A lila virágok és gyümölcsök a legértékesebb növényi alapanyagok közé tartoznak. Egyedülálló gyógyító tulajdonságaik évszázadok óta ismertek. Bár a nyers gyümölcs nem különösebben ízletes és a virágok túl dekoratívak, kertjeinkben egyre inkább megjelenik a bodza. Ismét értékeljük hatásait, és a bodza tinktúra egyre népszerűbb csemege. Tanulja meg, hogyan készítse el és igyon az egészségére!
Ha a kutyafa tinktúrája is érdekli, ebben a cikkben talál egy receptet.
Lila virágok és gyümölcsök - betakarítási és gyógyító tulajdonságok
Bodza gyümölcs
A fekete, gömb alakú bodzabogyó, hasonlóan az arókából szüretelt gyümölcshöz, valódi tápanyagkincs. Lenyűgöző mennyiségű C- és H-vitamint, valamint a B csoportba tartozóakat tartalmaznak. Az ásványi sók, különösen a kalcium, kálium, vas és nátrium tartalma is jellemzi őket. A fekete bodza és a bodza tinktúra receptjei ezért érdemesek érdeklődni.
A bodza a tannin, az antocianin és a pektin forrása is. Vele köszönheti a növény gyógyító tulajdonságait. Segítenek a mezőgazdasági gyökök elleni küzdelemben, megvédik a bőrt az UV sugárzástól. Gyakran használják érett bőrre való krémek és különféle típusú anti-cellulit krémek készítésére. A bodza tulajdonságai azonban nem csak a szépségünk javítására összpontosítanak.
A bodza a legjobb módja annak, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól a szervezetből. A bodza tinktúra szabályozza a beleket, és az arónia tinktúrához hasonlóan befolyásolja a keringési rendszer munkáját. A kapillárisok lezárására és a nyomás csökkentésére szolgálnak. A szem körüli kis erek rekonstrukciójának köszönhetően nemcsak a vérkeringést, hanem a látást is javítják. A csipkebogyó tinktúra receptjét ebben a cikkben találja meg .
Bodzavirág
A virágok teljesen más tulajdonságokkal rendelkeznek. A bodza virágszirup a megfázás legjobb módja. A bennük található flavonoidok küzdenek a láz ellen, csillapítják a köhögést és megnyugtatják az orrfolyást, ezért nélkülözhetetlenek minden influenzában. Őszi megbetegedések során megelőzően is bevehető.
A bodzavirág vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik. A húgyutak gyulladására szolgáló teák készítéséhez használják őket. Ezen felül javítják a keringési rendszert, támogatják a kapillárisokat és növelik rugalmasságukat. Az arcszínre is jó hatással vannak. Segítenek az ekcéma elleni küzdelemben, és jól működnek a nehezen gyógyuló sebeken. Hozzáadhatók a fürdőhöz is, mert a bennük található anyagok jól fehérítik a bőrt és hatékonyan küzdenek a tartós elszíneződés ellen.
Betakarítás és tárolás
A virágzatokat májusban kell betakarítani, amikor a lombkorona összes virága már kifejlődött. Egy meleg, felhőtlen napon gyűjtenek össze. Érdemes a növény virágzatait egyenletesen elvékonyítani, minden ágon hagyva egy-egy részt. Ezáltal a fejlődő gyümölcs sokkal nagyobb lesz.
A vágott virágzatokat használat előtt jól meg kell szárítani. Ehhez egy szellős, kissé árnyékos helyre kerülnek. Ha nincsenek túl forrók, akkor színváltozás nélkül kell megszáradniuk. A hő hatására megsárgulnak, de nem veszítik el gyógyító tulajdonságukat. Pihenés közben az összes féregnek el kell menekülnie a virágok elől, de érdemes esetenként ellenőrizni őket.
A bodza gyümölcsét szeptemberben vagy augusztus végén szüretelik. Akkor 100% -ban érettek, és csak az ilyen termékek kínálják egyedülálló tulajdonságaik teljes skáláját. A gyümölcsöt nem kell fagyasztani, a bodza tinktúra nem veszíti el ízét, ha közvetlenül a betakarítás után készítik. Ne feledje azonban, hogy a feldolgozatlan anyagok mérgező anyagokat tartalmaznak, ezért nem szabad nyersen enni. Az tinktúrákra az echinacea és a fehér echinacea is alkalmas. A termesztésével kapcsolatos tanácsokat lásd ebben a cikkben .
Tinktúra Virágokkal Fekete Lila
Alapja: bodza virágszirup
Minden bodza virág tinktúrát sziruppal készítenek. Alkohol hozzáadása nélkül is fogyasztható, édeskés ízű, finom almalé színű és mézes állagú. A bodza virágszirup kiválóan alkalmas teára, megfázás és influenza idején megelőzően ihat. Leggyakrabban azonban gyógyászati tulajdonságú tinktúra készítéséhez főzik.
