A nektarin tinktúra, sárgabarack tinktúra, ratafia, vagy éppen őszibarack tinktúra szeszes italon vagy vodkán nagyon ízletes, olykor száraz száraz alkohol, amelyet otthon is elkészíthetünk. Az őszibarack, sárgabarack, ratafie, mézzel és méz nélküli tinktúrák receptjei nagyon különbözőek. Tehát nézzük meg, milyen összetevőkre lesz szükségünk a barack tinktúra receptjéhez.
Ha további inspirációt keres, nézze meg az itt gyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket is .
Őszibarack tinktúra lélekben - a legjobb receptek
Jó barack tinktúra szeszes italokkal és mézzel
A különféle típusú tinktúrák receptjei nagyon változatosak, függetlenül attól, hogy tinktúránk száraz vagy édes. Ezért, ha érdekel egy tinktúra önálló előállítása, érdemes több olyan receptet kipróbálni, amelyek eltérhetnek az összetevők és az arányok között. Tehát nézzük meg, hogy néz ki az első recept.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,5 üveg méz
- 0,5 l 95% szeszesital
A méz mennyisége attól függ, hogy mennyire szeretjük az édes tinktúrát. Ha egy nagyon édes tinktúra érdekel, akkor akár 400 g mézet is felhasználhatunk, ha pedig több száraz oldatot részesítünk előnyben, akkor elegendő hozzáadni 200 g-ot.
Készítmény:
- Mossa meg az őszibarackot, távolítsa el a köveket, és vágja apróra.
- Tegyen egy réteg őszibarackot az üvegbe, és fedje le őket cukorral.
- Ismételje meg a műveletet, amíg az üveg meg nem telik.
- Végül adjunk hozzá mézet az üvegbe őszibarackkal és cukorral.
- Öntsük a szeszes italokat mindenre, és szorosan zárjuk le az üveget.
- Tegye a zárt edényt sötét, de meleg szobába 2-3 hónapra.
- Ez idő után dekantáljuk a gyümölcslevet.
- Szűrje le a gyümölcsöt a tinktúrából egy szűrőn.
- Öntsük a tinktúrát a gyümölcshabbal együtt az üvegekbe, és tegyük félre hűvös, sötét helyen.
A tinktúra elkészítésekor ne feledje, hogy annak a 2 vagy 3 hónapnak a során, amelyben félreteszik, időről időre meg kell rázni az egész edényt, hogy a cukor jól feloldódjon.
Vagy esetleg más gyümölcsökből is szeretne házi alkoholt készíteni? Ha igen, feltétlenül nézze meg ezt a cikket a finom almat tinktúra receptjeiről .
Recept tinktúra a szellemre
A következő őszibarack tinktúra recept nagyon hasonlónak tűnik, mivel ugyanazokon az összetevőkön alapul, amelyekhez fűszereket is adnak. A fűszereket úgy tervezték, hogy különös és szokatlan ízt adjanak szeszes alapú tinktúránknak, ami nagyon jó barack tinktúrává teszi.
Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 1 evőkanál méz
- 4 barackgödör
- 150 g cukor
- 600 ml szeszes ital
Fűszerek:
- kávé bab
- 2 szegfűszeg
- fahéj
- kardamom
Készítmény:
- Mossa meg az őszibarackot, távolítsa el a köveket, és vágja darabokra.
- Tegye az apróra vágott őszibarackot egy nagy üvegbe.
- Köss be 4 magot gézbe, és dobd be az üvegbe.
- Adjunk hozzá mézet, cukrot és fűszereket az őszibarackhoz.
- Öntsük az egészet alkohollal.
- Hagyja az üveget meleg és napos helyen 3 hétig.
- Ez idő után csavarja le az üveget, és vegye ki belőle a magokat.
- Zárja le az üveget és tegye félre a következő 3 hétre.
- 3 hét elteltével leszűrjük a tinktúrát és üvegekbe öntjük.
- Hagyja az üvegeket az alagsorban legalább hat hónapig.
