5 recept ecetes heringhez - nézze meg, hogyan készítsen svéd heringet

A pácolt hering és más pácolt hal nem olyan népszerű, mint a pácolt zöldség. Ezenkívül sok ember nem veszi el a kedvét a svéd savanyított heringtől, mert büdösnek találja őket. Ha azonban nem bánjuk, hogy ez a pácolt hal büdös, akkor tudnunk kell néhány receptet, hogyan készítsük el. Lássuk tehát a receptet, hogyan készíthetünk ételeket pácolt heringkel.

Ha további tanácsokra és információkra vágyik, nézze meg itt a szilázs cikkeket is.

Svéd savanyított hering - skandináv stílusú hering különféle mártásokban

Svéd savanyított hering curry szószban - recept

Kezdjük azzal, hogy a pácolt hering nem kötelező a konyhánkban. Sőt, nem is olyan szívesen vásárolják meg őket, mert meglehetősen magas az ár számukra. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az árak a gyártótól és a termék megvásárlásának helyétől függően változhatnak. Rendszerint körülbelül 400 g ára körülbelül 50-70 PLN.

Függetlenül attól, hogy ez a pácolt hering tetszik-e vagy sem, érdemes megismerni a különféle recepteket, hogyan készíthetjük el. Ne feledje azonban, hogy nem talál annyi receptet a pácolt heringre, mint a nyers halra. Tehát nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni az erjesztett savanyított heringet.

Hozzávalók:

  • 8 savanyított hering,
  • 10 pácolt hagyma,
  • egy darab póréhagyma,
  • 2 evőkanál curry,
  • 1 evőkanál méz
  • 150 ml tejföl,
  • 150 ml majonéz,
  • 0,5 alma,
  • fűszerek: só, bors.

Készítmény:

  1. Az ecetes heringet 2 cm-es darabokra vágjuk.
  2. Mossa meg az almát, hámozza meg, távolítsa el a magokat és vágja közepes méretű kockákra.
  3. Vágjuk a póréhagymát vékony szeletekre.
  4. Tegye az almát, a heringet és a póréhagymát egy tálba.
  5. Hozzáadjuk az egészhez a negyedekre vágott hagymát.
  6. Végül adjunk hozzá tejszínt, mézet, curry-t, majonézt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  7. Mindent alaposan összekeverünk.

Ne feledje, hogy ezeket a pácolt heringeket körülbelül 12 órán át a hűtőszekrényben kell hagyni, hogy jobban ízüljenek. Ha további inspirációt keres, olvassa el ezt a cikket is a szárított paradicsommal készült hering receptekről .

Savanyított hering, skandináv stílusban, mézes mártásban - egyszerű recept az erjesztett heringhez

A pácolt hering a legnépszerűbb, mint a pácolt hering különféle szószokban. Készíthetjük őket például a fent leírt curry szószban, de citromban, mustárban, sőt mézes szószban is. Most térjünk rá az utóbbira, a mézes szószra, amely nem mindenki kedvence, de íze tökéletesen illik a heringhez és a többi hozzávaló élességéhez. Lássuk, hogyan néz ki ezeknek a svéd pácolt heringeknek a receptje.

Hozzávalók:

  • 8 savanyított hering,
  • 3 chili paprika,
  • zöld-citrom lé,
  • 50 ml majonéz,
  • 50 ml sűrű és tejfölös,
  • 100 ml sűrű természetes joghurt,
  • 3 evőkanál méz,
  • fűszerek: só.

Ha nem szeretjük a fűszeres alapanyagokat, könnyen lemondhatunk a chili paprikáról, vagy helyettesíthetjük egy normál borssal.

Készítmény:

  1. Az ecetes heringet átlósan vágjuk kb. 2 cm-es csíkokra.
  2. Mossuk meg a paprikát és távolítsuk el a fészkeiket.
  3. Tegye a chilit lime-lével, joghurttal, majonézzel, tejszínnel és mézzel egy turmixgépbe.
  4. Keverjen össze mindent alaposan.
  5. Végül adjunk hozzá sót és turmixoljuk egy ideig.
  6. Tegye a heringet az üvegbe a turmixgépes mártással együtt.
  7. Mindent összekeverünk és hűtőbe tesszük.

