Birsalma lekvár - csináld magad lépésről lépésre

A birsalmát évek óta használják különféle háztartásokban. Ez számos előnnyel járó gyümölcs. Először is nagyon értékes vitaminforrás. Kertbe ültetve sok rovart vonz - például méheket, lepkéket, darázsokat és más beporzó rovarokat. A nagyon egészséges gyümölcsök mellett dísznövény.

Ha további információkra kíváncsi, nézze meg a birsalmával kapcsolatos cikkeket is.

Birslekvár üvegekbe és mellette friss birsalma gyümölcs.  A birsalma receptje egyszerű.

A birsalma jellemzői

Birsalma, Latin Cydonia oblonga Mill., Egy kis fa, legfeljebb 3 méter magas. Ázsiából származik, és a Rosaceae családból származik - rosacea. Mézes és rovaroktól beporzó fa, dísznövényként ültetve - az otthoni kertekbe, de elsősorban gyümölcse miatt, konzervek készítésére - birsalma lekvár, birsalma bor, birsalma tinktúra, lekvár vagy szirup.

A birsalma elsősorban gyümölcsének köszönhető fa. Sárgák, alakjuk nagyon hasonlít az almára és a körtére. Ez azonban a választott fajtától függ. Sőt, nagyon aromásak. A legfontosabb azonban az, hogy sok vitamin forrása. Hétszer több C-vitamint tartalmaznak, mint önmagában a citrom. Sőt, vannak: A-provitamin, B-vitamin, foszfor, magnézium, kálium, réz, vas és jód. Mindegyiket vágóval borítják. Érdemes hozzátenni, hogy bármilyen gyümölcskészítés előtt - meg kell szabadulnia a nemez kutnertől. Íze hasonló a terpentinhez. Ha további tanácsokat keres, nézze meg ezt a cikket a birsalma termesztéséről is .

Az ovális alakú barnásvörös magok a birsalmára jellemzőek. A birsalma levele lekerekített és zöld. A fajtától függően lehetnek oválisabbak vagy oválisabbak. A teteje fényes, alatta fehér vágó borítja. A virágok május végén és június elején nyílnak, ami sok beporzó rovart vonz. Hasonlósága miatt ezt a növényt gyakran összekeverik a birsalommal - Chaenomeles Lindl.

Birsalma lekvár - nagyon egyszerű recept

Nyers, a birsalma meglehetősen savanyú, de feldolgozása után édesebbé válik, és különféle étkezésekhez tökéletes. Annak érdekében, hogy a birsalma lekvár megfeleljen az összes ízminőségnek, elő kell készítenie a megfelelő összetevőket: 1 kg gyümölcs, 1 kg cukor, 6 szegfűszeg és egy teáskanál citromlé; és tartsa be a receptet. A körte birsalma nagyon jó fajta, amely jól használható lekvárokhoz és tartósítószerekhez.

Kezdjük azzal, hogy megmossuk és meghámozzuk a birsalma gyümölcsét. Először érdemes megszabadulni a filcvágótól, hogy az ne adja át kellemetlen ízét a gyümölcs többi részébe. Ezután kockára vágja őket. Az így elkészített gyümölcsöket megszórjuk cukorral, és néhány órára félretesszük. Ez idő alatt a birsalmának el kell kezdenie levet adni. Ha nem látja a lé nyomát, hozzá kell adnia egy pohár vizet. Nézze meg ezt a birsalmatinktúra receptcikket is .

Birsalma lekvár készül egy edényben.  A birsalma lekvár receptje könnyen elkészíthető.

Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!

Néhány óra múlva szegfűszeg is adható ízlés szerint, de erre nincs szükség. Tegyen mindent egy edénybe, és lassú tűzön főzze. Körülbelül egy óra elteltével, amikor a szín sötétebbé vált, hozzáadhat egy evőkanál citromlevet, és további 15 percig főzheti. Főzés után, amikor a birsalma lekvár elkészült, tegyük üvegekbe.

Az olyan készítményeket, mint a birsalma és a birsalma, szendvicsekben, palacsintákban, különféle desszertekben, sőt teák kiegészítéseként is használják. A süteményeket gyakran lekvárral rétegezik, ami elképesztő ízt ad az egész desszertnek. Az így elkészített lekváros palacsinta ideális megoldás lesz reggelire vagy vacsorára.

Egyéb birsalmafélékből készült készítmények

A birsalma íze miatt nagyon népszerű gyümölcs, egy kis savval megtörve. Nagyon gyakran találkozhat olyan konzervekkel, mint: birsalma bor, birsalma lekvár, birsalma tinktúra, valamint gyümölcslé, lekvár vagy szirup. Általában az ilyen típusú konzervek minden receptje nagyon egyszerű. Elég, ha van gyümölcs és egy további összetevő. Vagy talán érdekel majd ez a cikk is a japán birsalmáról ?

A birsalma bort és a birsalma tinktúrát nagyon gyakran szolgálják fel különféle családi ünnepeken. Minden vendég ízét élvezik. Érdemes azonban megfeledkezni a megfelelő előkészítésről és a megfelelő arányok kiválasztásáról. A bort a konyhában is használják - szószok és húsok párolásaként.

A birsalmabor elkészítéséhez az első dolog a gyümölcsök elkészítése - mosás, eltávolítás a magmagokból és finom aprítás vagy reszelés. Ezután megszórják cukorral, borélesztőt és tápoldatot adnak hozzá. Forralható vizet önthet a gyümölcsre, és főzheti egy ideig. Az így elkészített gyümölcsöt fermentációs tartályba helyezzük 7-10 napig. Ez idő után a gyümölcsöt lecsepegtetjük, és a levet beleöntjük a "hagymába". Hozzá kell adnia a tápoldatot is, és meg kell tölteni a tartályt vízzel.

A birsalma olyan fa, amely nagyon sokféle felhasználási területtel termel gyümölcsöt. A fontos az, hogy ez lehet a kevés vitaminforrás egyike. A csodálatos íz új dimenziót ad a konyhánk ételeinek. Érdemes tehát elkészíteni saját, egészséges és ízletes konzerveket, amelyeket egész évben élvezhetünk. Ha további inspirációt keres, nézze meg ezt a cikket a birsalma konzervekről .