Ne felejtse el időről időre összekeverni a tinktúrát, miközben öregíti.
A tinktúrák nagyszerű áron történő elkészítéséhez szükséges kiegészítők!
Őszibarack tinktúra - receptek tinktúra a vodkára és a szeszes italokra
Őszibarackleves receptje
Az őszibarack tinktúrát különböző módon készítik. Nagyon népszerű megoldás a vodka és a szesz keverése az elkészítése során. Nézzük meg magunk, hogyan készítsünk egy ilyen tinktúrát a vodkára és a szeszre úgy, hogy az egész család és barátok kedveljék.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 l szeszes ital
- 2 liter vodka
- 1 kg cukor
Fűszerek:
- vanília hüvely
- 3 szegfűszeg - opcionális
Készítmény:
- Mossa meg az őszibarackot, vegye ki belőlük a magokat, és tegye az üvegbe a fűszerekkel.
- Mindent letakarunk cukorral és felöntjük az elkészített alkohollal.
- Szorosan zárja le az üveget és alaposan rázza meg, hogy a cukor eloszlasson.
- Tegye félre napos helyre, ne felejtse el időről időre megrázni.
- 3 hét elteltével szűrjük le a tinktúrát és öntsük üvegekbe.
Ne feledje, hogy a tinktúrát később hűvös és meleg helyen kell tárolni.
Egy jó barack tinktúra vodkával - hogyan kell elkészíteni
Egy másik recept, amellyel őszibarack tinktúrát készíthet, nagyon egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést tőlünk. Ezenkívül nincs szükség sok összetevőre hozzá, mert csak a négy alapvető, amely szinte minden tinktúra alapja, elegendő.
Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,25 l szeszes ital
- 0,25 liter vodka
Készítmény:
- Alaposan mossa meg az őszibarackot, távolítsa el a köveket, és vágja ketté.
- Tegye az apróra vágott őszibarackot egy üvegbe, és fedje le cukorral.
- Zárja le az üveget, és tegye napos helyre 3 napra, ne felejtse el időről időre rázni az üveget.
- Ez idő után öntsön alkoholt a gyümölcsre, és tegye félre 2 hónapra hideg és sötét helyen.
- Ezután leszűrjük az alkoholt, és palackokba öntjük, amelyeket szorosan lezárunk.
- Tegye félre az üvegeket hat hónapra sötét és hideg helyen, például egy pincében.
Ratafia - népszerű és száraz tinktúra, amely őszibarackot is tartalmaz
A Ratafia egy nagyon specifikus típusú tinktúra, amelyet az jellemez, hogy nagyszámú különböző gyümölcsből készül. Ez a tinktúra magában foglalja az őszibarackot is. Ennek a sajátosságnak az a hátránya, hogy maga a készítmény hosszú és eloszlik az év bizonyos időszakaiban, amikor bizonyos gyümölcsfajok beérnek. Lássuk tehát, hogyan készül a ratafia, és milyen összetevőket kell előkészítenünk az előállításához.
Hozzávalók:
- 0,5 kg meggy
- 0,5 kg meggy
- 0,6 kg őszibarack
- 1,5 csésze cukor
- 3 pohár vodka
- 0,6 l szesz
Ne feledje, hogy a gyümölcs tömegét magok nélkül számolják.
Készítmény:
- Alaposan mosson meg minden gyümölcsöt, és távolítsa el belőlük a köveket.
- A félbevágott gyümölcsöt tégelybe tesszük, és cukorral letakarjuk.
- Öntse az egészet a szükséges alkohollal, és óvatosan zárja le az üveget.
- Hagyja fél évig a csavart üveget napos helyen.
- Ez idő után kiszűrhetjük a tinktúrát és üvegekbe önthetjük.
- Tegye félre az üvegeket a tinktúrával sötét és hideg helyre.
Ne felejtsük el, hogy amíg a gyümölcs erjedésének megkezdését várjuk, minden nap fel kell nyitnunk az üveget, és kevergetni kell a gyümölcsöt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
