Az áfonya készítmények egyre gyakrabban készülnek Lengyelországban - és ez jó, különösen a testünkre gyakorolt jótékony hatásuk miatt. A konzervek elkészítésének receptjei nagyon egyszerűek, ezért manapság sokan szeretnék saját maguknak elkészíteni az áfonya konzerveket télire. Hogyan készítsünk áfonyalekvárot, és miért nagy egészségforrás az üvegben lévő áfonya?
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött cikkeket a tartósításokról.
Áfonya-konzervek - inspiráló receptek
Áfonyalekvár
Ez a készítmény egyszerre finom és nagyon egészséges. A lekvár - mint a birsalma - húsokhoz, sajtokhoz, de szinte bármilyen süteményhez is jól passzol! Könnyedén megteheti magát. Íme egy klasszikus áfonyalekvár receptje!
az összetevők listája
- 500g áfonya
- 1/3 csésze víz
- ¾ csésze cukor
- 1 citrom
Természetesen célszerű a munka megkezdése előtt megmosni az áfonyát és megszabadulni az éretlen vagy romlott gyümölcsöktől.
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Öntsön vizet az edénybe, adjon hozzá cukrot, keverje össze és főzze néhány percig. Sűrű szirup keletkezik.
- Adja hozzá az összes gyümölcsöt és pár percig, időnként megkeverve. A gyümölcs felreped és felszabadítja a gyümölcsleveket.
- Lereszeljük a fél citrom héját, kinyomkodjuk a levét és hozzáadjuk az egészhez.
- Addig főzzük, amíg szinte az összes víz elpárolog. Vigye a forró alapanyagot üvegekbe, szorosan csavarja be és tegye fejjel lefelé. Hagyja kihűlni az üvegeket.
Áfonyalekvár - mi segít?
Az áfonya tartósítás lekvár formájában természetes gyógymód a… hólyagproblémákra! Szívbetegségekben megelőző szerként is használják, és hatékonyan támogatják a fogyást is! Emésztési problémák esetén is dolgoznak. Tehát talán érdemes belefoglalni őket az étrendbe? Érdemes kipróbálni ezt az áfonyás télikonserv receptet. Nézze meg ezt a cikket az áfonyalekvár receptjeiről is .
Áfonya konzervek
Áfonyalekvár almával
Az áfonya értékes vitamin-közösség. A benne található mikroelemeknek köszönhetően a szervezet ellenállóbbá válik mindenféle fertőzéssel szemben - elsősorban az immunrendszert befolyásoló C-vitaminnak köszönhetően. Az áfonya ... tele van vele! Próbáljon meg csempészni egy áfonyalekvár receptet almával! Ezt a receptet az áfonyából való télire való tartósításhoz érdemes otthon elkészíteni.
az összetevők listája
- 50 g áfonya
- 1 kg alma
- 30 g cukor
Először hámozzuk meg és vágjuk apróra az almát. Ehhez reszelőt is használhat, és nagy szemekre reszeli a gyümölcsöt.
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Tegye az almát egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel.
- A forró masszához egész áfonyát és almát adunk. Forraljuk alacsony lángon - a lekvárnak üvegessé kell válnia.
- Tegyük üvegekbe és pasztőrözzük körülbelül 20 percig 95 ° C-on.
Receptek az áfonyából télire - megéri?
A tégelyes áfonya sok E-vitamint tartalmaz - nélküle a szervezetnek esélye sincs a megfelelő működésre! Ez a vitamin nemcsak támogatja az immunrendszert, hanem tökéletesen küzd a szabad gyökökkel is, vagyis a test gyors öregedési folyamatáért felelős anyagokkal. Arra is érdemes emlékezni, hogy az áfonyakonzervek sok ... rostot tartalmaznak! Tökéletes megoldás emésztési problémákkal küzdő emberek számára. Vagy talán ez az áfonya termesztéséről szóló cikk is érdekli majd ?
Hogyan készítsünk áfonyalekvárot?
