Rubin szín, figyelemre méltó tisztaság, enyhén édes illat és csodálatos, savanyú, mély íz. Ez a tökéletes cseresznyepálinka. A cseresznye tinktúrája nemcsak csodálatos csemege, amelyet a kávéhoz és a desszerthez, különösen a csokoládétortákhoz társítunk. Kevesen tudják, hogy ennek az egyedülálló italnak gyógyító tulajdonságai is vannak. Ismerje meg a cseresznye tinktúra legjobb receptjeit.
Ha más gyümölcsök tinktúrái is érdekelnek, próbálja ki a málna tinktúra receptjeit .
Cseresznye tinktúra - nagy hagyományokkal rendelkező gyógyszer
Cseresznye tinktúra - tulajdonságok
A Wiśniówka olyan ital, amely nemcsak ízlik. Legnagyobb előnye a nagyon magas káliumtartalom, amelyre a szervezetnek nagyon szüksége van. Ezért a cseresznye tinktúrája különösen azok számára ajánlott, akiknek problémái vannak a keringési rendszerrel és a szívvel. A tinktúra kis mennyisége, rendszeresen fogyasztva, lehetővé teszi a szervezet felesleges nátriumának megszabadulását és ezáltal a vérnyomás szabályozását is. A magnéziumtartalom miatt az ital hatékony módszer az artériák és más erek falainak megerősítésére és rugalmasítására, védve a visszér és a vérrögök ellen.
A cseresznye gyümölcsök az emésztőrendszer betegségére is jótékonyan hatnak. A cseresznyevodka például a teában részegség jó módszer az emésztés elősegítésére, az emésztési zavarok vagy a túlevés kezelésére. A cseresznye ráadásul hatékonyabb működésre ösztönzi a gyomrot és a beleket, és eltávolítja a felesleges méreganyagokat és salakanyagokat a szervezetből. Az emésztőrendszer gondozásához elegendő körülbelül 30 ml tinktúrát meginni egy nagyobb vagy zsírosabb vacsora előtt.
Azt is érdemes tudni, hogy a cseresznyét, még alkoholban is áztatva, az egyik leghatékonyabb antioxidánsnak tartják. Emiatt felhasználhatók a rák megelőzésében. Mi több, a cseresznye moha növeli a szervezet ellenálló képességét számos más baktériummal és vírussal szemben, és segít a megfázás első tüneteinek leküzdésében - felmelegszik és megerősödik, felkészítve a testet a betegség elleni küzdelemre. Vagy talán a birsalma tinktúrája is érdekelni fogja ?
Pipek és levelek - a cseresznyevodka kiegészítései
A gyógyászati tulajdonságoknak nemcsak gyümölcsük van, hanem magvak és levelek is. Éppen ezért gyakran hozzáadják őket a beállításhoz. Sőt, gazdagítják az egész tinktúra ízét is. A magvak ismertek antioxidáns és rákellenes tulajdonságaikról. Ha nem használja őket a meggyvodkában, akkor érdemes magokat hagyniuk - egy másik tinktúra, amelynek jelentős gyógyító tulajdonságai vannak.
A leveleket alapvetően azért adják hozzá, hogy kissé lágyítsák az ital savanyú ízét. A cseresznye tinktúrája a levelek hozzáadásával azonban kiváló a reumatikus fájdalmak esetén. A levelek enyhítik az izomfeszültséget és izzasztó hatást fejtenek ki, így ez a cseresznyefa tökéletes megoldás influenza és megfázás esetén
Receptek cseresznye tinktúrához, gyógyító tulajdonságokkal
Cseresznye tinktúra nyomástartó edényekhez
Minden cseresznye tinktúra támogatja a szív munkáját, de ez csak tökéletes hozzá. További összetevőket tartalmaz, amelyek még jobban befolyásolják a keringési rendszert - zsálya és hajdina méz. Csak 2 kg meggyre van szüksége, amelyet ki kell kimagozni. A gyümölcsöt a kiszivárgott lével együtt elég magas oldalú gandárba tegye. A gyümölcsöt 2,5 liter tiszta vodkával öntjük, és az egész edényt szorosan lezárjuk. Ezzel egyidejűleg készítse elő a keverék második részét - 1,5 liter vizet, ¼ liter szeszes italt, ugyanannyi hajdina mézet (egyesek szerint a repceméz jobban működik) és körülbelül 1,5 kg cukrot kell tenni egy nagy üvegbe. Az egészet aprított, szárított zsályalevelekkel egészítik ki - kb. 5 g elegendő.
