A közönséges bab, a Phaseolus vulgaris és a Phaseolus coccineus futóbab a Fabaceae családba tartozik. Lengyelországban a bab termesztése nagyon népszerű - mind a zöldbab termesztése, amelynek ehető része egy friss, éretlen és rost nélküli hüvely, mind a száraz magvak számára készült bab. A száraz, fehérjében gazdag magvaknak nagyobb a tápértékük. Sikeresen kiegészítjük velük az étrendet. Milyen legyen az egészséges és ízletes növény? Bemutatjuk a babfajtákat, a termesztési követelményeket és a gondozási módszereket.
További tanácsért olvassa el a hüvelyesekről szóló cikkeket is itt.
Babültetés - termesztési követelmények
Hogyan lehet babot vetni?
Éghajlati követelmények - A baboknak magas a hőigénye - a hajtások 11 Celsius fok feletti hőmérsékleten jelennek meg. Ha a hőmérséklet a fagy alatt 0 Celsius fokig csökken, a növény elpusztul. A babot száraz magvakhoz 18 és 27 Celsius-fok közötti hőmérsékleten hajtják végre. A spárgafajták valamivel alacsonyabb hőmérsékletet igényelnek - 16 Celsius foktól 21 Celsius fokig. Esős és hideg időben a bab megbetegszik. Magas hőmérséklet és szárazság idején virágokat és gyümölcsöket veszít.
Talajigény - a babot legjobban termékeny, humuszos, közepesen nedves és jól lecsapolt talajban lehet termeszteni. A táptalaj enyhén savas lehet, pH-ja hozzávetőlegesen 5,5 lehet.
Bab ültetése - a növény a napsütést kedveli, széllökések elől védve. Május 10. körül, amikor nincs fagyveszély, a földbe ültetjük őket július első hetéig:
- A száraz szemek és a bab babot vetni kell június 15-ig, hogy a növény termhessen,
- Babot zöld hüvelybe vetünk májustól júliusig.
A bab ültetése történhet kézzel vagy vetőgéppel. A kézi vetés kis területen körülbelül 3 mag elhelyezését jelenti a talajba - egy lyukba, 3 cm mélyre. Tartson megfelelő távolságot a növénysorok között:
- A törpebabok 40 cm távolságot igényelnek a sorok között és sorokban - 20 cm-enként.
- A rúdbabot, amelyet támogatni kell, a fészkbe vetik, egyenként 2-3 magot - két sorban, 60 cm távolságra. Hagyja szabadon a harmadik sort. Körülbelül 50 cm távolságot használunk a sorban. Vagy talán érdekel majd ez a cikk is a tavaszi zöldségekről a kertben ?
Babgondozás, betakarítás és felhasználás
Gondozás - A virágzás és a hüvelyképződés időszakában használhatunk sprinkler öntözést. Amatőr termesztésben a bab megtermékenyítésére általában nincs szükség. Nem szükséges a gombás betegségek és kártevők elleni szerek használata sem. Ha azonban növények megtermékenyítését tervezi, akkor vetés előtt érdemes komposztot vagy trágyát kijuttatni. Kész kémiai anyagokkal történő megtermékenyítés a nitrogénvegyületek túlzott felhalmozódásához vezethet a hüvelyekben.
A bab betakarítása - akkor kapunk magokat, amikor a hüvelyek teljesen kiszáradnak. A törpebabot többször, 4-5 napos időközönként gyűjtjük, amint a hüvelyek felnőnek. A babot júliusban és augusztusban szüretelik. A babot augusztusban és szeptemberben lehet betakarítani.
A bab tulajdonságai - az egészséges hüvelyeseket kulináris célokra használják, és a magas növényi fehérje-tartalomnak köszönhetően pozitív hatással van testünk munkájára. Úgy gondolják, hogy a babnak gyógyító hatása van. Segít megszabadulni a gyötrő gyomorégéstől, erősíti a szívet és csökkenti a vércukorszintet. Nézze meg ezt a cikket is a zöldbabkonzervek receptjeiről .
