A sütőtökkonzervek remek megoldást jelentenek, ha ízletes és egészséges sütőtöket akarnak tartani télre! Az édes tök lekvár vagy a sütőtök saláta nem csak a gyermekek számára lesz tökéletes, hanem a házi készítésű konzervek minden ismerőjének is. Hogyan készítsünk tökkonzervet? Íme a legjobb 3 recept!
Ha további tanácsokra vágyik, nézze meg itt a Tökkerti cikkeket.
Tökkonzervek - narancsos zöldség recept
Recept tök ecetben
A sütőtök kevés ecettel édes-savanyú savanyúságban igazán nagyszerű megoldás, ha finom és egészséges recepteket kell elkészíteni. Sült húshoz illik - lehetőleg baromfihoz vagy sertéshúshoz. Sok salátát sikerrel pótolhat vele - akár tököt is használhat a pácolt uborka helyett! Azonban egyáltalán nem kell hozzáadnia az ételéhez , mert a pirított sütőtök íze ugyanolyan finom egyenesen ... egy üvegből! Jelenleg tök szezonunk van, ezért érdemes elmenni a boltba vagy egy bevált tenyésztőhöz. Gyorsan megtudhatja, hogy a tökkonzervek remek ötlet.
az összetevők listája
- 1 kg tök
- egy marék mustármag
- néhány szegfűszeg
- hozzávalók a savanyúsághoz: 1 pohár borecet (10%), 1 pohár cukor, 2 teáskanál só, kb. 6 pohár víz (vagy 5, ha inkább savasabb tököt szeretnél)
Ecetben pácolt tök - elkészítési módszer
- Kombinálja az összes savanyúságot az ecet kivételével. Forraljuk fel egy edényben, és forralás után adjuk hozzá az ecetet.
- Meghámozzuk a tök vastag bőrét, majd kimagozzuk és felkockázzuk. Mártsa ezeket a kockákat forró vízbe kb. 30 másodpercig. Lecsepegtetés után párolt üvegekbe tesszük a tökhabarcshoz.
- Szórjon minden szemüvegbe néhány szem mustármagot, és öntse az elkészített pácot a sütőtökre - ne feledje, hogy még forrónak kell lennie.
- Pasztírozzuk a főtt sütőtökkonzerveket körülbelül 20 percig attól a pillanattól kezdve, hogy az edényben a víz felforr. Tök tartósít ... kész! Vagy esetleg Ön is szeretné ezt a cikket a sütőtökkonzerv receptjeivel ?
Tök készítmények ecetben - mit együnk?
A tökfűszereket ki lehet egészíteni gyömbérrel, hogy még egyértelműbb karaktert és ízt kapjanak. A pácolt tök tökéletesen passzol a sült pulykához - különösen, ha ki akarod egyensúlyozni a baromfi ízét. A kínai ételek ugyanolyan jó ízűek lesznek vele. Az "ecetes sütőtök" receptjei később kiválóak, kiegészítve az ... ujjal készült ételeket. Elég, ha tökdarabokat ölünk meg fogpiszkálón olajbogyóval vagy csirkés kabanos kolbász darabokkal együtt. Büszkeség!
Tök saláta télire
Hogyan készítsünk tökkonzervet - egy finom… salátát?
Hogyan készítsünk tökkonzervet? A savanyú sütőtök receptje nem bonyolult. A savanyú sütőtök nem az egyetlen téli recept, amelyet elkészíthet. A saláta formájában készült sütőtök készítmények ugyanolyan ízletesek, mint egy tányéron. Az ilyen sütőtökkonzervek tökéletes kiegészítői lesznek sok ételhez. Tökéletesek a hagyományos káposzta saláták helyett, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Érdemes gyermekvacsorára is adni - például ősszel és télen, amikor a szervezet legyengült és fogékony a fertőzésekre. A sütőtökkel dúsított étel segít a baktériumok elleni küzdelemben és erősebbé tételében!
az összetevők listája
- 1 kg tökpép
- 2 nagy paprika
- 3 közepes sárgarépa
- 3 hagyma
- 2 evőkanál só
- repceolaj (lehet napraforgó is)
- hozzávalók a savanyúsághoz: 1 csésze bor (vagy alma) ecet, 4 evőkanál cukor, 5 csésze víz, 2 kis teáskanál só, egy csipet csípős paprika, 4 babérlevél, néhány szem szegfűbors
A legjobb recept eléréséhez hámozzuk meg a tököt és a sárgarépát, majd kockára vágjuk a zöldségeket. Nagyobb lyukú reszelőn (lehetőleg acélon) reszelhetjük is az egészet. A maradék zöldséget felkockázzuk, az összetevőket egy nagy tálba tegyük, és alaposan összekeverjük. Később ecetes savanyúságot kell készítenie olajjal, sóval és cukorral. Nem nehéz feladat, így bárki saját maga készíthet ilyen salátát a télre. Mit tegyek annak érdekében? Nézze meg az itt összegyűjtött cikkeket is a sütőtök zöldségéről .
