Lépésről lépésre savanyú sütőtök - íme a legjobb 6 recept

A pácolt tök nagyon ízletes készítmény, függetlenül attól, hogy mézzel pácolt tököt, fűszeres pácolt tököt, szegfűszeggel pácolt tököt, édes vagy savanyú pácolt tököt vagy klasszikus ecetben pácolt tököt tartalmaz. A pácolt tököt nagyon könnyű elkészíteni, mindössze annyit kell tennie, hogy megtalálja a számunkra tökéletes recepteket, amelyek szerint elkészít egy finom konzerv tököt télire. Hogyan lehet pácolni egy tökkel? Itt vannak bevált receptek egy sütőtökre az üvegekbe, amelyek tökéletes kiegészítői lesznek a húsoknak.

További tanácsokért és inspirációért nézze meg a sütőtökkel kapcsolatos cikkeket itt is .

Finom tök ecetben - recept

Pasztőrözött konzerv tök

A tökkonzerv ideális snack, de kiegészíti a húsokat is. Pasztőrözés nélkül és pasztőrözéssel egyaránt elkészíthető. Minden csak rajtunk múlik. A téli tök savanyúság szintén nagyon népszerű, vacsorához tökéletes. De hagyjuk a tököt savanyúsággal, és arra összpontosítsunk, hogyan pácoljuk be a tököt, hogy ízletes legyen és kibírja a kamránkban a telet.

A klasszikus konzerv tök első receptje nagyon egyszerű és kevés erőfeszítést igényel. Akár azok is, akiknek nincs sok tapasztalatuk a konyhában, gond nélkül kezelhetik. Csak annyit kell tennünk, hogy előttünk van egy recept, amit lépésről lépésre követünk.

Hozzávalók:

• tök,
• 1 csésze 10% -os szeszes ecet,
• 4 pohár vizet.
• fűszerek: szegfűbors, ánizs, fahéj, szegfűszeg, csipet só, 1 csésze cukor.

Ha ezeknek a fűszereknek bármelyikének olyan íze van, amelyet nem szeretünk, akkor lemondhatunk róla, miközben az összes fűszer együttesen tökéletes tök ízt ad.

Készítmény:

1. A tököt alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk kisebb darabokra és távolítsuk el a magokat.
2. Kockázza fel a pépet.
3. Tegye az egész tököt üvegekbe, és adjon hozzá fűszereket.
4. Forraljuk fel a vizet ecettel, cukorral és sóval.
5. Öntse a forró sóoldatot az üvegekbe, és zárja le őket.
6. A víz forrásától számítva körülbelül 20 percig pasztőrözünk.

Ne felejtsük el, hogy a fahéjat és az ánizsot kisebb darabokra kell vágni.

Pácolt tök ecetben pasztőrözés nélkül

A pácolt sütőtök elkészítésének receptjei sokfélék. Ezért érdemes tesztelni néhány receptet, és kipróbálni, hogy mi a legjobb számunkra. Ez nagyon fontos, mert állítólag a tök örülni fog nekünk és a háztartásunknak. Ha azonban valamelyik összetevő íze túl erősnek bizonyul, és minket zavar, csökkenthetjük annak mennyiségét, és a receptet az Ön igényeinek megfelelően alakíthatjuk ki.

A pácolt sütőtök receptje pasztőrözés nélkül kényelmes, mert nem kell aggódnunk a pasztőrözés folyamata miatt. Tehát nézzük meg, hogyan kell az ecetben pácolt tököt megfelelően elkészíteni, hogy az ízlelőbimbóink kedvében járjon.

Hozzávalók:

• 2 kg tök,
• 2 pohár vizet
• 1 csésze ecet.
• fűszerek: 2 csésze cukor, 20 szegfűszeg.

Ízlés szerint adhatunk szegfűborsot is.

Készítmény:

1. Mossuk meg a tököt, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és kockára vágjuk.
2. Keverje össze a vizet ecettel, cukorral és szegfűszeggel.
3. Forralunk mindent.
4. Forralás után adjuk hozzá a sütőtöket az edénybe, és főzzük további 5 percig.
5. Tegye a megfőtt tököt az üvegekbe, és öntsön rá forró pácot.
6. Kapcsolja be az üvegeket és helyezze őket fejjel lefelé éjszakára.

Az ecetben ily módon pácolt tököt hűvös és száraz helyen kell tárolni. Tudta, hogy a sütőtök felhasználható a kompót elkészítéséhez is? Feltétlenül nézze meg ezt a cikket az eredeti sütőtök kompót legjobb receptjeivel .

Édes pácolt tök - a legjobb receptek

Pácolt tök szegfűszeggel és mézzel

A sütőtökben pácolt édes-savanyú vagy édes nagy érdeklődésre tart számot, mert íze meglehetősen specifikus, ízletes és egyedi. Ezért egy mézzel pácolt tök széles közönséggel rendelkezik. Nézzük meg magunk, hogy néz ki a pácolt sütőtök receptje.

A szegfűszeggel és a mézzel ellátott recept tökéletes példa arra, hogyan lehet kombinálni a nagyon édes tököt és a mézet. Néhány ember számára ez a kombináció nem a legjobb, de teljesen más sütőtök ízt ad. Lássuk, milyen összetevőkre lesz szükségünk a sütőtök elkészítéséhez, valamint hogy néz ki maga a készítmény.

Hozzávalók:

• 1 tök,
• 2,5 pohár víz,
• 3/4 csésze 10% szeszes ecet.
• fűszerek: 6 teáskanál méz, 1 teáskanál só, tárkony, szegfűszeg, fahéj.