Babtermesztés - a legfinomabb fajták
A törpebab fajtái között, amelyek körülbelül 60 cm magasságig nőnek, vannak zöld és sárga hüvelyű fajták, például:
- 'Golden Saxa' - a korai fajtához tartozik. A fiatal sárga hüvelyeket össze kell gyűjteni. A növényt magkezelés után a földbe ültetjük. A babot káliumot és foszfort tartalmazó műtrágyákkal trágyázzuk. A hüvelyeket júliustól szeptemberig szüretelik. A fajta fehér magokat hoz létre.
- 'Daniela' - sárga hüvelyes, legfeljebb 15 cm hosszú bab. A fajtát magas termékenység jellemzi. Az ízletes bab alkalmas közvetlen fogyasztásra és különféle típusú konzervekhez. A babot május második felében vetik. A hüvelyek gyűjtése - júniustól szeptemberig.
- 'Casablanca' - zöldbab, termékeny. A hüvelyek körülbelül 13 cm hosszúak. Rost nélküliak és nagyon ízletesek. A fajtát júniusban és júliusban vetik, júliustól szeptemberig szüretelik. A hüvelyeket közvetlen fogyasztásra, fagyasztott ételekre és konzervekre szánják.
Magok és kiegészítők zöldségtermesztéshez jó áron? Ellenőrizze alább!
A zöldbab húrja 3 m magasságig megnő. A hegymászó növények eredeti kerti ernyők lehetnek, amelyek elválasztják a zöldségest az üdülőterülettől. A termesztésre ajánlott népszerű európai fajok:
- 'Kama' - rúd bab, a legkorábbi fajta, közepesen termékeny. Nem túl érzékeny a betegségekre. Hosszú, körülbelül 13 cm-es hüvely, sárga színű. További tanácsokért tekintse meg az itt összegyűjtött cikkeket a kert zöldségekkel kapcsolatban .
- „Gazela” - korai fajta, 3 m magasságig. A sárga széles hüvelyek akár 22 cm hosszúra is megnőnek. A bab rostmentes és nagyon ízletes. Betegségálló.
- 'Mamut' - késői fajta, nagyon termékeny. A betegségekre fogékony növények közé tartozik. Lapos és széles hüvelyek, nagyon ízletesek, 18 cm hosszúak.
A magvak számára termesztett bab - fajták
A babot lelkesen termesztik egészséges nagy magjuk miatt. A lengyel éghajlatban a többvirágú bab alkalmas vetőmagok termesztésére. A következő fajtákat érdemes különösen ajánlani:
- Aura - termékeny fajta, ellenáll a betegségeknek. A hüvely fehér, vese alakú, jellegzetes erezetű magokat tartalmaz.
- Hansel törpe - többvirágú, féltörpés növekedésű bab, amelyhez nincs szükség támaszok használatára. A „Hansel Dwarf” egy nagy fehér vese bab, lapított formájú, hasonló a „Beautiful Hansel” fajtához, de nem olyan nagy.
- Gyönyörű Hansel - futóbab, legfeljebb 4 m magas. Késői, nagyon termékeny és betegségekkel szemben ellenálló fajta. A vese alakú fehér bab rendkívül ízletes.
- Teremtés '- vörös, törpebab, nagyon termékeny. A gesztenyebarna magjait fényes héj jellemzi. A vörös bab sok - körülbelül 25% - fehérjét tartalmaz, amelyet különösen azok fognak értékelni, akik korlátozni akarják az állati fehérje fogyasztását.
- Fekete bab - a Mexikóban népszerű fekete bab viharral veszi a lengyel piacot. Enyhén édes ízű. A fekete bab kicsi, vese alakú és kemény szemű, fényes fekete héjú. Értékelik rost- és növényi fehérjeforrásként. Főzés után néha a paszták összetevőjeként, valamint a hús és zöldség kiegészítéseként használják. Nézze meg ezt a cikket az uborka termesztéséről is lépésről lépésre .
