmeszesedést. Szerves vegyületekben gazdag, növeli a test ellenállását és megakadályozza a rák kialakulását. A reszelt hagyma csillapítja a rovarcsípés okozta irritációt is. Megéri tudni,hogy a szárított hagyma elveszíti gyógyító tulajdonságait. A közönséges hagyma népszerű változata a vörös báró. Ha a vad fokhagyma termesztése és tulajdonságai is érdekelnek, megtalálja őketebben a cikkben .

Hagyma vetése az évszaktól függően

Tavaszi vetés hagyma

Lengyelországban a hagymát tavaszi és nyári vetésből termesztik. Nagyon népszerű a hagyma termesztése újhagymából vagy palántából is. A termesztés módját elsősorban az éghajlati viszonyok határozzák meg. Az elosztókertészek között meg van győződve arról, hogy a legjobb a vetésből származó hagymatárolás és a legmagasabb hozam, mint a palántáknál.

A hagymát tavasszal egyenesen a földbe vetni csak olyan területeken lehet, ahol a tavasz korán jön. Március végén kezdődhet, és április 25-ig folytatható. A legoptimálisabb dátum azonban április 1-10. A magvak idővel történő elvetése kevés termést eredményez gyengén fejlett hagymák formájában, amelyek nem alkalmasak tárolásra. A hagymamagokat 20-30 centiméter távolságra jelölt sorokban vetik, míg a vetési mélység másfél centiméter. Jó a sorokat salátamagokkal kibélelni. A saláta jóval korábban nő, mint a hagyma, és lesz időnk elfogyasztani. A kertben egy ilyen szimbiózis elősegíti az ágy tisztaságát és megkönnyíti a gondozási munkát. Érdemes tudni, hogy a hagymavetés nagyon érzékeny a gyomfertőzésre. A gyom eltávolításávalLazítsuk meg a talajt a sorok között is, de legfeljebb 2-3 centiméternél.

A hagyma betakarításának dátuma a tavaszi vetéstől augusztus vége és szeptember eleje. Korábbi vagy későbbi betakarítása olyan termést eredményez, amely kevésbé hatékony a téli tárolás során. A Sochaczewska és a Kutnowska klasszikus lengyel fajtái és az újabbak: a diana f1, a bona f1 és a warsa f1 alkalmasak hosszú tárolásra. Érdemes ajánlani a termesztésben bevált külföldi eredetű fajtákat is: ailsa craig, elektromos vörös, elody és hercules. A vetőhagymát tavaszig tárolhatjuk. Akkor szüretelik, amikor teljesen kifejlett. A vetésből történő termesztés népszerűbb, mint a hagyma palántákból történő termesztésének módszere.

A hosszú tárolású hagymának a legmegfelelőbb betakarítási ideje az, amikor 60–80 százalékában metélőhagyma tört. A hagyma kiválasztásakor naposnak és száraznak kell lennie. Szép aurával helyezze a növényt száradni egy ágyra vagy egy pavilonban (7-10 napig), majd óvatosan helyezze áttört dobozokba. Szellőztetett helyen tároljuk a hagymát, amíg pikkelye, nyaka és sarka megfelelően megszárad - még az első fagyig sem. A jól megszárított metélőhagymát vágja le 4 centiméteres magasságig. A hagyma végső tárolási helyének hűvösnek (0–1 ° C) és meglehetősen nedvesnek kell lennie - relatív páratartalma 65–75%. Ha kertet tervez, olvassa el ezt a cikket a paradicsomtermesztésről.

Újhagyma - hagyma termesztése minden otthonban - útmutató 2

Nyári vető hagyma

A nyári vetésből származó hagymatermesztés csak a következő év júniusában nyújt betakarítást. A nyári betakarítás vetését augusztus közepén kell elvégezni. A nyári vetőhagymákat enyhe éghajlatú területeken ajánlott termeszteni. A növényeket fagyos és száradó széltől védett helyre kell vetni. Mivel nem minden nyári palánta képes túlélni a telet, mintegy 30 százalékkal több magot vetünk, minden esetre, mint tavasszal. Vetés előtt a magokat kezelni kell. 30 centiméterenként sorokban rendezzük el őket. Havas és fagyos télen a növény megfagyhat, ezért meg kell védenie a virágágyást. A nyári vetésből származó hagymatermesztéshez jó vízelvezetésű, homokos vályogtalajra van szükség, amelyet nem árasztanak el vízzel. A kertben telelő izzók nitrogént veszítenek, különösen akkor, ha a talaj nem fagy meg,ezért februárban vagy márciusban nitrogénnel és más elemekkel kell táplálni őket. A műtrágyákat óvatosan kell adagolni, mert a termesztésben lévő nitrogénfelesleg késlelteti a hagyma érését és a tárolás során rontja annak minőségét.

A nyári vetés hagymájának betakarítása egy hónappal korábbi, mint a tavaszi vetés hagymája. A lengyel fajták közül a varsói és a Czerniaków fajták különösen alkalmasak ilyen típusú termesztésre. A japán hagyma, a legfelső állattartó, a sárga földgömb, a tartási és takis sensshyu fajták termesztése a múltban kiválónak bizonyult éghajlati viszonyainkban. Számos jó fajta kapható kereskedelemben ma a világ különböző régióiból. Így választhatjuk az ültetés dátumát, tárolási idejét, minőségét, jóságát, tápértékét, ízét, sőt alakját és színét is.

