A pácolt cékla kiváló hasznos tápanyagok forrása. Finomnak, kivételesen ropogósnak kell lennie az étlapunkon minden nap. És hogy ne legyen unalmas, mindennap készíthet belőlük egy másik vacsorasalátát. Íme az első öt pácolt céklasaláta recept.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg itt a salátákról és salátákról szóló cikkeket is.
Ecetes céklasaláta vacsorával
A vörös répa ereje
A vörös répából régóta különféle salátákat és salátákat készítenek, melegen vagy hidegen, üvegekbe és rendszeresen fogyaszthatók. Régóta ismert, hogy csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek - támogatják a szervezet immunitását és segítenek a vérszegénység elleni küzdelemben. Kiderül azonban, hogy a pácolt cékla táplálkozási és egészséget elősegítő tulajdonságaiban felülmúlja a nyerseket. Mint minden szilázs, nagy hatással vannak a normális bélbaktériumi flóra kiépítésére és jól működnek az antibiotikum-terápia után, de ez még nem minden.
A pácolt cékla erősebb vérszegénység- és antibakteriális hatású, mint a nyers répa. Emellett támogatják a karcsúsítást és szabályozzák az anyagcserét. Feladatuk a húgysav kiválasztásának elősegítése, az egész test savtalanítása, a méreganyagok megtisztítása és a máj működésének támogatása. Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy erősíthetik az állóképességet és javíthatják a test hatékonyságát az intenzíven edző embereknél.
A céklát elsősorban vegánoknak és vegetáriánusoknak kell savanyítaniuk. Ez a leggyakoribb növényi eredetű vasforrás. Ezenkívül a cékla kovászának (cékla kovász) gyulladáscsökkentő hatása van, amelyet különösen a rheumatoid arthritisben szenvedők értékelnek. Ezért, a pácolt répa étrendjét is beleértve, bikaszemű, és nemcsak a pácolás során keletkezett répakeményest fogyaszthatja. Ezekből a vörös gumókból különféle igazán finom saláták és saláták készíthetők, megkönnyítve a napi menübe történő csempészést. Ha saját maga szeretné elkészíteni a terméket, akkor lépésről lépésre olvassa el ezt a cikket is a pácolt cékláról .
Céklasaláta almával vacsorára - recept
Az alapvető pácolt céklasaláta nagyon egyszerű. Alapvetően megegyezik a savanyú káposzta salátával, de az íze más. A pácolt cékla édes-savanyú, így igazán érdekes íze van. Természetesen almasalátának kell lennie, különben nem lesz tipikus recept.
- 5 közepesen pácolt cékla,
- 1 nagy alma,
- 1 nagy hagyma,
- 1 evőkanál olaj,
- ½ teáskanál friss petrezselyem,
- ½ teáskanál só és bors
A saláta valóban villámgyors. Azonnal elkészíthet nagyobb adagot, és néhány napon belül megeheti. Hűtőszekrényben tárolva nem romolhat. Céklával való munkavégzés során célszerű kesztyűt viselni. A pácoltak szintén elszínezik a kezeket.
- A céklát reszeljük le egy durva hálós reszelőn.
- Hámozzuk meg az almát, reszeljük le.
- Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk apró kockákra.
- Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá fűszereket és olajat.
Ecetes céklasaláta - ebéd inspirációk
Pácolt céklasaláta póréhagymával
A pácolt céklasaláta nem az egyetlen recept, amely elkészíthető vacsorára. A húsokhoz jól illeszkedő egyéb saláták is jól fognak működni. Az egyik egy póréhagymás savanyú céklasaláta, amelyet munkával is magaddal vihetsz - egy darab pumpernikkelrel ebéddobozhoz tökéletes lesz.
- 2 pácolt cékla,
- 4 tojás,
- 2 savanyított uborka,
- 1 póréhagyma (fehér rész),
- ½ alma,
- 1 evőkanál majonéz,
- só és bors ízlés szerint.
A saláta elég gyorsan elkészül. A tojásoknak köszönhetően valóban töltelék. Ez a recept remek sült céklasalátát is készít, de az ecetes cékla sokkal jobb megoldás lesz egészségügyi tulajdonságai miatt.