A pácolt heringet kb. 3 napig hűtőszekrényben kell tartani.

Erjesztett hering - hogyan kell felhasználni őket egy salátában

Az erjesztett hering, amelynek intenzív és kellemetlen szaga van, ami büdös heringként ismeri őket, nemcsak pácolásra alkalmas. Nos, ecetes heringből különféle salátákat is készíthetünk. Az egyik egy nagyon ízletes skandináv stílusú burgonyasaláta savanyított heringgel. Nézzük, hogyan lehet elkészíteni.

Hozzávalók:

  • savanyított hering,
  • krumpli,
  • kapor,
  • Lilahagyma.

Hozzávalók a mártáshoz:

  • édesem,
  • olivaolaj,
  • mustár,
  • ecet.

Készítmény:

  1. Forraljuk fel a burgonyát, és hagyjuk kihűlni.
  2. Miután kihűlt, vágja közepes méretű kockákra.
  3. Az ecetes heringet felkockázzuk.
  4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk tollakra.
  5. Finoman aprítsa fel a kaprot.
  6. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba, és keverje össze őket.
  7. Keverje össze az ecetet a mustárral és alaposan keverje össze.
  8. Adjunk hozzá olívaolajat és egy evőkanál mézet a keverékhez.
  9. Mindent keverjünk simára.
  10. Öntsük a mártást a salátára, és keverjük össze.

Hagyja a salátát körülbelül egy órán át a hűtőszekrényben állni.

Heringek egy korsóban, valamint receptek erjesztett és pácolt heringre

Pácolt hal - egyszerű receptek ezekre a büdös finomságokra

Pácolt hering skandináv stílusban - pácolt heringszendvics receptje

Az erjesztett hering, bár nem túl népszerű, nemcsak nagyon erős és kellemetlen szaggal jellemezhető, hanem savanyú, sós és krémes is. Tehát kiválóan kiegészítik a különféle termékeket.

Hozzávalók:

  • kenyér,
  • savanyított hering,
  • krumpli,
  • tejföl,
  • Lilahagyma.

Ne feledje, hogy a vékonyra szeletelt kenyér a legjobb.

Készítmény:

  1. Forraljuk fel a burgonyát, és tegyük félre kihűlni.
  2. Miután kihűltek, vágjuk őket egészen kis kockákra.
  3. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
  4. Távolítsa el a belsejét a pácolt heringből, és távolítsa el a fejét.
  5. Tegye az összes hozzávalót a kenyérre.

A szendvics készen áll a fogyasztásra.

Tortilla erjesztett heringből - hogyan lehet elkészíteni

A savanyított hering nagyon népszerű élelmiszeripari termék Svédországban. Itt készült az erjesztett hering. Érdemes tudni, hogy annak ellenére, hogy meglehetősen magas az ár számukra, lelkesen vásárolják őket ott. Ott elkészítették a tortilla receptjét is ecetes heringkel. Lássuk, hogyan kell elkészíteni és mi szükséges hozzá.

Hozzávalók:

  • tortilla palacsinta,
  • savanyított hering,
  • Lilahagyma,
  • paradicsom,
  • snidling,
  • tejföl,
  • fűszerek: só, bors.

Készítmény:

  1. Az ecetes heringet felkockázzuk.
  2. Apróra vágjuk a metélőhagymát.
  3. Keverjük össze a tejfölt snidlinggel, sóval és borssal.
  4. Hámozzuk meg a lilahagymát és szeleteljük fel.
  5. A paradicsomot kockákra vágjuk.
  6. Kenje meg a tortillát a tejszínnel és a metélõhagyma mártással.
  7. Tegye a tetejére a paradicsomot, a hagymát és a savanyított heringet.
  8. Az egész tortillába van csomagolva.
  9. A tortillát kisebb darabokra vághatjuk.