A friss hagyma nagyobb tápértékkel rendelkezik és ízletesebb, mint a hosszabb tárolásból származó hagyma. A növekedés kezdeti időszakában sok vízre és nem túl magas hőmérsékletre van szüksége. A közönséges hagymához 6,5-7 pH-értékű talajra van szükség, plusz meleg, kora és párás tavasz, száraz nyár és ősz. Az izzók kialakulásakor a talaj nedvességének alacsonyabbnak kell lennie, de a hőmérsékletnek magasabbnak kell lennie. A száraz és napos időjárás a legjobb a kallusz növekedésének kialakulásakor.

Hagyma termesztése újhagymával

Hagyma a termesztésben - érdekes tények

Az újhagyma ( allium ascalonium ) apró egyéves hagymák, amelyek átmérője nem haladja meg a 2,5 centimétert. Élelmiszer céljára az újhagymát fürtökben, zöld metélőhagymával együtt árusítják. A " kulináris művészetek lexikona " szerint az újhagyma sok ételhez alkalmas, de legjobban nyersen vagy túróval kombinálva ízlik. Ez is egy jó zöldség, amely felhasználható grillnyársakhoz - ellenőrizze még: TOP 5 grillétel .

Az újhagyma termesztése Lengyelországban nagy hagyományokkal rendelkezik. Az újhagyma ültetését leggyakrabban az otthoni kertekben használják. Hogyan ültessünk újhagymát? A hagymákat tavasszal a lehető legkorábban ültetik, 15-20 centis sortávolsággal. Nagyon sekélyre helyezzük őket, mert a hagymák túl mélyre ültetése miatt a gumók túlzottan meghosszabbodnak és késleltetik növekedésüket. Az izzókat úgy ültetjük, hogy a tetejük kissé be legyen fedve, sőt kissé ki is nyúljon a föld felett. Az egyes izzókat nagyon óvatosan nyomja meg, mert felugorva kifelé tolhatók.

Magok és kiegészítők zöldségtermesztéshez jó áron? Ellenőrizze alább!

Hagymák ültetése - tippek

Az újhagyma ültetése, hasonlóan a többi ehető hagymához, meglehetősen termékeny helyzetet és gondos gondozást igényel. Az újhagymának azonban nem szabad túl bőségesen megtermékenyített talajon nőnie. Kisebb mennyiségű ásványi műtrágyát kell adni arra a mezőre, ahol az újhagymát termesztik. Az újhagymát uborka, sütőtök, tök, borsó, bab, karfiol és kukorica után lehet termeszteni. Minél hamarabb kijelöljük az újhagymát fogyasztásra, mert nem olyan jó a téli tároláshoz. Terményeit elsősorban metélőhagymával rendelkező hagymák gyűjtésére és érett vöröshagyma korai betakarítására szánják. Az újhagymát fogyaszthatjuk nyár végén, ősszel és télen, de csak februárig, mert addig jól tartanak. Az újhagyma végső betakarítása az időjárástól és a talaj viszonyaitól függően történik,július végén vagy augusztus elején. Válassza ki az újhagymát, amikor a metélőhagyma sárgulni kezd. Erre a célra szárítsa meg a hagymát, és vágja ki a metélőhagymát 4-5 centiméter magasra.

Az újhagyma őszi ültetésre is alkalmas. Jó telelését könnyebb, humuszos talajokban érik el. Az újhagyma ősszel történő termesztéséhez 2-3 centivel mélyebbre, vagyis 3-5 centire kell ültetni. Az újhagyma ültetése ősszel szeptember végén van, és október közepéig tart. Az újhagyma ősszel történő termesztéséhez teljesen megtermett hagymákra van szükség, mert jól tartanak. Az újhagyma jól tolerálja a talajban való telelést. Azokban a régiókban, ahol később jön a tavasz, a legjobb lengyel Rawa, amelyet 1938-ban tenyésztett a Rawa Mazowiecka-i Henryk Skierkowski, a legjobbnak bizonyul. Ha paradicsomot is termeszt a kertjében, olvassa el ezt a cikket, hogy tanácsot nyújtson betegségeik kezelésére.

Irodalom:

  1. Chochura P., Minden hagymaréteg. "Van kertem", 2014, 7. szám, 40–41.
  2. Doruchowski RW, Hagymát nyáron lehet vetni. "Działkowiec" 1985, 7. szám, 24-25.
  3. Frąszczak B., Zöldségpatika - hagymatípus. "Działkowiec" 2010, 11. szám, 72. o.
  4. Halbański M., a konyhaművészet lexikona. Varsó 1986.
  5. Kowalczyk A., immunizálódj! "Działkowiec" 2011, 12. szám, 46–47.
  6. Kuzyk M., Hagymát termesztünk. "Działkowiec" 1970 3. szám, 36. o.
  7. Orłowski M., többszintes hagyma - haszon- vagy dísznövény. "Działkowiec" 1984, 9. szám, 13. o.
  8. Owczarek E., A hagymahozam növelése a parcellán. "Działkowiec" 1974, 12. szám, 175. o.
  9. Przejka A., Színes hagyma. "Działkowiec" 2010, 11. szám, 56. o.
  10. Radomski J., Jasnowska J., Botanika. Önálló tanulmányi tankönyv a mezőgazdasági akadémiákon kívüli tanulmányokhoz. Varsó 1986.
  11. Sikora E., Fokhagymás zöldségek. "Działkowiec" 2014, 1. szám, 48–49.
  12. Tendaj M., Lehet-e tél előtt újhagymát ültetni? "Działkowiec" 1984, 9. szám, 8. o.
  13. Tendaj M., A zöldhagyma termesztéséről. "Działkowiec" 1984, 4. szám, 11. o.
  14. A növekvő dátumok nagyon fontosak (IV). Dudek MM, Hagymás zöldségek. "Działkowiec" 1985, 3. szám, 25–26.