Ecetes uborkalé - az uborka víz előnyei és tulajdonságai

A pácolt uborka hazánkban széles körben ismert. Egyedi ízlésük szinte mindenkit örömmel tölt el. Kevesen veszik észre azonban, hogy nemcsak a pácolt uborka egészséges és ízletes, hanem a pácolt uborkavíz is. Az uborkát nem nehéz pácolni, és vitaminnal gazdag savanyúságlét kaphat, amelynek elképesztő tulajdonságai vannak. Lássuk tehát, hogyan befolyásolja egészségünket az uborka savja.

Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg az uborka cikkeket itt .

Ecetes uborkalé - az uborka víz előnyei és tulajdonságai

Milyen tulajdonságai vannak a pácolt uborka levének

A pácolt uborka jelenléte otthonainkban nem szokatlan. Az uborka pácolásakor a kovásztalan és a savanyított uborka közötti időszakot is felhasználjuk. Az ilyen uborkákat alacsony sótartalmú uborkának nevezzük. Ízlésük miatt a kistesós uborka nagyon népszerű. Nagyon népszerű az is, hogy alacsony sótartalmú uborkát használnak szendvicsekhez.

Kevesen vannak tisztában azzal, hogy az uborkasav hihetetlen hatással van egészségünkre. Ugyanez a helyzet más szilázsokkal is, mert ezek nagyon nagy mennyiségű probiotikus baktériumot tartalmaznak, amelyek az erjedési folyamat során keletkeznek. Ezeknek a baktériumoknak köszönhetően javul a belünk munkája.

A pácolt uborka vizében nagy mennyiségű vitamint találhatunk, amelyek megerősítik testünket. Ezenkívül a pácolt uborkalé eltávolítja a méreganyagokat a testünkből, és megvédi a mikózisoktól. Az uborksav érdekes tulajdonsága az is, hogy hasznos migrén esetén, de megfázás és torokfájás esetén is. Terhesség alatt a gyomorégés és az emésztőrendszer problémái nagyon gyakran megjelennek. Ezért a terhesség alatt ajánlott mézzel és kevés ecettel kevert savanyított uborkalevet inni, mert ez a keverék vitaminokkal látja el az egészségünket. Ne feledje azonban, hogy a terhesség alatt a túl sok sav nem jó. A szilázs mindenképpen egészségforrás. Feltétlenül olvassa el ezt a cikket is a savanyú káposzta leve tulajdonságairól .

A savanyított savanyúság befolyásolhatja-e koncentrációnkat, összehúzódásainkat és fogyásunkat?

A pácolt uborkalé tulajdonságai óriásiak. Kevesen tudják azonban, hogy befolyásolják koncentrációnk működését is. Nos, az a sav, amely az uborka erjedésében keletkezik, nagyszerű B-vitamin-forrás, amely javítja bőrünk, hajunk és körmeink megjelenését.

Ezenkívül a savanyított uborka levében nagy adag egyéb vitamin található, például A-, C-, E- és K-vitamin. Sőt, megtalálhatunk benne kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és cinket. Tudnunk kell, hogy ha rendszeresen iszunk savanyúságot, akkor a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok sokkal gyorsabban feldolgozódnak. Ráadásul a koncentrációnk erősödni fog, és amikor egy őrült éjszaka után fejfájásunk van, a pácolt uborka leve kimossa vagy legalább semlegesíti a testünkben lévő alkoholt.

Az uborka savja támogatja a fogyást is. Hogyan boldogul? Nos, az uborka erjedése során tejsav képződik, ami nagyon jó hatással van a máj glükóz- és lipidanyagcseréjére. Ennek köszönhetően fogyásunk hatékonyabb. Ezenkívül a pácolt uborka víznek köszönhetően támogathatjuk immunitásunkat. A pácolt uborka levének rendszeres fogyasztása teltebbnek érezzük magunkat, de gyorsabban megégetjük a kalóriánkat. Ennek eredményeként a testünk jobban stimulálódik, és megszabadulunk a testünkben lévő vizetől, csökken a duzzanat és megszűnik a testünk folyadékai. A pácolt uborka leve ezért nagyon fontos a túlsúlyos emberek számára.

A szilázs elkészítéséhez ajánlott kiegészítők

Ecetes uborkalé - az uborka víz előnyei és tulajdonságai

Érdemes megemlíteni azt is, hogy az uborkalé kiváló készítmény lehet a görcsökre. Nos, ajánlott minden testmozgás után körülbelül 1/4 csésze ebből a termékből inni, de vízzel hígítani kell. Így megtisztítjuk a szervezetet a méreganyagoktól.

Pácolt uborka vize - tökéletes ital kulináris ételekhez, de nem csak

Az egészségünket befolyásoló pozitív tulajdonságok mellett a pácolt uborka leve életünk más területein is hasznos. Sajnos kevesen tudják, hogy így használható, és ahelyett, hogy savat öntenének az uborkáról, csak megszabadulnak tőle.

A pácolt uborka víz kiváló megoldás különféle ételekhez. Könnyen alkalmazható ecetpótlóként. Ráadásul gyakran levesek alapjává válhat, beleértve az uborkalevest, de a fehér céklát is. Ezen felül húst is pácolhatunk vele, ami sütés után lágyabbá és lédúsabbá teszi. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a pácolt uborka tejszínének és levének keveréke finom és krémes salátaöntetet nyújt Önnek.

A pácolt uborkalé felhasználása még a kertünkbe is eljut, ahol természetes műtrágyaként használhatjuk fel, amely ráadásul megvédi növényeinket a gyomoktól. Ezenkívül az uborkavíz kiváló tisztítószer lehet. Rézáruk, de tányérok és csészék tisztítására is használják, hogy gyakorlatilag újnak tűnjenek. Tulajdonságainak köszönhetően a pácolt uborka leve az egyik legelismertebb készítmény lehet otthonunkban.