A csalán szinte az egész világon megtalálható, a trópusokon kívül. Lengyelországban általában az út menti árkokban, tisztásokon és sűrűségekben, valamint az emberi települések közelében található meg. Az évelő növények egyike a kivételes hatásokkal. A modern tudósok és orvosok véleménye szerint az ókortól ismert növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Használható kozmetikai célokra és a konyhában is. Olvassa el, hogyan készíthet egészséges csalánkonzerveket.
Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg itt a szirup cikkeket is.
Csalán - leírás és tulajdonságok
Az évelők leírása és az alapanyag megszerzése
A csalán leggyakrabban kétlaki évelő, jellegzetes kúszó sárga rizómával és felálló szárral. 1,5 m magasra nő. A levélnyél levele hegyes és peremén durván fogazott. A levéllemez felső és alsó felületét szúrós szőrszálak borítják. Júniustól októberig a csalán virágzik, és virágzó fürtökben zöld perianth. Az évelő vegetatív módon szaporodik földalatti sztolonok és magvak révén.
A csalánlevél és a gyökér egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező alapanyag. Júniustól szeptemberig a közönséges Urtica dioica csalánból és a tengeri csalán Urtica urensből nyerik őket . A teljesen kifejlett leveleket szellős és árnyékos helyen szárítják. A kissé hervadt levelek kevésbé szúrnak. Tavasszal és ősszel kiásják a csalánt, amelyet kb. 40 Celsius fokos hőmérsékleten kell szárítani.
A csalánlevél többek között szerves savakat, tanninokat, néhány illóolajat, fitoszterint, flavonoidokat és vitaminokat - C, K, B vitaminokat -, valamint ásványi sókat és vegyületeket tartalmaz, amelyek növelik a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. Az illékony komponensek a forrázó szőrökben vannak, míg a gyökér szerves savakat, ásványi sókat, fitoszterint, lecitint, valamint viaszos és nyálkás anyagokat tartalmaz. Vagy esetleg Ön is szeretné ezt a cikket a gyömbérszirup receptjével ?
Csalán kivonat - gyógyító hatás és alkalmazás
Az ókortól kezdve a csalán gyógynövénynek számít, amely megtisztítja a vért a mérgező anyagoktól, amit a modern tudósok és orvosok véleménye is megerősít. A csalán levélkészítményei csökkentik a vérnyomást, serkentik a gyomornedv szekrécióját és hozzájárulnak a hemoglobinszint emelkedéséhez. A vizelethajtó hatásnak köszönhetően a gyógynövények elősegítik a karbamid, kloridok és más káros salakanyagok eltávolítását.
A csalán kivonatot a húgyúti gyulladás és emésztési problémák esetén alkalmazzák. A cukorbetegség kezdeti szakaszában is alkalmazzák. A csalánlevelek főzete hatékony szer, amely elősegíti a haj növekedését, segít megszabadulni a korpától és a seborrhea-tól. A csalán jótékony hatásaiból részesülnek a bőrproblémák, beleértve a serdülőkori bőrbetegségeket is.
A csalánnal rendelkező gyógynövényeket bélbetegségekben alkalmazzák, amikor a test potenciája és védekező mechanizmusai meggyengültek, valamint a lábadozók számára is, vírusos hepatitis után, gyomorhurutban és epehólyag-hályogban. Nézze meg ezt a cikket a japán birsalma és szirup receptekről is .
A legnépszerűbb csalánkonzervek
- A csalánlevelek főzete - javítja az anyagcserét, vérszegénység esetén alkalmazzák, segít a szervezet méregtelenítésében és növeli a hasnyálmirigy-lé váladékát. A főzet megfelelő gyógyszer a gyermek számára.
- Csalán méz - növeli a szervezet védekezőképességét a fertőzésekkel szemben. Emlődaganat megelőző kezelésére is alkalmazzák. Adva, akár rövid ideig is, csökkenti és kiegyensúlyozza a vérnyomást. A recept magában foglalja a porított csalánlevél és a diólevél hozzáadását 1: 1 és 0,5 l méz arányban. Gyógyító méz adagolása - naponta háromszor, mindegyikben 1½ teáskanál.