- Keményre forraljuk a tojásokat.
- Vágja a céklát vékony félszeletekre.
- Szeletelje az uborkát, és tegye néhány percig szűrőre.
- Hámozzuk meg az almát, kockára vágjuk vagy reszeljünk durva hálóra.
- Hámozza meg a tojásokat, vágja szeletekre és kockákra, vagy nyomja át szűrőn.
- Keverje össze az összes hozzávalót fűszerekkel és majonézzel.
Ajánlott könyvek saláták és saláták receptjeivel
Ecetes cékla és borsó saláta
Egy másik ebédre tökéletes savanyú céklasaláta nagyon gyors és egyszerű. Pillanatok alatt elkészítheti abból, ami gyakran van otthon: konzervált savanyú zöldség.
- 350 g pácolt cékla,
- 4 tojás,
- 1 doboz konzerv borsó,
- 1 doboz konzerv vörös bab
- 3 nagy kanál majonéz,
- metélõhagyma, só és bors ízlés szerint.
Ha szereti a feta sajtot vagy az olasz típusú sajtot, akkor adhat hozzá egy keveset a salátához, és sötét kenyérkrutonnal díszítheti, vagy fogyaszthatja egy kis izraeli kuszkusszal vagy bulgurral. Ennek köszönhetően egészséges étkezés lesz, tökéletes a munkához.
- Keményre forraljuk a tojásokat.
- Nyissa ki a dobozokat, öntse a tartalmát egy szűrőre.
- Felkockázzuk a céklát vastagabb kockákra.
- Hámozza meg a tojásokat, szűrje át szűrőn, vagy kockára vágja.
- Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá majonézt és fűszereket ízlés szerint.
Pácolt céklasaláta bulira
Ecetes céklasaláta narancssal
A céklasaláta elegáns változata? Tessék! Adhat hozzá kis mennyiségű feta sajtot és narancsot, ügyeljen arra, hogy a tányéron legyen elrendezve, mert remekül fog kinézni. Tökéletes egy bankett asztalhoz.
- 400 g pácolt cékla,
- 1 nagy narancs
- 1 evőkanál friss petrezselyem,
- 1 zöld hagyma,
- 100 g feta sajt
Öltözködés:
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál folyékony méz,
- 1 teáskanál almaecet,
- 2 teáskanál olívaolaj.
Az öntettel csodálatos ízt ad a salátának. Finom és enyhén édes, köszönhetően a répának és a narancsnak, valamint a méz hozzáadásának. A ropogósság kedvéért szórjunk egy kis diót a salátára.
- Szeletelje fel a céklát. Rendezze őket a tálra.
- Hámozza meg a narancsot, távolítsa el a fehér részeket, vágja le a húst a membránokról.
- Rendezze el a narancsot a répán.
- Vágja apróra a feta sajtot. Zúzza össze egy salátán.
- Adjunk hozzá egy kevés hagymát és petrezselymet.
- Készítse elő az öntetet. Öntsük a saláta tetejére.
Ecetes cékla carpaccio dióval - recept
A Carpaccio alapvetően sült céklasaláta, de pácoltakból is elkészítheti. Mindkét változatban rendkívül ízletes és nagyon finom. A saláta előételként elkészíthető egy partira, kis tányérokon gyönyörű lesz.
- 2 pácolt cékla,
- 2 marék rukkola,
- 100 g dió,
- 2 evőkanál balzsam,
- 100 g kék penészes sajt.
A Carpaccio a hús elkészítésének módszere, amely nagyon vékony szeletekre vágja. Nyersen fogyasztják, balzsammártással és különféle salátákkal. A céklát ugyanúgy szolgálják fel.
- Szeletelje a pácolt céklát vékony szeletekre.
- Mossa meg a sült saláta kitûnõt.
- Vágja apróra a kék penészes sajtot.
- Daraboljuk fel a diót.
- Rendezze a rukkolát a tányérokra, tegye a tetejére a céklaszeleteket.
- Megszórjuk a sajtot kék penészgel és a tetején dióval.
- Megszórjuk balzsamecettel és kész is.