Tök saláta - elkészítési módszer
- Hámozza meg a sütőtök bőrét és faragja meg a magokat. Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, majd vágja kockákra a zöldségeket, vagy reszelje le egy durva hálós reszelőn.
- Tisztítsa meg a paprikát a magfészkektől, és kockákra is vágja. Hámozzuk meg a hagymát, tollakra vágva. Keverjen zöldségeket egy nagy tálba, majd sózza meg őket.
- Tegye a savanyúság hozzávalóit, vagy öntse egy edénybe (az ecetet kihagyva), és forralja fel (kicsi). Forrás után adjuk hozzá az ecetet, és öntsünk forró sóoldatot az apróra vágott zöldségekre, és keverjük össze egy tálban. Hagyja az elárasztott zöldségeket körülbelül 3 órán át, hogy "helyreálljanak" és áztassák a savanyúságban.
- Ez idő után a zöldségeket a sóoldattal áttöltheti a korábban elkészített üvegekbe.
- A sütőtök tartósítja az olajat, hozzáadva 1 evőkanál minden egyes üveg tetejéhez.
- A sütőtök leküzdi az üveget és pasztörizálja - a pasztörizálásnak körülbelül fél órát kell igénybe vennie a víz forrásától.
- Az így elkészített tök saláta kb. 1 hónap elteltével fogyasztható!
Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!
Tökhabarcs - miért kéne elkészíteni őket?
Igaz, hogy ősszel és télen kevésbé jutunk friss zöldségekhez. Ezért érdemes sütőtökkészítményeket készíteni ezekre az évszakokra, amelyek biztosítják a vacsora ételek tökéletes ízét és a megfelelően kiegyensúlyozott étrendünket. A sütőtökkonzerv receptek sok alkalomra tökéletesek. Az üvegek tele vannak vitaminokkal, amelyek értékes forrásai például a kálium és a folsav. Fontos, hogy előkészítésük nem igényel különleges képességeket vagy felszerelést. Akkor gyerünk!
Töklekvár
Töklekvár - csak gyerekeknek?
A sütőtöklekvár nagyon finom, főleg, ha a receptet ... narancssal egészíted ki! A narancssárga sütőtök hangsúlyozza a lekvár ízét, és további tápanyagokkal és vitaminokkal egészíti ki. A gyermek biztosan örülni fog egy ilyen édes lekvárnak!
az összetevők listája
- 1 kg tök
- 1 citrom
- 1 tasak zelfix (lehetőleg 1: 3)
- 350 g cukor
- 2 nagy narancs
A munka megkezdése előtt mossa meg és hámozza meg a tököt. Ezután távolítsa el a pépet a magokkal együtt. Hogyan készítsünk töklekvárot?
Töklekvár - elkészítési módszer
- Vágja a maradék tököt darabokra és öntsön egy edénybe.
- Adjunk hozzá 5 evőkanál vizet, és forraljuk fel a tököt, amíg megpuhul (kb. 25 perc). Ne felejtse el keverni!
- A tököt turmixoljuk simára, majd adjuk hozzá a citrom- és narancslevet, valamint az Żelfixet - keverjük össze és forraljuk fel.
- Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze, még 3 percig főzzük. A cukornak fel kell oldódnia.
- A még forró alaplevet öntsük a megfőtt üvegekbe, és gyorsan zárjuk le. Befejezett!
Tökkészítmények és értékes egészségügyi tulajdonságaik
A finom és édes tök lekvár nagyon egészséges húst tartalmaz. A béta-karotin egész "aknáját" tartalmazza - vagyis azt az anyagot, amely a sütőtöknek narancssárga színt kölcsönöz. Érdemes tudni, hogy maga a tök is erős gyulladáscsökkentő hatású. Végül is a béta-karotin erős antioxidáns, így segít csökkenteni a mell-, tüdő- vagy prosztatarák kockázatát.
Emlékezz arra…
A tök 90% -ban ... vízből is áll! Érdemes megjegyezni, hogy ennek köszönhetően tökéletesen megnedvesítheti testét. Tehát frissen facsart töklevet kell inni, vagy tökkonzerveket kell fogyasztani, például töklekvárot vagy ecetes tököt ecetben. A sütőtök szezon javában zajlik, úgyhogy kezdj bele a befőttek készítésébe! Gyorsan be fogja ismerni, hogy valóban érdemes a kamrában sütőtökkonzerveket tégelyekben tartani!
