Nehéz olyan akcentust találni, amely jobban kapcsolódik az ünnepekhez, mint az aromás citrus narancs és mandarin formájában. Mi lenne, ha az előbbi ízét az év bármely szakában egy palackba és kéznél tartanánk? Ebben segíthet a szeszes ital narancs tinktúrája vagy gyengébb változata, vagyis a vodkán található narancs tinktúrája. Vagy talán a narancs és a kávé tinktúrája is érdekelni fogja? Nézze meg ezeknek a házi készítésű italoknak a legjobb recepteket.
Ha egy másik citrus tinktúra is érdekel, és további inspirációt keres, nézze meg ezt a cikket a mandarin tinktúra receptjeivel kapcsolatban is.
Lélekben narancs tinktúra
A narancs csodálatos ízét és aromáját a citrusfélék évszakán kívül is élvezhetik. Csak annyit kell tennie, hogy elkészít belőlük egy egyedi tinktúrát, amelyhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- kb. 10 érett narancs - legfeljebb 1,5 kg,
- ½ kg cukor
- ½ l vizet
- ½ liter szesz 96%.
Elkészítés: Ez a narancs tinktúra egy egész gyümölcsöt használ, ezért fontos, hogy alaposan megmossa és leforrázza őket. Hámozza meg a narancsokat, és ossza fel kisebb részekre - minél kisebbek, annál jobb az íz behatolásának. Mint már említettük, tartsa a narancs héját, és távolítsa el belőle a keserű ízű fehér hártyákat. Az elkészített gyümölcsöt tegye egy nagy üvegbe, fedje le cukorral, és öntse fel alkohollal és vízzel. Zárja le az üveget, és tegye félre hűvös és árnyékos helyen körülbelül 3 hónapig.
A megadott idő leteltével dekantáljuk a tinktúrát és szűrjük át egy nagyon finom szűrőn, lehetőleg gézen. E művelet után palackokba öntjük az italt, és további három hónapig hagyjuk, hogy az alkoholos tinktúrának esélye legyen ízt és aromát nyerni. Ismert azonban, hogy minél több idő telik el, annál jobb erre a házi készítésű italra. Az ital cukor helyett kissé kisebb arányban elkészíthető mézzel. Vagy talán ebben a cikkben is érdekelni fogja a birsalma tinktúrája és receptjei ?
Narancs tinktúra a vodkán
A narancs tinktúra receptjének természetesen nem kell olyan erős alkoholon alapulnia, mint a szesz. Sikeresen pótolható vodkával. A vodkán található narancs tinktúrája a következő összetevők elkészítését igényli:
- kb. 9 érett narancs,
- 20 gramm vagy kevesebb / több cukor, a gyümölcs édességétől függően,
- 0,5 liter vodka,
- opcionális extrák néhány szegfűszeg, fahéj kéreg és vanília hüvely formájában.
Elkészítés: Ez a narancs tinktúra recept csak a gyümölcslevet használja, nem az egész gyümölcsöt, így az elkészítési folyamat gyorsabb. Alaposan mossa meg a gyümölcsöt, és forrázza meg a bőrét. Távolítsa el a héjat a narancs feléből, és nyomja ki mindegyikből a levét. A legjobb, ha erre citrus facsarót használunk, mivel a kézi elvégzés pontatlan lesz. Alternatív megoldásként, ha nincs ilyen felszerelésünk, használjon több narancsot, amíg a lé mennyisége megfelelő nem lesz. Vagy talán érdekelni fogja ezt a cikket a ribizli tinktúra receptjeivel is ?
Egy edényben forraljuk fel a narancslevet és a cukrot, amíg fel nem oldódik, az Ön által előnyben részesített adalékokkal és reszelt héjjal. Körülbelül negyed óráig hagyja a tűzön, majd vegye le, adjon hozzá alkoholt és hagyja kihűlni. Szűrje le az italt egy nagyon finom szűrőn vagy gézen, és öntsön egy üvegbe, amelynek tartalmaznia kell az edényből származó fűszereket is, ha úgy döntött. Az így készített narancs tinktúrának öt-hét napig kell állnia. A megadott idő letelte után újra szűrni kell, és palackokba kell önteni. Azonnal megeheti, vagy hűvös helyeken félreteheti a további íz és aroma érdekében. A cukor helyett valamivel kisebb arányban elkészíthet mézes tinktúrát is. Nézze meg az itt összegyűjtött cikkeket, amelyek tartalmazzák a házi tinktúrák receptjeit.
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Vagy talán narancs-citrom tinktúra vagy kávé tinktúra? Inspiráló ötletek
A hagyományos narancs tinktúra nem az egyetlen lehetőség, mert a recept módosítását csak képzeletünk korlátozza. Ismert azonban, hogy a jó ízű kompozíciókat kordában kell tartaniuk. Ha maga a citrom tinktúra túl savas, és a narancs tinktúra viszont nem túl kifejező, semmi sem akadályozza meg abban, hogy elkészítsen egy tinktúra receptet, amelyből kiváló narancs-citrom tinktúrát készíthet. A gyümölcs arányait az Ön igényei szerint rendezheti, csak az a fontos, hogy az elkészítéséhez felhasznált egyéb összetevők száma megegyezzen. Ha érdekel egy másik citrus tinktúra, a citrom tinktúra és az ebben a cikkben összegyűjtött receptek mindenképpen örömet okoznak.
Vagy talán a kávé tinktúrája is érdekel majd egy narancssárga árnyalattal? Egy ilyen házi készítésű narancs- és kávéital elkészítése nem bonyolult. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- kb. 100 kávébab,
- 3-4 érett narancs,
- 2 csésze cukor,
- 1,5 csésze víz
- 0,5 liter szeszes ital.
Elkészítés: hagyományosan a gyümölcsöt alaposan megmossuk és leforrázzuk, mivel a héjjal fogjuk használni. Ezután vágja a narancsot kisebb darabokra, például vastagabb szeletekre vagy nyolcadakra. Az elkészített gyümölcsöt tegye egy üvegbe, amelyben kávébab is landol. Közben készítsen szirupot víz és cukor oldatából, és miután kihűlt, öntse a gyümölcsre. Ez az idő az alkohol hozzáadására is.
Ezeket a tevékenységeket követően zárja le az edényt, és tegye félre egy hónapra, időnként megkeverve vagy rázva az edényt.
A kijelölt idő elteltével a narancssárga kávé tinktúrát csak szűrni és palackokba kell önteni. Az érlelési idő legelőnyösebben 2-3 hónap, ez idő alatt a házi készítésű ital ízt és ízt kap. Egy ilyen citrus tinktúra mindenképpen javítja az immunitást, és kellemesebbé teszi a hosszú, őszi és téli estéket. Vagy talán ebben a cikkben érdekli majd az arókia tinktúrája és receptjei is ?
