Az 5 legfontosabb sertés sonka recept

A friss, nyers sertéshús sonka széles körben elérhető. Ez a sonkagolyó sokféleképpen használható a konyhában. A sonkából sok olyan húsétel létezik, amelyek segítenek abban, hogy valami különlegeset hozzunk az étlapunkba. Tehát nézzük meg a sertéshús receptjét különböző módon.

Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg a házi sonka cikkeket itt.

Sertés sonka recept - sonka pörkölt

Sonka pörkölt - népszerű húsétel sonkából vacsorára

A sertés sonkapörkölt már régóta ismert kultúránkban. Ezeknek a sonkás ételeknek a receptjei eltérőek, és a mi preferenciáinktól függenek. Tehát nézzük meg az egyik legegyszerűbb receptet, hogyan készítsünk hagyományos pörköltet friss nyers sonkából vacsorára.

Hozzávalók:

1 kg sonkagolyó,
hagyma 2 db,
1 pohár liszt,
2 pohár zöldségleves,
Olaj,
fűszerek: 0,5 teáskanál csípős paprika, 1 teáskanál bors, 1,5 teáskanál só, 1 evőkanál édes paprika.

Készítmény:

A sonkahúst apróra kockára vágjuk, édes és csípős borssal ízesítjük.
Egy nagy tálban összekeverjük a fűszereket, és hozzáadjuk a húst. Keverjen össze mindent, és tegye félre 2 órára a hűtőszekrénybe.
Ez idő után mindegyik sonkadarabot bekenjük liszttel.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk közepes méretű kockákra.
Tegye a húst a forró olajba, és mindkét oldalán pirítsa meg.
A megsült sonkát tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a hagymát, és fedő alatt, lassú tűzön kb 10 percig pirítsuk.
Öntsük a húslevest az edénybe, keverjük össze, forraljuk fel, csökkentjük a tüzet és pároljuk 35 percig.
Fűszerezzük sóval és borssal.

Így válik sonkánkból finom gulyás. Nézze meg ezt a cikket a sertés sonka főzéséről .

Sonka hús zöldségekkel pörkölt formájában - recept

A nyers sonka hasznos a zöldséges pörkölt készítéséhez is, amely íze bizonyosan gazdagabb, mint zöldség nélkül. Ne feledje azonban, hogy a sonkának frissnek kell lennie, valamint a zöldségeknek, amelyeket hozzá kombinálunk. Lássuk, hogyan néz ki a pörkölt receptje.

Hozzávalók:

1 kg sertés sonka,
1 kg zöldbab,
0,5 kg gomba,
3 alacsony sótartalmú uborka,
2 piros paprika,
2 hagyma,
oregánó és bazsalikom levelek,
fűszerek: só, bors, chili paprika, paprika.

Házi készítésű húsokhoz ajánlott!

Készítmény:

Megpucoljuk a hagymát, felkockázzuk és forró zsíron megpirítjuk.
Kockázzuk fel a húst, és tegyük a serpenyőbe. Fűszerezz mindent és pirítsd meg.
Miután a hús megsült, öntsön rá forró vizet, és takarja le.
Fedjük le a húst a hagymával, amíg megpuhul. Ez idő után adjuk hozzá a babot, apróbb darabokra vágva.
Hámozza meg a gombát, és vágja darabokra.
Az uborkát felkockázzuk.
Mossa meg a paprikát, távolítsa el a fészkeket és vágja apróra.
Adja hozzá a zöldségeket a húshoz, keverje össze, fedje le és párolja főzésig.
Végül adjuk hozzá az aprított bazsalikomot és az oregánó leveleket.

Egy ilyen pörkölt tökéletes vacsorára.

Sertés sonkás szelet - tökéletes receptek vacsorához

Sonka húsétel - hogyan lehet sertés sonkás karajokat készíteni

A gulyás nem az egyetlen módja a sertés sonkahús elkészítésének. A sertés sonkás szelet szintén nagyon népszerű és ízletes. A sertés sonkás karaj elkészítéséhez sok recept létezik, ezért érdemes elolvasni néhányat, és kideríteni magának, hogy melyik a legjobb.

Hozzávalók:

1 kg sertés sonka,
0,5 l víz,
1 húskocka,
1 gally lovage,
2 hagyma,
Olaj,
fűszerek: só, bors.

Készítmény:

A sonkát szeletekre vágjuk, enyhén összetörjük, fűszerezzük és erős tűzön óvatosan megpirítjuk.
Tegye a sült húst egy fazékba.
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk tollakba és adjuk hozzá a húshoz.
Oldjuk fel a húskockát forró vízben, és adjuk hozzá a húshoz a hagymával.
Tegye a tetejére a takarmányt, takarja le és párolja egy órán át.

Az ilyen szeleteket burgonyával vagy kenyérrel szolgálják fel.

Vacsorára tökéletes friss sonkagolyó - szelet zöldségszósszal

A sertés sonkás szelet hagyományos receptjei mellett megtalálhatunk receptet zöldséges mártásban lévő szeletekre is. Ez az étel nagyon ízletes és nem olyan nehéz elkészíteni, így mindenki tudja kezelni. Tehát nézzük meg, hogy néz ki a recept.

Hozzávalók:

0,5 kg sertés sonka,
2 evőkanál szójaszósz,
1 sárgarépa,
1 pirospaprika,
1 chili paprika,
2 hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
fűszerek: só, bors, kurkuma, 0,5 teáskanál oregánó, 0,5 teáskanál sós, rozmaring, kakukkfű,
gyógynövények: friss bazsalikomlevél, 1,5 evőkanál apróra vágott kapor, 1,5 evőkanál apróra vágott petrezselyem.

Készítmény:

Vágjuk a sonkát kb. 1,5 cm vastag szeletekre, óvatosan törjük meg, és olajon sütjük mindkét oldalukra.
Tegye a sült húst egy fazékba, öntsön rá vizet és forralja fel.
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. Adja hozzá a finomra vágott fokhagymát a hagymához.
Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat, és vágja apróra.
Mossa meg a sárgarépát és kockára vágja.
Tegye a hagymát fokhagymával, borssal, sárgarépával és chili paprikával forrásban lévő vízbe. Fűszereket és gyógynövényeket adunk az egészhez.
Pároljuk az egészet kb. 1,5 órán át.
Miután a hús megpuhult, tegye a zöldségek felével a másik edénybe.
A húslevest zöldségekkel turmixoljuk simára, adjunk hozzá szójaszószt, sót és borsot. Öntsük a masszát a húsra, és forraljuk fel.

Nagyon finom ez a sonkás húsétel.

Lédús sült sonka - mi a recept a sertés sonkához?

A lédús sült sonkát kétféleképpen lehet elkészíteni. Az első az, hogy sütőálló edényben sütjük, míg a legtöbben inkább hüvelyben sütik, így még szaftosabban sült sonka lesz belőle.

Hozzávalók:

1 kg sonka,
3 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál olaj,
Hüvelyes sütés,
fűszerek: 3 teáskanál majoránna, 1,5 teáskanál só, fekete bors, 5 babérlevél, 5 szem szegfűbors.

Készítmény: