Szereti a nem mindennapi és egzotikus növényeket? Ha már kávé, kumkvat és más citrom nő az ablakpárkányain, ideje a kurkuma. Elsősorban az indiai konyha egészséges fűszerének ismerik, de aligha tudja valaki, hogy igazán szép formája van, és gyönyörűen néz ki egy fazékban. Mi a kurkuma termesztése?
Ha további tanácsokra és információkra vágyik, nézze meg az egzotikus növényi cikkeket itt.
Kurkuma virág - néhány szó a növényről
Kurkuma ( Curcuma) - ismert fajok
A kurkuma egy egzotikus növény, amely Indokínában honos. A gyömbér családjába tartozik, amely rizómáiból azonnal látható - megegyeznek a gyömbéres rizómákkal. Ezenkívül sok hasonló tulajdonsággal rendelkeznek. Szép szokása miatt dísznövénynek is tekintik. Lengyelországban csak cserepes virágként termeszthető, és kerti virágként nem képes túlélni az alacsony hőmérsékletet.
Két faj jelenik meg a termesztésben, mindkettő dísznövényként termeszthető. Leggyakrabban azonban keskeny levelű kurkuma ( Curcuma alismatifolia) kerül felhasználásra. A látszattal ellentétben a fajt nem különösebben nehéz művelni. Sokkal több időt kell eltölteni a hosszú levelű kurkuma ( Curcuma longa). A meleg éghajlatú országokban jelenik meg a kereskedelmi növényekben fűszerek előállítására . Azonban nagyon hatékony, ezért néha cserepekbe is ültetik, hogy szép virágai legyenek. Lengyelországban a növényt kurkumának is nevezik, de a név lassan eltűnik.
Kurkuma edényben - leírás
A hosszú levelű kurkuma meglehetősen nagy - körülbelül 100 cm magas. Szép, lándzsás levelű, hegyes és elég széles. A növény jól néz ki virágzás előtt, de amikor a virágok megjelennek, egyszerűen elragadó. Hosszú és meztelen hajtásokon jelennek meg, kezdetben ez egy zöldes tüske, majd háromszoros virág alakul ki, cső alakú csészékkel és sárga színnel.
A keskeny levelű kurkuma népszerűbb és vonzóbb. A lándzsás és hegyes levelek, legfeljebb 40 cm-esek, közvetlenül a rizómából nőnek ki. Enyhén kékes árnyalatúak. A levél nélküli hajtáson gyönyörű virágzat jelenik meg - kétféle braktállevél spirálban elrendezve. Az alsó kicsi és zöld, a felső lándzsás alakú és nagyon színes. A kurkuma virág leggyakrabban kék vagy lila. Gyakran vágott virágként használják, például eredeti esküvői csokrokhoz. Ha kedveli az egzotikus növényeket, olvassa el ezt a cikket a kókuszpálmákról is egy cserépben .
A kurkuma fajtái
A keskeny levelű kurkuma sok érdekes fajtával rendelkezik, különböző virágszínekkel. Most a leggyakoribbak a rózsaszínű fajták, amelyek közül a legnépszerűbb az intenzív 'Splash Pink'. Szép színe miatt nagyon gyakran vágott virágként használják.
A Siam Curcuma fajták egész sora létezik, amelyek a növény indiai nevére utalnak. A 'Siam Silver' körülbelül 50 cm magas, szép fehér virágokkal. A 'Siam Snow' érdekes fehér virágú és kissé magasabb szokású fajta. A 'Siam Sunrise' szép rózsaszín virágokkal rendelkezik, sötét éllel, a világos rózsaszín pedig a 'Siam Suzy' fajtára jellemző.
A legjobb virágtrágyák jó áron - nézze meg őket!
Kurkuma egy cserépben az ablakpárkányon
Kurkuma virág - követelmények
A kurkuma virágának különleges követelményei vannak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy teljesen más éghajlatról van szó, ezért az edényt világos és jól megvilágított helyre kell tenni. Közvetlen napfénynek azonban nem lehet kitéve. Az optimális levegő hőmérséklete 18-23 Celsius fok.
A növénynek magas légnedvességet kell biztosítani, és minél magasabb a hőmérséklet, annál több víznek kell lennie a levegőben. A kurkumát egy kavicsokkal és vízzel töltött állványra kell helyezni, amelynek köszönhetően a párolgás megfelelő nedvességet biztosít.
Ültetés és átültetés
Ha kurkumát akar termeszteni, akkor speciális szubsztrátumot kell biztosítania. A növény szereti a termékeny talajt, tápanyagokban gazdag. PH-jának enyhén savasnak kell lennie, és a szubsztrátumot közepesen nedvesen, de nem nedvesen kell tartani.
A kurkuma rizómát március körül helyezzük a tartályba. A legjobb ültetési mélység 10 cm. Vásárolhat kész felnőtt növényt is, és elkezdheti őket termeszteni. A palánta ára általában 20-40 PLN körül mozog. A kurkuma nem fog kerti virágként működni, de egyesek takaró alá ültetik. Ezt tavasz közepén kell elvégezni. Ennek a cserepes virágnak meglehetősen magas hőmérsékletre van szüksége, ezért ősszel a talajban hagyva a vége lehet.
Kurkuma - lépésről lépésre
Növekvő kurkuma: öntözés és trágyázás
Mivel a növénynek sok nedvességre van szüksége, a kurkuma legfontosabb gondozása az öntözés és a szórás. Az aljzatnak mindig nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. Az aszály miatt a levelek gyorsan kihalhatnak, és a növény rosszul néz ki. Ezért az öntözés és a szórás akár naponta is elvégezhető, különösen nyáron, amikor a lakás nem hűvös.
A kurkuma virágát is meg kell műtrágyázni. Szükséges, hogy a növény szép és bőséges virágokat tartson. A virágzó cserepes növényekhez szokásos ásványi műtrágyákat használhat. A több összetevőből álló termékek, az NPK ideálisak lesznek, mivel mikrotápanyagokkal fogják javítani, amelyek fokozzák a virágzást. A megtermékenyítést kéthetente vagy annál kevesebbszer végezzük, ha hosszú távú műtrágyákat használunk.
Téli kurkuma egy bankban
A növény fokozatosan kiszárad, és ez teljesen normális. Ez annak a jele, hogy ideje pihenni. Amikor a levelek lassan elpusztulnak, meg kell állítani a termékenyítést és az öntözési szintet kissé csökkenteni lehet. Virágzás után vágja le a virágzatot, csak a hajtást hagyja addig, amíg teljesen meg nem sárgul. Ezután le kell nyírni.
Az edényben lévő kurkuma egy világos szobában hibernálódik, de 15 Celsius fok körüli hőmérsékletű. A keményedést tavasszal folytatják, az intenzívebb öntözést már márciusban meg lehet kezdeni, a műtrágyázást pedig rövid idő után el kell kezdeni. A kurkuma problémamentesen helyreáll.
Növekedhet kurkuma az étkezéshez?
A lengyelországi kurkuma elsősorban díszítő tulajdonságai miatt érdemes termeszteni. A növény természetesen értékes rizómát termel, amelyet fűszer készítéséhez használnak, de nem mindig alkalmas ételekhez. Ha kertészeti üzletben vagy szupermarketben vásárolt növényt termeszt, akkor azt tapasztalhatja, hogy a rizómát gombaölővel permetezik a cserje gombás megbetegedések elleni védelme érdekében.
Ha fogyasztásra szánt kurkumot szeretne termeszteni, akkor egy bolti rizómát ültethet egy edénybe. Az ára nagyon alacsony - 100 g, ami meglehetősen nagy rizóma, körülbelül 5 PLN-be kerül. Természetesen nehéz lesz a rizómát porítani, de olyan infúziókat készíthet belőle, amelyek figyelemre méltó gyógyító tulajdonságokkal bírnak. Antibakteriális, ezért küzd az emésztőrendszer fertőzései ellen is. Ezenkívül megszünteti a gombákat és növeli a test általános immunitását. Védő hatással van a májsejtekre, csökkenti a vércukorszintet, serkenti az epe és az emésztőenzimek szekrécióját. Valóban nagyon hatékony, mind rizómás infúzió formájában, mind pedig porított, vásárolt fűszer formájában. Ennek azonban meglehetősen jellegzetes íze van, amelyet nem mindenki szeret.