- Csalánlé - kinyomkodott fiatal levelekből nyerik. A gyümölcslevet étkezés után ajánlott inni, egyenként 1 teáskanálnyit. A csalánlé alkalmas a gyermek számára. A csalánlé hígítva, mézzel és citrommal tálalva egészséges, ízletes ital.
- Csalánszirup - télire elkészítve, csalánlevelekből, vízből és cukorból, otthoni gyógymód, amely megakadályozza a megfázást, a szervezet gyengülését, vérszegénységet vagy duzzanatot a szervezetben felhalmozódó felesleges víz miatt. A szirupot nem adják terhes nőknek.
- Csalán tinktúra - friss gyógynövényből és szellemből készül, 14 nap után készen áll, keverékként a fejbőr dörzsölésére, valamint olyan helyekre, amelyek melegedést igényelnek - ízületek és izomfájdalmak. A csalán tinktúrája körülbelül 3 hónapos öregedés után inni kész. Javasoljuk, hogy a tinktúrát minden emésztési betegségre kis mennyiségben, napi 1 teáskanálnyival fogyassza.
Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron
Népszerű csalánkonzervek - lépésről lépésre
Hogyan készítsünk csalánlevet? Recept a fiatal csalánból származó friss gyümölcsléhez
A csalánlé a leghatékonyabb gyógyszer, gyógynövényekből készül. Csalánlé tavasszal készül a fiatal hajtások tetejéből. A fiatal csalán lé terhes nők számára alkalmas orvosi konzultáció után. Erősíti és javítja az egész test egészségi állapotát. Gazdagíthatjuk ízét méz, citrom vagy ananász szeletek hozzáadásával. Vízzel hígítva tökéletes frissítő italt hoz létre. A csalánlé alkalmas fagyasztásra. Az italokhoz hozzáadott jégkockák egészséges és eredeti adalékká válnak. Hogyan készítsünk csalánlevet?
Hozzávalók:
Csalán fiatal hajtásai - 1 kg
Készítmény:
- A fiatal csalánhajtásokat alaposan meg kell mosni és aprítani.
- A csalánlé alapanyaga lassú sebességű facsaróba vagy gyümölcscentrifugába kerül. A friss gyümölcslé sűrű és tömény.
- Öntsük a kapott folyadékot sötét palackokba és tároljuk a hűtőszekrényben körülbelül 48 órán át. A gyümölcslé adagolása 1 teáskanál étkezés után.
- A fiatal csalán levét pasztőrözés után körülbelül 10 napig lehet tárolni.
- Ízletes csalánitalot kapunk, miután vízzel, lehetőleg mézzel és citrommal hígítjuk az íz javítása érdekében.
Csalánszirup recept - egészségügyi hatások
A csalánlé kifacsart friss fűszernövényekből készül, míg a csalánszirup cukrot is tartalmaz, így hosszabb ideig tárolható, és a gyermekek könnyebben fogyaszthatják. A szirup ivása jótékony hatással van az egészségre: erősíti a szervezet immunitását, segít megszabadulni a duzzanattól és a vérszegénységtől. A csalánszirup alapanyagát májusban kapjuk meg, tápanyagokban gazdag hajtások tetejének felhasználásával.
Csalánszirup - 1. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Víz - 1,5 l
- Cukor - 150g
- Citrom - facsart gyümölcslé 1 db-ból.
Készítmény:
- Öntsön vizet az alaposan megmosott és felaprított csalánlevelekre.
- Főzzük az egészet 1 órán át, majd szűrjük le a kapott masszát.
- Adjunk hozzá cukrot és citromlevet a levéltömeghez. Pároljuk az összetevőket keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Öntsük a kapott sűrű szirupot leforrázott üvegekbe vagy palackokba.
- 20 percig illessze be a csalánszirupot. Lehűlés után körülbelül fél évig tartsa a gyógyszert hűvös és sötét helyen.
Csalánlevél szirup - 2. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Cukor - 1 csésze cukor
Készítmény:
- A csalánszirup üvegét alaposan meg kell mosni és meg kell párolni.
