Egyedülálló ízt és aromát élvez, és mindenekelőtt lehetővé teszi, hogy érezze az önkészítés elégedettségét. Ilyen a citrom tinktúra, amelynek elkészítése nem nehéz feladat. A limonádé receptje tehát olyan recept, amelyből érdemes házi tinktúrákkal kezdeni a kalandot. Ellenőrizze, milyen egyszerű elkészíteni a citrom tinktúrát, és ismerje meg a legjobb recepteket hozzá.
Ha további inspirációt keres, nézze meg az itt gyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket is.
Finom citrom tinktúra - tulajdonságok és receptek
Milyen tulajdonságai vannak a citrom tinktúrának?
Az egyedi íze mellett a citromvodka számos egészséget elősegítő tulajdonsággal rendelkezik. Ez annak köszönhető, hogy a citrom alkohollal kombinálva megőrzi tápértékét. Széles körben ismert, hogy a citrom gazdag C-vitamin forrás, ezért a citrom tinktúrája erősíti az immunitást, különösen hűvös, őszi és téli estéken. Hasznos lehet a fertőzések kezelésében is.
A citromlé kálium-, magnézium-, vas- és nátrium-, valamint B-vitaminok vagy az úgynevezett ifjúsági vitamin - E. A citrom tinktúrája nemcsak az immunrendszert, hanem az emésztőrendszert is támogatja, mivel felgyorsítja a test tisztulását, elősegítve ezzel a fogyást.
A szeszes citromvodkának, mint minden alkoholnak, fertőtlenítő hatása van, ezért érdemes különböző betegségekhez nyúlni, például fertőzésekhez, bélproblémákhoz vagy éppen megfázáshoz. Ez egy házi gyógymód, amelyet kis mennyiségben be kell venni az étrendbe. Vagy talán érdekli majd ez a cikk is, az arónia tinktúra receptjével ?
A legjobb recept a citrom vodkához
A házi készítésű citromvodka előnyét a boltban vásároltnál felülmúlja az a tény, hogy pontosan tudjuk, mit iszunk - vagyis alkoholt szükségtelen ízfokozók, színezékek vagy tartósítószerek nélkül. A citrom tinktúra, közismert nevén otthoni limoncello, receptje nagyon rövid termékek listája, és minél rövidebb a lista, annál jobb az egészségre. Hogyan készítsünk citrom vodkát? A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 6-8 citrom (mérettől függően)
- fél liter vodka
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
Elkészítés: vizet forralunk egy edényben, majd adjunk hozzá cukrot és időnként kevergetve főzzük - úgy, hogy a cukor feloldódjon. Préselje ki az összes citrom levét, lehetőleg facsaróval, és először őrölje meg a citrom felének héját. A korábban elkészített vizet alkohollal, lével, dörzsölt bőrrel éljük meg, és hagyjuk legalább egy tucat órán át, lehetőleg egy napig, hogy az összetevők jól összekeveredhessenek egymással. Ez idő után szűrje át a keveréket egy szitán, és öntse palackokba. Az ilyen házi gyors citrom tinktúrának árnyékos helyen kell érlelődnie legalább három hétig. Ez idő után fogyasztásra alkalmas. Ez a citrom tinktúra receptje, amint láthatja, nem a legnehezebb. Nézze meg ezt a cikket is a cseresznye tinktúra receptjéről .
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Lélekben citromlikőr
A szeszesitalban lévő citromlikőr hasonlít a vodkára, mert ebben az esetben a receptek nagyobb arányú vizet feltételeznek. Hogyan készítsünk ilyen házi citrom tinktúrát? Szükséged lesz:
- 8 vagy több citrom méretétől függően - kb. 1,3 kg,
- fél kilogramm cukor,
- fél liter víz,
- fél liter 96% -os szeszesital.
Elkészítés: Ez a citromlé recept teljes gyümölcsöt használ, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük a tinktúra keserűségét. A citrom alapos megmosása után hámozzuk meg a bőröket, tegyük egy üvegbe, és öntsük rájuk a szeszt. Szorosan kikapcsolunk, és fél napra félretesszük árnyékos helyen. Ez az a pillanat, amikor beállíthatjuk a tinktúra keserűségének mértékét - minél hosszabb, annál észrevehetőbb a keserű íz.
Ezzel egyidejűleg elkészítjük a második tégelyt is, amelyben negyedekre vágott, meghámozott citrom van. Lefedjük őket cukorral, és a bőrökkel való keverékig ugyanannyira hagyjuk.
A kijelölt idő elteltével szorosan nyomja össze a citromokat a citón, hogy a lehető legkevesebb gyümölcslevet fogyjon. Ezután adjuk hozzá a folyadékhoz, miután a bőröket kiürítettük a második edényből. Csak a vizet kell kiegészíteni. Mennyisége szabadon csökkenthető vagy növelhető, hogy a kívánt erősségű tinktúrát kapjuk. A keveréket nagyon finom szűrőn vagy gézen öntjük, és beleöntjük az üvegekbe, amelyeket legalább néhány hétig hűvös és árnyékos helyen kell tárolni. Ezen idő elteltével a citrompárlat tinktúra készen áll a télire való elfogyasztásra vagy félretételre.
Citromos vodka alkohollal, adalékokkal - receptek nem csak citromból készülnek
A házi készítésű limonádét nem kell kizárólag citromra alapozni, mivel a receptek adalékanyagok használatát is lehetővé teszik. Érdemes egy házi tinktúrát kipróbálni télire mézzel vagy gyömbérrel, sőt még kávéval vagy tejjel is!
A citromtej tinktúrája előírja a víz helyettesítését ezzel a fehér itallal a receptben. Házi citromos vodka kávéval viszont a recept magában foglalja körülbelül 25 szemes kávé hozzáadását az üvegbe hagyott citromhoz. A citrom tinktúrája szeszes italokkal mézzel vagy gyömbérrel viszont növeli ízét és egészséget elősegítő tulajdonságait, ideértve elsősorban az immunitás növelését és a gyulladáscsökkentőket.
Mézes citromvodka esetén fele-fele arányban cukorral használja, ez utóbbi összetevő mennyiségét arányosan csökkentve a receptben. A gyömbéres szeszes citromlikőr viszont megköveteli, hogy ezt a hozzávalót hozzáadják a citromhoz körülbelül 15-20 gramm mennyiségben, sőt, saját belátása szerint - annál inkább, annál keserűbb lesz a citromlikőr, köznyelven más néven limoncello likőr.
Nem csak citrom tinktúra, maroknyi ihlet
A házi citrom vodka valójában csak egy a sok lehetőség közül a házi alkohol elkészítéséhez. Télre érdemes más, az egészség szempontjából pozitív tulajdonságokkal rendelkező finomságokra is vigyázni. A fekete ribizli tinktúrája tökéletes az immunitáshoz. A hosszú, őszi estéket eperlikőrök vagy áfonyalikőrök melegítik, és a gazdag C-vitamin-forrás finom birsalmatinktúra lesz (aligha tudja valaki, hogy ebben a gyümölcsben több a C-vitamin, mint a citrusokban). Nézze meg ezt a cikket a birsalma tinktúra receptjéhez is .