A szirup elkészítése nem bonyolult. Az összes levélnyél eltávolításához elegendő körülbelül 40 lila esernyőt összegyűjteni és virágait leszedni - nagyon keserűek. Hideg vízzel alaposan le kell öblíteni, forrásban lévő vízzel fel kell önteni és egy éjszakára félre kell tenni. A macerált virágokat nagy edényben főzik, 2 kg cukorral és citromlével.
A bodzavirág szirupot nem forralják fel. A forralás után azonnal kapcsolja ki, szűrje le, és a forrót kis üvegekbe öntik. Ha fejjel lefelé teszi őket, akkor nem lesz szükségük pasztörizálásra. A szirup hűtőszekrényen kívül tartható, azonnal fogyasztható, nincs öregedési idő.
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Bodzavirág tinktúra a szirupon
A bemutatott szirup szinte minden bodza virág tinktúra alapja. Köptető és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, szokatlan, krémes színű. Elkészítéséhez szüksége lesz az összes szirupra, amely 40 virágmagból készült.
Lehűlés után öntsük a szirupot 1 liter szeszt. Ízlés szerint adhat hozzá egy kis citromlevet vagy vízben oldott cukrot. Ha a tinktúra túl gyenge, alkoholt kell hozzáadni. A kapott tinktúrának körülbelül 3 hónapig kell tartania. 1 után szűrheti át gézen vagy szűrőpapíron keresztül a kávéfőzőbe. Vagy talán érdekelni fogja a ginkgo biloba tinktúrára való termesztését? Nézze meg a cikk tippjeit .
A bodza virág citrom tinktúrája
A bodza tinktúra azonban virágszirup nélkül is elkészíthető. Más receptek között szerepel a virágok sima cukorsziruppal történő elöntése. Ehhez vastag citromszeleteket hámozva (kb. 2 közepes) adunk a virághoz.
1 liter vízből és 1 kg cukorból sűrű cukorszirupot készítenek, amelyet hűtés után a virágokra öntenek. A keveréknek olyan üvegtartályban kell lennie, amelyben minden virágot alaposan vízzel borítanak. Az üveget gézzel borítják, hogy az állító könnyedén lélegezhessen, és körülbelül egy hétig világos helyre kerül.
Ezután jól szűrjük le a beállításokat, és adjunk hozzá 1 liter szeszes italt a leszűrt folyadékhoz. Ha nem akarja, hogy a tinktúra túl erős legyen, használjon 2: 1 arányú alkohol és vodka keveréket. A tinktúrának szorosan lezárt palackokban kell állnia 3 hónapig. Fogyasztás előtt szűrni kell, és kancsóba kell önteni - hajlamos lehet a felhősödésre.
Bodza gyümölcs tinktúra
A bodzabogyót nem szabad nyersen fogyasztani - kissé mérgezőek lehetnek. Ezért őket magas hőmérsékleten kell feldolgozni és kezelni, akkor fogyasztásuk minden bizonnyal biztonságos lesz. Emiatt a főtt tinktúrák a legnépszerűbbek.
A bodza tinktúrának egyedi színe van, ami a nagy mennyiségű gyümölcsnek köszönhető. 700 ml / 900 ml alkoholra van szüksége. Mindegyiknek érettnek és szármentesnek kell lennie, amelyek meglehetősen keserűek és elrontják az egész tinktúra ízét. A gyümölcsöt néhány percig forraljuk 0,5 liter vízben, amíg fel nem forr. Megerőltetés után nem kell kidobni - tökéletesek lekvárhoz vagy befőtthez.
Az így elkészített bodza levét alkohollal keverjük össze. Az erősebb italok kedvelői 900 ml szeszes italt adhatnak hozzá, az enyhébb ízt kedvelők 700 ml szeszes italt és 200 ml vodkát használhatnak. A bodza tinktúrát citromlével kell ízesíteni. A fele elég ahhoz, hogy kissé savanykás, frissítő ízt nyerjen, és a tinktúra színe nem változik. Ha a chokeberry tinktúra is érdekli, ebben a cikkben recepteket talál.
A keveréket meleg szobában, zárt üvegtartályban kell tartani. Egy hét múlva vízben oldott cukrot adunk hozzá (egy pohár cukor fél pohár vízhez). Ha nem akar elterjedni, akkor kissé felmelegítheti a vizet, de lehűlés után töltse fel. A bodza tinktúrát legalább 3 hónapig kell érlelni, mielőtt kinyitná az üveget, és képes leszel segíteni magadon, de gyönyörű színe és száraz íze hamarabb rá fogja csábítani. Rejtje mélyre az üvegeket, és csak télen vegye ki. A tinktúra remek orvosság a felhős napokra, és még a leghidegebb embereket is felmelegíti. És ezzel együtt biztosan jobbak lesznek. A bodza és a bodza tinktúra receptjei mindenképpen olyan lehetőségek, amelyeket érdemes megnézni.