Áfonya ... profilaktikusan
Az áfonya vizelethajtó hatású, ezért kiváló megoldás lesz hólyaghurut esetén. Ez egy kiváló biztonsági funkció, különösen a nyilvános WC-t használó nők számára! Ezért érdemes áfonyalekvárt enni a kellemetlen betegségek megelőzése és a nem kívánt intim fertőzésekkel szembeni ellenállás megszerzése érdekében.
az összetevők listája
- 1 kg áfonya
- 20 dkg cukor
- 150 ml vizet
- 1 darab vanília hüvely
Mint minden készítménynél, az áfonyát is válogatni és öblíteni kell!
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Tegye az áfonyát forrásban lévő vízbe, és forralás után kb. 3 percig blansolja.
- Öntsük a szirupot, öntsük a vizet egy fazékba, adjunk hozzá cukrot és melegítsük fel - időnként keverjük meg.
- Öntsük az áfonyát, miután a cukor feloldódott, főzzük 10 percig közepes lángon - keverjük össze és távolítsuk el a habot.
- Forgassa el a lángot, és adja hozzá a vanília hüvelyt. Letakarva kb fél óráig főzzük.
- Tegye a forró lekvárt üvegekbe (vanília nélküli), fordítsa el a fedelet és hagyja kihűlni.
Az áfonya egyéb tulajdonságai
Az áfonya készítményeket szájbetegségek, köztük ínygyulladás kezelésére is használják! Csökkentik az orális baktériumok mennyiségét és megakadályozzák a fogszuvasodást. Az áfonya antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért valóban érdemes mindig "éberen" tartani őket! Lásd lépésről lépésre ezt a cikket az áfonya tinktúra receptjeivel is .
Ajánlott tégelyek és tartósítások nagyszerű áron!
Áfonya egy korsóban
Áfonya és körte lekvár
Ne felejtsük el, hogy az áfonya sok vitamint (B1, B2, B6, C, E és karotint), valamint ásványi anyagokat (nátrium, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas és jód) tartalmaz. Az áfonya segít a vérszegénység leküzdésében, ezért bele kell foglalni a napi étrendbe. Mit szólnál egy finom áfonyalekvárhoz ... körtéhez? Az íze némileg a birsalma lekvárára emlékeztet, de fanyarabb és határozottabb az íze. Hogyan készítsünk 3 üveg 200 ml-t?
az összetevők listája
- 500 g áfonya
- 1 vanília hüvely
- 2 kis körte
- 12 szem kardamom
- 75 ml vizet
- 1 narancssárga
- 250 g zselésítő cukor
Ne felejtse el alaposan megmosni a gyümölcsöt, mielőtt elkészítené!
Áfonya-körte lekvár - elkészítési módszer
- Óvatosan törje össze a kardamomot, és távolítsa el a magokat a kapszulákból. Vágjuk hosszában a vaníliát, és húzzuk ki a húst. Hámozzuk meg a körtét, vegyük ki a magokat és kockára vágjuk.
- Az áfonyát, a vizet, a narancshéjat, a kardamommagot, a körtét, a cukrot, a botot és a vanília babot keverje össze egy edényben. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 3 percig - keverjük össze.
- Vegye ki a vanília hüvelyt és a narancs héját. Ezután tegye üvegekbe, fordítsa meg és fordítva fordítsa kb. 10 percre. Jó étvágyat! Nézze meg ezt a cikket is az áfonyalé receptről .
Emlékezz arra…
Az áfonya az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb gyümölcse. Annak érdekében, hogy levezesse értékes gyógyító tulajdonságait, állandóan fel kell vennie a menübe. Ne felejtsük el, hogy az áfonya nem csak édes desszertek kiegészítésére szolgál - tökéletesen kiegészíti a húst! A vörösáfonya íze a különféle húsfélék receptjeiben tökéletesen működik - ezért érdemes változatosságot adni a családi vacsorához. Különösen, ha valami nagyon eredetivel és egyben nagyon… egészséggel akarja meglepni vendégeit.
