Céklalé - recept, készítmény, cselekvés, gyógyító tulajdonságok

A vörös répa az alapvető zöldség, amelyhez ősszel és télen nyúlunk. Magas a tápértékük, ajánlott terhes nőknek, savtalanítja a testet, valamint cukrot és vitaminokat biztosítanak. A fiatal cékla ugyanolyan egészséges, azaz fiatal vörös cékla, gazdag fehérjében és ásványi sókban. Ezekből ízletes leveseket, hideg leveseket készítünk, és salátákhoz adjuk. A céklát a legkorábbi időktől fogva értékelik gyógyító tulajdonságai miatt.

Ha további inspirációt keres, nézze meg itt a lé cikkeket.

Cékla lé egy üvegben

Céklalé hatása

A répalé az Amaranth családból származó cékla - Beta vulgaris - növényekből készül . Ezt az értékes zöldséget augusztustól az első fagyig betakarítják. Léhoz egészséges céklát válasszon, mossa meg, vékonyan hámozza meg és vágja kisebb darabokra. Az elkészített alapanyagot préselje ki egy facsaróban. Javasoljuk, hogy más zöldségeket vagy gyümölcsöket adjon a vörös répa léhez, például sárgarépához, almához, citrusokhoz stb. A lé adalékanyagok nélküli fogyasztása irritálhatja az emésztőrendszert. A friss céklalevet hűtőszekrényben tárolja 1-2 napig.

A céklalé ízletes és egészséges ital. A vérszegénységben szenvedőknek meg kell inniuk, mert a lében lévő folsav, azaz a B9-vitamin és a B12-vitamin együttesen befolyásolja a vérképző folyamatokat a szervezetben. A céklalé erőt ad és serkenti az étvágyat. A terhes nők számára rendszeres fogyasztás ajánlott. A lével együtt szállított folsav jótékony hatással van a magzat, különösen az agykéreg és az idegrendszer fejlődésére. Már 200 g cékla fedezi ennek a vitaminnak a napi szükségletét. Vagy érdekelnek ezek a gyökérzöldségekről szóló cikkek is ?

A céklalé egészségügyi előnyeit a fogyókúrák értékelni fogják. A céklalé alacsony kalóriatartalmú - a cékla csak 38 kcal-t tartalmaz 100 g zöldségben -, így a napi gyümölcsfogyasztás jó hatással van mind az egészségre, mind a vonzó megjelenésre. Ezenkívül a B-vitaminok befolyásolják az anyagcsere szabályozását. A céklalé gyógyító tulajdonságai a következőkre is vonatkoznak:

  • az artériás hipertónia ellensúlyozása,
  • a szívelégtelenség, a szívroham és a stroke megelőzése,
  • álmatlanság és depresszió elleni küzdelem,
  • növeli a test ellenállását és állóképességét.

A betegségben szenvedőknek orvoshoz kell fordulniuk a céklalé fogyasztásáról, hogy ez a lehető legjobban befolyásolja az egészséget. Ha további inspirációra vágyik, olvassa el a növények gyógyászati ​​tulajdonságairól szóló cikkeket is .

Nő egy szorítóval

Céklalé - ízletes és egészséges receptek

Hogyan készítsünk céklalevet? A cékla egész évben kapható, ezért érdemes hozzájuk nyúlni az egészség javítása érdekében. Megkülönbözteti őket a magas lédússág - egy répa a nyersanyag körülbelül 200 ml lé előállításához. A fiatal zöldségek a legértékesebbek és lédúsabbak.

Ízletes répalé receptje

Hozzávalók:

  • cékla - néhány darab, szükség szerint
  • köretek, pl. sárgarépa, alma

Hogyan készítsünk céklalevet? Hámozzuk meg a céklát. Ha ezt nem tesszük meg, akkor megzavarhatjuk a facsaró zavartalan működését, mert a cékla kemény bőrű. Az apróra vágott céklát, sárgarépát vagy almát facsaróba vagy lassú facsaróba helyezzük - akkor nem kell a céklát meghámozni, csak jól meg kell mosni.

A céklalé sárgarépával édeskés utóízt kap. Egy alma hozzáadása frissítő, enyhén savanykás ízt ad az italnak. A kész vörös répalé vízzel hígítható. Nézze meg ezt a cikket is a termofil zöldségekről .

Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron

A sült céklalé receptje

Hozzávalók:

  • néhány közepes méretű cékla
  • cukor, ha úgy tetszik: 2-3 evőkanál cukor / ½ répa

Alaposan mossa meg a céklát. Vágja ketté, és üregezze be a közepét mindkét felében. Öntsön cukrot a kapott kútba. Tegye a céklát a sütőbe, előmelegítve 180 Celsius fokig. Süssük a répát kb. 50 percig, majd tegyük félre. A répa lehűl, és édes lé gyűlik össze a kútban. Kortyolgatunk, kanállal felszedjük. Így ízletes és hatékony köhögésszirupot kapunk.

Hogyan kell inni a pácolt répalevet?

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű cékla,
  • 2 petrezselyem
  • 2 sárgarépa
  • néhány gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál só
  • 2 babérlevél
  • víz

Végrehajtás:

  • Hámozza meg a céklát és vágja szeletekre. Egy nagy üvegbe tesszük, a rétegek közé fokhagymát, babérlevelet, felszeletelt sárgarépát és petrezselymet teszünk. Az egésznek kb. ½ tégely kell.
  • A vizet sóval és cukorral fel kell forralni, és lehűteni. Töltse meg az üveget langyos vízzel, és takarja le ruhával.
  • Hagyja az üveget meleg helyen körülbelül egy hétig. A tartalmát minden nap összekeverjük, lehetőleg fakanállal. Habot gyűjtünk.
  • Az ajánlott idő letelte után a levet szűrni kell. Forrázott palackokba vagy üvegekbe öntjük.
  • A vörös répalevet hűtőszekrényben tárolja.

Ha minden nap elfogyaszt egy pohár pácolt céklalevet (egyszer vagy részletekben, például csészében), pozitív hatása lesz az egészségére. A léfogyasztás támogatja a test megtisztítását a mérgező anyagoktól, támogatja a fogyást és a keringési rendszer munkáját.

Cékla koktél recept

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb cékla
  • 2-3 ág zellert
  • 1 sárgarépa
  • 1 narancs leve
  • gyümölcslé 1 grapefruitból
  • néhány mentalevél

A zöldségeket alaposan meg kell mosni és apró darabokra vágni, magas edénybe tenni. Öntsön citruslevet és menta leveleket. Hagyja a keverék tartalmát alaposan megszáradni. Így nagyon ízletes koktélt kapunk, amely remek snack az étkezések között. Előnyeit azok az emberek fogják értékelni, akik fogyókúrásak és gondoskodnak az egészséges táplálkozásról. Víz hozzáadása lehetővé teszi a koktél hígítását. Ellenőrizze az itt összegyűjtött recepteket is .