A kínai káposzta olyan zöldség, amelyet gyakran parcellán termesztenek, de fedés alatt is. Ha azt akarjuk, hogy a kínai káposzta salátáink a földünkből származó zöldségekből készüljenek, akkor tudnunk kell, hogyan termesztik őket. Érdemes megismerni a kínai káposzta betegségeit is, amelynek köszönhetően könnyebb lesz a földön vagy a takaró alatt lévő telken növekedni.
További tanácsokért és információkért nézze meg itt a keresztesvirágú zöldségek cikkeit is.
Kínai káposzta - jellemzők
A kínai káposzta, pontosabban a kínai káposzta a Brassicaceae családba tartozó növény , amely a megfelelő káposzta egyik alfaja. Latin neve Brassica rapa subsp. pekinensis. Ez az egyéves növény Kína északi részén és Japánban őshonos, és jelenleg a világ számos részén, mérsékelt éghajlat mellett termesztik.
Az ilyen népszerű kínai káposzta saláta ennek a zöldségnek a jellegzetes leveleiből készül. A szárlevelek nagyok, elég szélesek és ovális alakúak. A teteje ráncos, erezett, szélük hullámos módon van kikészítve. A káposzta a nitrátokat felhalmozza leveleiben.
A káposzta egész feje többé-kevésbé sűrű, alakja hordó alakú vagy hosszabb. A fej belseje világosabb, mint a levelek, amelyek zöldek vagy krémsárgák lehetnek. A fejet nagyon rövid szárra helyezzük, teljes magassága 40-50 cm. A növény virágai négyszeresek, de a zöldség termesztése és felhasználása szempontjából nincsenek jelentőségük. A gyümölcs nagyon jellegzetes, rövid csőrű héj. Vagy talán ez a cikk is érdekli majd a káposzta kertben történő termesztését ?
Kínai káposzta tenyésztés
A kínai káposzta termesztése a talajban és fedés alatt tapasztaltabb emberek számára ajánlott. A kínai káposzta ültetése és az összes gazdálkodási tevékenység sokkal nehezebb, mint a sárgarépa, a vörös répa és a petrezselyem termesztése. A kínai káposzta nemesítésének nehézségei a fejletlen gyökérzet, amely könnyen károsodhat, és a magas igények miatt.
A palánták virágzását megkönnyíti a hosszú nap, a hűvösebb hőmérséklet és a napos, de védett helyzet. Fontos, hogy az első fázisban lévő palántát körülbelül 20oC hőmérsékleten tartsák, és amikor a fejeket beállítja, 15oC-ra kell esni. A következő fázisokban még néhány fokot eshet. A parcellán történő művelést, függetlenül attól, hogy vetés vagy palánta van-e, gazdag, humuszos, áteresztő, kellően nedves talajon kell elvégezni, amelynek pH-ja 6,5-7,5.
A veteményeskertbe ajánlott - műtrágyák és kiegészítők
A kínai káposzta ültetésének legjobb ideje nyár eleje, lehetőleg VII. A kínai káposzta telepítéséhez adaptálnunk kell a megfelelő fajtákat, valamint azt, hogy vetésből vagy palántákból ültetünk-e. A gyenge gyökérzet miatt a magtermesztésnek megfelelő távolságban kell lennie. A sortávolságnak körülbelül 50 cm-nek, a növénynek pedig 30-40 cm-nek kell lennie. A kínai káposzta ültetési mélysége 1-2 cm. Ne felejtse el csak egészséges magokat és palántákat használni vetéshez. Nézze meg az itt gyűjtött cikkeket is a káposztáról .
Kínai káposzta - gondozási kezelések, amelyek megkönnyítik a betakarítást
Annak érdekében, hogy a kínai káposzta betakarítása megfelelő legyen, és a kínai káposzta saláta a legjobb minőségű zöldségekből készül, tudnunk kell, hogy milyen gondozási kezeléseket kell elvégezni, és milyen betegségekkel találkozhatunk a növényeinken. Ennek köszönhetően zöldségeink betakarítása rendesen lefut, és semmilyen betegségtünetet vagy kártevőt nem szabad látnunk rajta.
Kezdjük tehát az alapellátási eljárással, amely az öntözés. Ez az akció határozza meg, hogy jó lesz-e a betakarításunk. A kínai káposzta nagyon nagy mennyiségű vizet igényel, különösen ezen a ponton, amikor a feje kezd kialakulni. Ne felejtse el az öntözés mennyiségét az időjárási viszonyoknak megfelelően választani, mert a kínai káposzta számára a fenyegetés vízhiányt és felesleget is jelent.
A trágyázásról sem szabad megfeledkezni, mivel ennek a zöldségnek magas követelményei vannak. Szerves trágyázást kell használnunk, amelyet megfelelően kiegészítenek ásványi műtrágyákkal. Az ásványi műtrágyák kijuttatása előtt jobb elvégezni egy részletes talajelemzést, amely alapján kiválasztjuk a konkrét dózisokat.
A műtrágyák hozzávetőleges adagjai a következők: 4 kg / m 1,5 dag / m2-t, a kalcium-ammónium-nitrátot pedig 2 dag / m2-es adagban kell beadni vetés vagy palánták ültetése előtt. Emlékeznünk kell az ammónium-nitrátra 1 dag / m2 dózisban is, amelyet a felső öltözködéshez adunk. Vagy esetleg érdekel majd ez a cikk az otthoni savanyú káposztáról is ?
A kínai káposzta sok erőfeszítést igényel tőlünk, de a hatások valóban kielégítőek. A termesztés során ügyeljen arra, hogy még a számukra oly fontos gyomirtás során is figyeljen arra, hogy a zöldségeket nem fertőzik-e kártevők vagy betegségek.