A tárkony opcionális összetevő, ezért nem kell használnunk a befőttjeinkhez. Ami a mézet illeti, adhatunk hozzá többé-kevésbé, sőt cukorral is helyettesíthetjük. Ezért érdemes kísérletezni, és megnézni, mi a legjobb és mi ízlik nekünk.

Készítmény:

1. A tököt alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, vegyük ki a magokat és vágjuk 1 cm-es kockákra.
2. Öntsön vizet az edénybe, és forralja fel.
3. Forralás után hozzáadjuk az apróra vágott tököt és 5 percig főzzük.
4. Csepegtessen le mindent, és hagyja kihűlni a tököt.
5. Helyezze a tököt szorosan az üvegekbe.
6. Forraljon fel egy edényben vizet ecettel, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, sóval és tárkonnyal.
7. Öntsük az üvegeket meleg sóoldattal és zárjuk le.

Az üvegek becsukása után fontos 15 percig pasztörizálni őket, ne felejtsük el, hogy az időt csak a víz forrásától számoljuk.

Javasolt pácoló kiegészítők

Édes pácolt tök

Az édes pácolt tök teljesen más, mint a fűszeres pácolt tök. Ezért, ha érdekli az ilyen típusú fűszerezés receptjei, érdemes eldönteni, melyik savanyított töknek van a kívánt íze. Tehát nézzük meg, milyen újabb recept készül az édes sütőtök elkészítésére.

Hozzávalók:

• 2 kg tök,
• 0,25 pohár 10% -os szeszes ecet,
• 4 pohár vizet.
• fűszerek: 0,5 kg cukor, 15 szegfűszeg, 2 csillag csillagánizs és egy darab fahéj. Emlékeznünk kell arra, hogy mielőtt ánizsot és fahéjat tennénk az üvegekbe, daraboljuk fel őket.

Készítmény:

1. Mossa meg a tököt, hámozza meg, tisztítsa meg és vágja kockákra.
2. Forraljon vizet egy edényben.
3. Tegye az apróra vágott tököt egy szitára, és merítse forrásban lévő vízbe.
4. Szárítsa meg az óvatosan megfőtt tököt, és tegye üvegekbe.
5. Adjunk hozzá ecetet és fűszereket a savanyúsághoz.
6. Öntsük a sütőtöket az üvegekbe forró mártással.
7. Zárja le az üvegeket, és pasztőrözze 20 percig 85 ° C-on.

Ha úgy döntünk, hogy pasztőrözünk a sütőben, akkor emlékeznünk kell arra, hogy kissé kinyitjuk a sütő ajtaját.

Fűszeres pácolt tök - kiváló receptek

Fűszeres pácolt tök - egyszerű és gyors recept a vacsora tökéletes kiegészítéséhez

Az édes pácolt tök, az édes-savanyú pácolt sütőtök, a pácolt tök szegfűszeggel, a mézzel pácolt tök vagy az ecetben pácolt tök kiváló tartósítószer, amelyet sokszor megtalálhatunk kamránkban. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a pácolt fűszeres tök finom és tökéletes megoldás lehet számunkra. Lássuk, milyen egyszerű elkészíteni egy ilyen tököt.

Nem fogjuk megunni a fűszeres sütőtök pácolását sem. A receptet követve nagyon gyorsan elkészítjük, íze pedig egész télen végigkísérhet minket, feltéve, ha elegendő mennyiséget biztosítunk belőle. Térjünk át arra, hogy néz ki az egész előkészítési folyamat.

Hozzávalók:

• 5 kg tök,
• 1 csésze 10% -os szeszes ecet,
• 6 pohár víz,
• édesem,
• 250 ml francia mustár.
• fűszerek: 2 evőkanál só, 8 teáskanál cukor, 6 szem szegfűbors, 2 babérlevél.

Ha intenzívebb mustár ízt szeretnénk elérni, akkor adhatunk hozzá még 100 ml-t is.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a vizet ecettel, mustárral és fűszerekkel.
2. Mossa meg a tököt, hámozza meg, tisztítsa meg és vágja nagyobb darabokra.
3. Tegye az apróra vágott tököt üvegekbe, és öntse rá a meleg sóoldatot.
4. Adjon egy teáskanál mézet minden üvegbe, és csavarja rá.

Ebben az esetben a pasztörizálás 20 percet vesz igénybe.

Mexikói pácolt tök

A pácolt sütőtök elkészítésének receptjei különféleek. Az egyik egy nagyon érdekes mexikói sütőtök recept, amelyet ha egyszer kipróbál, sokszor megjelenik a konyhánkban. Nézzük meg, hogyan lehet ilyen habarcsokat készíteni a téli időszakra.

Hozzávalók:

• 1,5 kg tök,
• 1,5 csésze ecet,
• 8 teáskanál olaj,
• egy fej fokhagyma.
• fűszerek: 3 teáskanál chili por, 3 csésze cukor, 4 teáskanál só.

A chili por helyett használhatunk friss borsot.

Készítmény:

1. Mossa meg a tököt, hámozza meg, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra.
2. Megszórjuk az apróra vágott tököt sóval, és félretesszük 6 órán át.
3. Adjunk hozzá apróra vágott chilit fokhagymával és keverjük össze.
4. Adjunk hozzá ecetet, cukrot, olajat az edénybe és főzzük meg.
5. Öntsük a forró mártást a sütőtökre, és hagyjuk éjszakára.
6. Tegye a tököt üvegekbe, öntsön savanyúságot és pasztörizálja 15 percig.