Mindkét ételnek egy hónapig árnyékos helyen kell lennie. Most összeáll - lassan öntse a mézet és a cukorszirupot a vodkában macerált gyümölcsbe, és alaposan rázza össze. A keveréket azonnal leszűrheti és üvegekbe töltheti. Az öregedési idő hosszú - körülbelül 5 hónap. Ezt az időszakot követően a cseresznye tinktúrája a vállára kerülhet, vagy akár egy praktikus elsősegély-készlet is. Ha a chokeberry tinktúra is érdekli, recepteket talál ebben a cikkben .
A legszebb tinktúrás foglalatok kivételes áron!
Cseresznyevodka recept gyomorproblémákra
Hogyan készítsünk egy cseresznye tinktúrát, amely orvosolja az emésztőrendszer problémáit? Itt is fontosak a további összetevők, amelyek egyrészt támogatják a gyomrot, másrészt remekül ízlik. Az ilyen típusú cseresznyés pite receptje nagyon egyszerű. Szüksége van 2 kg érett meggyre, amelyet jól ki kell kimagozni. A gyümölcsöt meghintjük 0,5 kg cukorral, és zúzott vaníliahüvelyekkel, 10 g őrölt fahéjjal, 10 kardamommaggal és 10 szegfűszeggel ízesítjük. Az egészet alkohollal kell önteni, hogy minden összetevő jól be legyen fedve.
A keleti fűszerek keveréke melegíti a cseresznyevodkát és ösztönzi a gyomrot a munkára. Ez a legjobb módja a túlevésnek vagy az emésztési zavaroknak. Ahhoz azonban, hogy jól működjön, a gandert sötét helyre kell tenni, ahol a tinktúra körülbelül fél évig érik. Csak ez idő után lehet szűrni és palackokba önteni.
A meggy tinktúrája lélekben
A meggy legegyszerűbb tinktúrája lélekben
Sokan értékelik ezt a meggyvodka receptet, talán azért, mert annyira egyszerű. Megfelelően érlelt meggylikőr csodálatos, mély és nemes ízű, nagyon tiszta, semmilyen adalékanyagtól sem zavarja. Érdemes megtenni azért, hogy királyi módon fogadhassa barátait és családját. Ráadásul ez a cseresznye tinktúra olyan egyszerű, hogy mindenkinek sikerülni fog.
Az eljárás nagyon egyszerű: 1 kg érett, lehetőleg apró cseresznyét kell kimagozni, és egy üvegbe vagy rúdba dobni. 500 ml szeszes italt összekeverünk 200 ml vízzel (bár ebben az esetben szabadon kísérletezhet - minél kevesebb víz, annál erősebb lesz a cseresznye tinktúra). A gyümölcsöt alkohollal öntjük, és szobahőmérsékleten 6 hétig sötét helyre tesszük. Az üveget néhány naponta meg kell rázni.
Később az áztatott gyümölcsalkoholt öntsük egy üvegbe, a maradék gyümölcsöt pedig szórjuk meg cukorral - kb. 0,5 kg elég. Néhány napig figyelni fogja, hogyan fokozatosan oldódik a cukor, a recept következő lépését csak akkor teheti meg, amikor a szirup sűrűvé és tisztává válik. Ezután összekeverik a félretett alkohollal, és óvatosan ráöntik a meggyre. Az ilyen típusú meggylikőr előnye, hogy csak egy hónapig érik. Ősszel képes lesz lenyűgözni a vendégeit. Talán érdekel egy másik cserje gyümölcsének tinktúrájára vonatkozó recept is, például csipkebogyó tinktúra ?
Cseresznye tinktúrája szeszes italon és mézen
Hogyan készítsünk cseresznye tinktúrát mézzel? Nem is nehéz kihívás, a kissé édesebb cseresznye likőr receptjei biztosan érdekelni fogják az édesség kedvelőit. Körülbelül 3 kg meggyre van szüksége, amelyet ki kell kimagozni, üvegbe vagy ganderbe kell tenni (kb. 5 liter), és fel kell önteni vízzel elkevert alkohollal (kb. 500 ml szeszes ital és kevés víz, hogy az alkohol kb. 70% legyen). A beállításoknak kb. 2 hétig szorosnak kell lenniük.
