A fehér bodzavirág a gyógyszerek valódi kincstára. Hatása olyan széles, hogy biztonsággal kijelenthető, hogy a lila szirupnak minden otthoni orvosi szekrényben kell lennie. Természetesen megvásárolhatja, de már régóta ismert, hogy a legjobbat saját maga készítette el - tökéletesen kiegyensúlyozott cukor- vagy citromlével és kellően nagy adag hővel. Fedezze fel a bodza virágszirup receptjét.
Ha további tippeket és inspirációt keres, nézze meg ezt a Black Elder cikket is.
Bodzavirág szirup - hatás és tulajdonságok
A bodzavirág használata
A bodzaszörpről generációról generációra átadott számos recept, amelyet nemzedékről generációra adtak át, azt jelzi, hogy az emberek elvben mindig is hittek annak jótékony hatásában. A fekete bodzát évszázadokkal ezelőtt varázslatos növénynek tekintették Lengyelországban. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy nem az. Az illóolajok, a tanninok, a kalcium-, a kálium- és a vas-sók igen magas tartalma miatt a bodza virágszirup megfázás esetén tökéletes. Izzító, lázcsillapító és gyulladáscsökkentő.
A lila szirup az ereket is erősíti. Tisztító és vízhajtó hatásáról is ismert. Azt is jelzik, hogy enyhe antibakteriális hatást fejt ki, különösen a közvetlen alkalmazás során. A bodza virág lehet az alapja a bőrmosáshoz használható infúzióknak és teáknak. A bodza levét néha használják a népi gyógyászatban, de sokkal kevésbé népszerű. Vagy talán érdekli majd ez a cikk a bodza tinktúráról is ?
A bodzavirág használata
Hogyan használjuk a bodza virágokat? Az édes és vastag lila virágszirup sokféleképpen használható. Gyerekeknek is ízletes, így egyszerűen kanállal tálalhatja. Célszerű egy gyógykeverékhez adni - tea málnalével, citromlével vagy egy darab melegítő gyömbérrel. A méz helyett virágszirup is használható - ízet ad, ugyanakkor támogatja a megfázás elleni hatásokat.
Megfázás vagy hólyagproblémák esetén vízben oldott bodzaszörpöt adhat. Mind megelőzően (naponta háromszor néhány csepp üvegenként), mind megelőzően (napi 2 alkalommal 2 evőkanál pohár vízre / teára). A bodza virágszirup gyermekek számára alkalmas, bár esetükben az adagolást kissé csökkenteni kell.
Palackok gyümölcslevekhez és szirupokhoz, jó áron
Bodza virág
A fekete bodza ritkán növekszik a kertekben, bár néha a palántái megjelennek az értékesítésben, és meghívhatja a növényt az udvarára. Sokkal gyakoribb azonban erdőkben és cserjékben, néha a cserje a mezők szélén nő. Országszerte elterjedt, ezért nagyon valószínű, hogy gyaloglás közben találkozni fog vele. Ősszel kis golyókat gyűjtenek - a bodzabogyóból tinktúrákat és infúziókat is készítenek. Tavasszal, májustól júliusig betakarítják a bodzavirágot.
A fekete bodzának apró, édes illatú virágai vannak, amelyek igazán nagy kárpitokat alkotnak. Laposak és elérhetik a desszerttányér méretét. Ha lila szirupos recepteket fog használni, akkor ezeket a szőlőket legalább több tucatnyian kell összegyűjteni. A virágokat reggel, meleg, száraz napokon szüretelik. Várja meg, amíg a harmat jól elpárolog. Száraznak és jól fejlettnek kell lenniük. Érdemes azonban tudni, hogy a bodza virágát nem szabad betakarítani hosszan tartó aszály idején. Jobb ezt az eső után 1-2 nappal megtenni, különben elveszítheti tulajdonságainak jelentős részét. A virágokat nem lehet nyersen megenni! Káros, mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek a hőkezelés után eltűnnek. Nézze meg ezt a cikket is a bodza levéről .