- Helyezze rétegenként a csalánleveleket, megszórva őket cukorral, hogy az utolsó réteg cukorból legyen.
- Az üveg lezárása után csomagolja be konyharuhával, és tegye 2 napra egy napsütötte ablakpárkányra, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Öntsük a kész csalánszirupot szűrőn és öntsük leforrázott palackokba vagy üvegekbe.
Tárolja a szirupot száraz és sötét helyen, a gyógyszert naponta 2-3 alkalommal, egyenként 1 teáskanálnyival. Oldhatunk vízben egy teáskanál szirupot, erősítő italt nyerünk. Terhes nőknek és cukorbetegeknek konzultálniuk kell orvosukkal a gyógyszer szedésének lehetőségéről.
Recept a pitypang sziruphoz - gyógyító hatás
Pitypang, közönséges pitypang A Taraxacum officinale közönséges gyom, amely pázsiton, útszélen, ugaron és réten terem. Körülbelül 30 cm magas. A pitypanggyökér és a szár tejszerű nedvet tartalmaz. A fogazott szélű levelek rozettákba gyűlnek, míg a sárga virágok tavasztól őszig jelennek meg. A pitypang egészségügyi előnyei már az ókorban ismertek. A növény levelei gazdag A- és C-vitaminban, tartalmaznak nikotinsavat - B3-vitamint, cerátsavat, amely szintén megtalálható a méhviaszban, és ásványi sókat.
A pitypangból készült készítményeket, mint a csalánkészítményeket, számos betegségben alkalmazzák, ideértve a májkárosodást, az epekő betegségével kapcsolatos betegségeket, a glomerulusok károsodott működését, az ödémát, a cukorbetegség kialakulását és a vérképző rendszer betegségeit. . Külsőleg a Taraxacum officinale- t adják a fürdőhöz, a tejszerű levet pedig a bőrelváltozásokra - szemölcsökre és szemölcsökre.
A növény virágaiból készült pitypangszirup ízében és felhasználásában egyaránt összehasonlítható a mézzel. A pitypangmézet borostyánszínű és enyhén savanykás íze jellemzi. A vajat kenhetjük kenyérre egészséges és ízletes sziruppal, a pitypangmézzel való sütés ízletes, és a szirup hozzáadása az italokhoz csillapítja szomját.
Pitypang szirup - 1. recept
Hozzávalók:
- Pitypangvirág - 200 g
- Cukor - ½ kg
- Citrom - 1 evőkanál gyümölcslé (vagy citromsav)
- Víz - ½ l
Készítmény:
- Az összegyűjtött virágokat nem mossuk - 20 percig fehér papírra terítjük, ami eltávolítja a férgeket.
- Vigye a virágokat egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet. Pároljuk mindent lassú tűzön. Forralás után hagyja a tartalmat macerálni - lehetőleg egy éjszakán át.
- Adjunk hozzá cukrot és 1 evőkanál citromlevet a macerához. Hagyja a vizet elpárologni anélkül, hogy lefedné az edényt, hogy a víz elpárologjon, és a szirup a kívánt vastagságú legyen.
Pitypang szirup - 2. recept
Hozzávalók:
- Pitypang virág
- Cukor - körülbelül 1 csésze cukor
- Spirit - 1 evőkanál
Készítmény:
- Válasszon virágot a frissen szedett virágkosarakból, és tegye egy leforrázott üvegbe.
- A virágokat megszórjuk cukorral. Az utolsó réteg cukor legyen. Megszórjuk a tetejét szeszes italokkal. Az üveg tartalmát kissé összegyúrjuk, hogy a pitypang felszabadítsa a levét. Hagyja az üveget meleg helyen 1 hétig.
- Tárolja a pitypangszirupot hűtőszekrényben körülbelül 4 hónapig.
A gyógyszer előnyös rhinitis, torokfájás és bronchitis esetén. Segít a tartós köhögés és duzzanat leküzdésében. A szirup adagolása: kezdetben vegyen be 1 teáskanálnyit, lassan nyelje le a gyógyszert a virágszirmokkal együtt. Fokozatosan növeljük a szirup bevitelét napi 4 teáskanálra.