Ez idő után ürítse le az alkoholt, és öntse a meggyet vízzel hígított mézzel. Körülbelül 1 liter hárs-, repcemag- vagy sokvirágú mézre lesz szüksége. A tinktúrának ismét körülbelül 2 hétig kell állnia, hogy a méz tisztább folyadékká váljon. Ez idő után öntse ki újra az infúziót, tegye sötét helyre, és öntsön vodkát a gyümölcsre (kb. 500 ml). Két hét múlva öntse le újra. Most keverje össze az összes folyadékot, jól kevergetve és rázogatva - és kész a cseresznye tinktúrája. Édes, alkohollal áztatott gyümölcsöt használhat süteményekben vagy fagylalt desszertekben.
Receptek cseresznye tinktúrájához adalékokkal
Hogyan készítsünk cseresznye tinktúrát magokkal?
A cseresznye tinktúrája maggal igazi csemege. Sokkal mélyebb, intenzívebb íze van, amelyeket egyesek összehasonlítanak az Amarettóval. Finom, de kivitelezése sokkal hosszabb és fáradságosabb. Körülbelül 3 kg meggyre van szükség a kimagozáshoz. Körülbelül 30-50 mag van hátra, amelyeknek a gyümölcsökkel együtt egy nagy edénybe vagy serpenyőbe kell kerülniük. Körülbelül 1,5 kg cukorral megszórjuk (a tinktúra meglehetősen édes, ha szárazabb ízeket szeret, akkor kevesebb cukrot adjon hozzá).
Fedje le az edényt ruhával és nyomja le fedővel, hogy a gyümölcslegyek ne kerüljenek közel hozzá. Két napig keverje össze a gyümölcsöt cukorral néhány óránként - körülbelül 48 óra elteltével a cseresznye felszabadítja a levét, és a cukor majdnem feloldódik. Ezen idő elteltével a cseresznyét le kell üríteni. A gyümölcsöt és a magokat nem dobják el, hanem vízzel vagy vodkával kevert alkohollal öntik, attól függően, hogy szereti-e az erősebb vagy a gyengébb alkoholt. Az optimális arány mindkét esetben 7: 3.
Ennek a beállításnak körülbelül 2 hétig kell tartania, naponta egyszer keverheti össze a gyümölcsöt. Ez idő után a korábban öntött levet fel kell forralni. Lehűlés után kombinálhatja mindkét folyadékot és jól összekeverheti. Most öntheti a tinktúrát az üvegekbe, és félreteheti néhány hétre. Elvileg 14 nap után készen áll a fogyasztásra, de minél tovább érik, annál intenzívebb és kifejezőbb lesz az íze. Érdekes javaslat a bodza tinktúrája is .
Cseresznyevodka receptje cseresznye levelekkel
A levelekkel készült cseresznye tinktúra kevésbé savanyú és kifejezőbb. Lenyűgöző gyümölcsöskert aromája is van. A recept könnyen megjegyezhető, mert az arány 1: 1. Ez azt jelenti, hogy körülbelül 200 meggyre (ez kb. 60-70 gramm) és 200 levélre van szüksége, frissen leszedve a fáról.
Öntsön kb. 1 liter vizet az edénybe, adjon hozzá 500 g cukrot és egy csomag jó minőségű vaníliás cukrot. Forraljuk szirup készítéséhez. Amikor a víz forrni kezd, tegye az edénybe a megmosott meggyet (a magokkal együtt) és a leveleket. Pároljuk kb. 30 percig, folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozzuk a keverék megégését.
Forralva az ital átveszi a levelek és a magok összes illatát és ízét, és a gyümölcs lassan felszabadítja a levét, így az íze igazán mély lesz. Lehűlés után a levét jól le kell üríteni, a gyümölcsöt kissé összegyúrhatjuk, hogy több víz szabaduljon fel. Spirint öntünk a rubinfolyadékba - ha hozzáadunk kb. 0,5 l-t, a meggylikőr finom, jellemzően desszertszerű lesz. Öntsük a tinktúrát palackokba, és alaposan rázzuk össze. Azonnal kipróbálhatja, de érdemes kicsit pihentetni, hogy az összes hozzávaló jól "rágódjon". Csak ezután fedezi fel e tinktúra ízének valódi mélységét. Lásd még, hogyan készítsen bort meggyből.
Ismerje meg, hogyan lehet szőlőből bort készíteni.