Bodza szirup recept
A legegyszerűbb bodza virágszirup recept
Hogyan készítsünk bodza virágszirupot? A virágszirupot nem olyan nehéz elkészíteni. Kell azonban egy kis türelem, és különítsen el egy kis időt. Körülbelül 2 liternek elegendőnek kell lennie a család szükségleteihez - a bodzavirág szirupot kis adagokban adják be. Egy ilyen adag elkészítéséhez szüksége lesz:
- bodza virág, kb. 50 ernyő,
- 2 kg cukor,
- 2 liter víz,
- 100 g citromsav vagy 2 közepes citrom.
A lila szirup elkészítéséhez meglehetősen nagy edényt kell készítenie. Nagymamáink kő- vagy agyagedényekben készítettek ilyen bájitalt, de a közönséges fazekak is jól fognak működni. Az edénynek elég nagynak kell lennie az összes összegyűjtött virág befogadására.
- Forraljuk fel a cukros vizet. Keverje fel, amíg fel nem oldódik.
- Öntsük a forró oldatot az edénybe helyezett öblített és leplezett virágernyőkre. Adja hozzá a citromsavat vagy két citrom levét.
- Fedjük le az edényt, és hagyjuk 10-12 órán át.
- A virágokat és az üledéket eltávolítva ürítse le a folyadékot a cheesecloth-on. Ezt megismételheti, ha azt szeretné, hogy a lila szirup tisztább legyen.
- Forraljuk újra a szirupot, hagyjuk a tűzön, amíg forr.
- Öntsön forró folyadékot az üvegekbe és a kupakba.
Az ilyen elkészített bodza virágszirupot hosszú ideig sötét, nem túl meleg helyen tarthatja. Forró ital palackokba öntése pasztörizálásra készteti őket, így nem kell attól tartania, hogy a szirup elromlik vagy cukor lesz. Vegyen minden megfázást vagy immunitásának serkentését. A nyitott lila szirupot hűtőszekrényben kell tartani.
Bodzavirág szirup receptek - ízváltozatok
A lila virágszirupot különféle fűszerek vagy gyümölcs hozzáadásával kissé diverzifikálhatjuk. A citrom nagymértékben fokozza a szirup ízét, enyhén savanyítja - természetesen rendkívül édes. Az ízét azonban teljesen megváltoztathatja, ha 2-3 narancs levét hozzáadja a forrásban lévő vízhez cukorral. Ha kedveli a finom ízeket, a vanília itt remekül fog működni - adhat néhány rudat a forrásban lévő oldathoz és közvetlenül a virágcseréphez is. Célszerű magot is tenni a sziruppalackokba.
Bodzavirág tinktúra
Mind a bodza viráglé, mind a bodza szirup az édes, könnyű és erős tinktúra elkészítésének alapja lehet. Ez egy kivételesen "nőies" tinktúra - finom, tökéletes süteményekhez lány beszélgetés közben. Nem olyan édes, mint egy arábia tinktúra, de sokkal puhább, mint a birsalma tinktúra. Ebben a kiadásban a bez nem veszíti el gyógyító tulajdonságait, éppen ellenkezőleg, a hideg elleni hatás itt sokkal erősebb. Nézze meg ezt a cikket a bodza virág tinktúrájáról is .
- kb. 1 liter bodza virágszirup,
- 2-3 mész,
- 1 l szesz,
- 2-3 teáskanál porított angyalgyökér (opcionális).
A bodzavirág tinktúrája elkészíthető egy korábban elkészített szirupból. Ha külön szeretné elkészíteni a szirupot, kevesebb vizet önthet a virágokra. Akkor erősebb íze lesz.
- A bodza levét össze kell keverni a szeszes italokkal.
- Adja hozzá a keverékhez 2-3 lime levét. Helyettesítheti őket citrommal.
- Öntsük a tinktúrát az üvegekbe.
- Adjon teáskanál angyalgyökeret minden palackhoz. Ezután a tinktúra felhasználható az emésztőrendszer otthoni kezelésére.
A tinktúrát legalább egy hónapig hűvös és sötét helyen kell tárolni. Ez idő után élvezheti édes, finom ízét. A megfázás és az influenza időszakában a tea mellé adva jól működik.
